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关于蒜泥的百科

蒜泥白肉的汁怎么调
  • 蒜泥白肉的汁怎么调

  • 蒜泥白肉是很多朋友爱吃的一道家常菜,今天我们就来介绍一下怎么调出好吃的蒜泥白肉的汁。操作方法(01)首先取几颗大蒜剥去表皮后洗净备用(02)然后用刀剁成蒜泥备用,也可以用蒜泥器打碎(03)准备一些辣椒面备用(04)然后往蒜泥中加入适量的黄豆酱搅拌均匀,这样做出的汁有浓厚的酱香味(05...
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怎么做蒜泥,如何做蒜泥,蒜泥的做法
  • 怎么做蒜泥,如何做蒜泥,蒜泥的做法

  • 吃饺子离不开蒜泥,吃蒜泥白肉也离不开蒜泥,拌冷菜等等都离不开蒜泥,可是你知道蒜泥是怎么做出来的吗?今天教大家做蒜泥,赶紧过来瞧一瞧吧!操作方法大蒜拍扁,然后把蒜皮剥下来,很多人直接剥大蒜皮,很费劲的,直接用刀拍一下就可以了,轻轻松松剥蒜皮。捣蒜的蒜缸你一定要有一个,那种石头...
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猪肝最简单的做法,蒜泥猪肝
  • 猪肝最简单的做法,蒜泥猪肝

  • 猪肝有补血的作用。熘肝尖在家里做起来好麻烦。想来想去,最终决定还是煮,简单又好吃,做一个蒜泥猪肝。操作方法(01)买回来的猪肝放到流水下冲洗。(02)放入容器中加水,没过猪肝浸泡两个小时,主要目的是试图去除一些血水和异味。(03)两个小时以后捞出,锅里放入水。接着放入猪肝(04)大火烧...
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蒜泥空心菜的制作方法
  • 蒜泥空心菜的制作方法

  • 今天去市场买菜,看见又嫩又绿的空心菜就买了一把回家,这几天天气有点热,家里人都不爱吃油腻的菜,我就把空心菜做了蒜泥的,还不错,做的挺清淡大家都很爱吃。操作方法(01)把空心菜洗净,把空心菜切成段备用(02)葱姜蒜切碎(03)毛蚶洗净备用(04)锅里加油烧把蒜放进爆出蒜香味(05)把空心菜放进锅...
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麻酱蒜泥拌黄瓜的做法
  • 麻酱蒜泥拌黄瓜的做法

  • 麻酱蒜泥拌黄瓜非常好吃,黄瓜清脆,芝麻酱醇厚、小米辣清新、大蒜清香,制作过程不到5分钟,是男士们下酒的一道好菜。步骤/方法(01)将黄瓜清洗干净,沥干水分放在案板上,用刀的侧面将它拍成小块;大蒜剁成碎末;小米辣切成小圈备用。(02)把芝麻酱放在一个碗内,调入适量橄榄油,使其稀释,然后放...
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轻轻松松制作简单蒜泥白肉
  • 轻轻松松制作简单蒜泥白肉

  • 蒜泥白肉是一道菜品,属于川菜菜系,制作原料主要有蒜泥、肉等,口味鲜美,营养丰富,今天教你在家制作简单的蒜泥白肉。蒜泥白肉(01)在锅中加入适量的水和几粒花椒,先将五花肉煮熟方便切片。(02)将准备好的猪五花放入冷水中煮熟,筷子插进去不出血水就行了。(03)煮熟后将五花肉切片,越薄口感...
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蒜泥白肉做法,肥而不腻,好吃极了
  • 蒜泥白肉做法,肥而不腻,好吃极了

  • 简要回答五花肉是我们常见的食材,吃法也是非常的多样,最近有些小伙伴问我有没有快手菜,所以我就想起了这道做法简单快捷的蒜泥白肉,想学的小伙伴们就赶紧围观吧,喜欢美食的小伙伴记得关注我哦,我每天都会更新不一样的美食教程!首先准备食材:五花肉X500g;黄瓜X1根;油波辣子,蒜头,姜...
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蒜泥白肉怎么做
  • 蒜泥白肉怎么做

  • 工具/材料猪五花肉1-2斤、大葱、蒜白、八角、茴香、香叶、桂皮、花椒、草果、盐、白糖、料酒、醋、酱油、红油、香油、花椒油、菜籽油、操作方法首先选一块宽约四指,厚约三指的土猪五花肉,肥瘦比例以3:7为宜,褪毛留皮洗净。之后将肉放到汤锅里,加大葱一段,生姜、桂皮、八角、...
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蒜泥长豆的做法
  • 蒜泥长豆的做法

  • 蒜泥炒长豆是一道非常美味的家常素菜,做法和食材都很简单,下面分享它的做法与步骤给大家参考。工具/材料豆角400克,蒜泥适量。操作方法首先把青豆清洗干净,然后捞上篮子沥干水份。开火下油,然后放蒜泥进去爆出味来。放长豆进去,加适量的盐爆炒至长豆变成焦黄色,最后加几粒味精翻...
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蒜泥小龙虾的做法
  • 蒜泥小龙虾的做法

  • 蒜泥小龙虾操作方法(01)大蒜切成末(02)小龙虾倒入油温6成热的油锅中炸至变色(03)捞出小龙虾沥干油备用(04)热锅中倒入适量油,烧至7成热(05)葱姜放入锅中翻炒爆香(06)加入野山椒碎至锅中翻炒爆香(07)加入蒜末至锅中翻炒爆香(08)加入小龙虾至锅中翻炒入味(09)加入适量的清水没过3分之2的小龙虾...
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如何做蒜泥好吃?
  • 如何做蒜泥好吃?

  • 大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效,大蒜所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性,起到消炎止血的作用,所以多吃大蒜能加强机体的免疫功能。蒜泥就是把大蒜去皮捣碎制成,一般都是当作佐料调味,下面小编就给大家介绍如何做蒜泥好吃的做法。操作方法(01)把...
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花甲如何烧好吃?蒜泥花甲的家庭做法
  • 花甲如何烧好吃?蒜泥花甲的家庭做法

  • 花甲清甜鲜美,非常受大众喜欢,用蒜泥搭配花甲焖炒,做出来的成品味道美味好吃,下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料花甲,蒜泥,姜蓉,生抽,小米辣适量。操作方法花甲用清水泡洗几次,蒜泥、姜蓉准备好。锅里装适量的水煮沸,放花甲进去灼1分钟左右,捞上来沥干水分。热锅下油,放蒜...
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猪肉的做法:蒜泥白肉
  • 猪肉的做法:蒜泥白肉

  • 蒜泥白肉是很多饭店的一道经典冷菜,做法也很简单,今天我们来学习学习吧。操作方法(01)首先选取一块肥瘦均等的五花肉,洗净后放入锅中焯一遍水后洗净备用(02)然后把洗好的肉放入锅中加热适量的葱段,花椒,料酒和适量的盐用大火进行焖煮(03)煮至半小时后用筷子戳一下,如果可以戳的动的话...
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蒜泥茄子的做法
  • 蒜泥茄子的做法

  • 简要回答蒜泥茄子是一道北方人家里经常吃的一道菜,不但美味还很健康,用蒸的走法保留了茄子原本的营养,接下来就把蒜泥茄子的做法分享给大家。首先准备好相应食材,茄子四百克,青椒红椒,白芝麻香菜各五克,蒜泥五十克,盐十克,味精五克,香油根据自己口味用量。将茄子清洗干净后,改刀切成...
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蒜泥菠菜的做法
  • 蒜泥菠菜的做法

  • 菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症,并可让孕妇有效的防治黄褐斑,对安胎有好处。菠菜含有大量的植物粗纤维,可以促进肠道的蠕动,利于排便。操作方法(01)菠菜洗干净,切段(02)锅里放水烧开,放入姜片,盐,糖和油(放糖和油可以保持菜的青绿;放姜...
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蒜泥茄子最简单的做法
  • 蒜泥茄子最简单的做法

  • 茄子除了炒,还可以蒸着吃,且更加的鲜香美味哦。下面我就来介绍一个非常简单的蒸茄子的做法。操作方法(01)茄子洗净(可不去皮),切成均匀的长条。放入盘中,上蒸锅蒸熟。取出用凉开水冲洗一下备用。(02)大蒜去皮洗净,压成蒜泥。(03)调入所有“调料”,成调味汁。(04)把调味汁淋到茄子上,拌匀即...
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家庭自制蒜泥辣酱的做法
  • 家庭自制蒜泥辣酱的做法

  • 蒜泥辣酱适宜拌制各种荤素冷菜,或涮锅的味碟。操作方法(01)大蒜分瓣去皮,拍松入钵.(02)加少许食盐捣成细蓉。(03)芝麻酱入碗,分次加入热水方顺向搅拌成糊状。(04)再加入辣椒油和生抽搅匀。(05)最后放入食盐、鸡精和蒜蓉,充分调匀即成。特别提示大蒜定主味,加点盐捣出的蒜蓉更香更黏;芝麻...
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蒜泥茄子怎么做
  • 蒜泥茄子怎么做

  • 简要回答蒜泥茄子做法是先把蒜、千层塔、辣椒剁碎。然后茄子切块上锅蒸熟备用。热锅中放油,爆香蒜和辣椒,加适量盐、酱油和蚝油,再放入千层塔搅拌均匀后,酱汁就做好了。最后把酱汁浇在蒸熟的茄子上,蒜泥茄子就做好了。工具/材料茄子、蒜、红辣椒、千层塔、盐、酱油、蚝油。详...
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蒜泥鸡蛋--做法
  • 蒜泥鸡蛋--做法

  • 蒜泥鸡蛋简介蒜具有杀菌和防癌的功效,每100克鲜蒜中,含水分64~72克,蛋白质3.6~6.9克,碳水化合物22~30.3克,蒜还含有大蒜素,具有杀菌作用。中医认为大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺,暖脾胃,消症积,解毒,杀虫的功效步骤/方法(01)大蒜去皮,鸡蛋煮熟去皮待用(02)大蒜放入蒜臼中,加适量食盐,捣成蒜...
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蒜泥茄子的做法详细步骤
  • 蒜泥茄子的做法详细步骤

  • 茄子可以降低胆固醇,防止血管硬化和破裂,还可以防癌。怎么做蒜泥茄子?操作方法(01)把食材洗净备用,盐,糖,醋和蚝油倒入碗中调汁。(02)茄子切成均等的长条。(03)蒸锅加水,放入茄子后加盖,隔水大火蒸10分钟。(04)茄子出锅,自然晾凉,蒜,青红椒切碎。(05)蒸好的茄子放在盘中,撒入青红椒的蒜泥,浇入调...
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蒜泥豆角怎么做
  • 蒜泥豆角怎么做

  • 豆角是一种常见的食材,做法也很多,口感也很棒的,今天给大家介绍一下蒜泥豆角的做法。操作方法(01)大蒜头剥去外壳打成蒜泥备用(02)长豆洗净去筋切成段备用(03)放入盐水中浸泡一两小时(04)然后捞出放入开水中煮好片刻,调入适量的盐,煮至熟了关火捞出沥干水分备用(05)取小碗调入适量米醋,糖...
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蒜泥花甲的做法
  • 蒜泥花甲的做法

  • 工具/材料花甲750克、大蒜头5粒、花椒10个、干辣椒3只、黄豆辣椒酱、酱油、盐、味精操作方法花甲750克,买回后洗干净,放在水里,稍放点盐,养一下,让之吐出泥沙。锅里放水,将花甲放进去,大火烧开,让其张开贝壳,然后捞出,这样方便拣去有泥沙的花甲。注意:煮好的花甲不要放在冷水中冲洗,...
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教你一个捣蒜泥的小方法 蒜泥又快又好不乱飞 学会能用一辈子
  • 教你一个捣蒜泥的小方法 蒜泥又快又好不乱飞 学会能用一辈子

  • 简要回答多吃大蒜对身体有益,但也存在一些副作用。大蒜中的辣素会在胃酸分泌过多时刺激胃黏膜。为了更好地保留大蒜中的有效成分,并减少刺激性,制作蒜泥是最佳选择。蒜泥不仅能发挥大蒜的功效,还能用于制作许多美味的食物,如蒜泥白肉、蒜蓉虾、蒜蓉辣酱、蒜泥黄瓜、烤茄子等。...
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怎样做蒜泥鸡蛋
  • 怎样做蒜泥鸡蛋

  • 蒜泥鸡蛋是一道集美味、营养于一身的菜肴。此吃法是山东金乡大蒜之乡的人在大蒜刚刚收获时尝鲜的俏菜之一。每年麦收,地里活忙,农家顾不上大鱼大肉的做菜,剥几头大蒜,煮几个自家的鸡刚下的蛋,放在蒜臼子中砸成泥,夹在馍中是一种特殊的吃法,特殊的味道,特殊的享受。步骤/方法(01)鸡...
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蒜泥爆炒虾的做法
  • 蒜泥爆炒虾的做法

  • 简要回答把大虾洗干净,对半切开,挑出虾线;准备两大个蒜,剁成蒜泥,再切几个红辣椒备用;锅中倒油,把蒜泥和辣椒炒香后倒进大虾一直翻炒直到虾变红色后,加入一碗水,葱姜,适量盐焖两分钟就可以了。大蒜是一种既可以杀菌,又可以增添菜的香味的食材;喜欢吃蒜的小伙伴们一定不能错过蒜泥爆炒...
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