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关于炖鸡的百科

天麻炖鸡怎么做
  • 天麻炖鸡怎么做

  • 以前妈妈的头经常痛,医生给出一食补方法,用天麻炖鱼头或用天麻炖鸡,能缓解头痛。吃过多次天麻汤后,妈妈的头痛症状奇迹般的不见了。至今我仍不理解食疗的功效怎么会如此神奇。但同时,我依然会时不时用天麻炖鱼头或炖鸡给妈妈吃,以防止她的头痛病再犯。操作方法(01)天麻片、黄芪、...
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墨鱼炖鸡做法
  • 墨鱼炖鸡做法

  • ​某个心情不错的周末,挽着他的手一起到菜市场选购原材料,回家不慌不忙的为自己也为他炖个营养滋补的香汤吧!犒劳一下自己,为身体加油!墨鱼,亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等,为属软体动物门,头足纲类海洋性动物。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每100克墨鱼肉含蛋白质13克,脂肪0.7克,热量64...
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电压力锅炖鸡的做法
  • 电压力锅炖鸡的做法

  • 炎热的夏季炖上一碗鸡汤,好喝又有营养,今天给大家介绍一种电压力锅炖鸡的方法。操作方法(01)将鸡剁成块后洗净后备用(02)把鸡块倒入开水中焯一下水(03)把焯好水的鸡块用流水冲洗干净,洗去浮末和血水(04)锅中放入油烧热后,倒入鸡块翻炒一下的,炒至发白后关火盛出(05)准备好板栗仁,胡萝卜块...
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榴梿炖鸡的功效与作用 榴梿炖鸡有哪些好处
  • 榴梿炖鸡的功效与作用 榴梿炖鸡有哪些好处

  • 榴梿炖鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,今天就为大家介绍榴梿炖鸡的功效与作用。榴梿炖鸡的功效与作用1.提高免疫力榴梿炖鸡中含有大量的蛋白质,尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高,对于婴幼儿以及生长发育期的人群,有促...
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怎么炖鸡好吃又简单
  • 怎么炖鸡好吃又简单

  • 炖鸡是人们日常生活中常见的炖菜,其味道鲜美受到了许多人们的喜爱,下面就一起来看看如何炖鸡好吃又简单吧。操作方法(01)将鸡切成块。(02)在锅中放适量的清水、料酒、姜片,倒入鸡块,烧热去腥。(03)将鸡块放入砂锅中,加入老姜片、枸杞、大枣,放适量的清水,大火烧开后该为小火炖煮。(04)2...
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当归炖鸡的做法大全
  • 当归炖鸡的做法大全

  • 当归炖鸡是一道很平常又简单的补品。具有补血、保肝等功效。很适合女性食用。操作方法(01)1.把鸡洗干净后,切成一块一块的(02)2.把药材准备好(枸杞可以用水泡一下),用水洗一下。把锅洗干净后加水开火。(03)3.水开后,把两片姜加入以及鸡肉放入,差不多煮5分钟就可以关火了,把水倒掉,把鸡...
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家常炖鸡腿的做法?
  • 家常炖鸡腿的做法?

  • 鸡腿肉细嫩好吃,小朋友特别喜欢。鸡腿有很多种做法,煎炸炖煮烤都可以。下面小编介绍一下家常炖鸡腿的做法,希望大家喜欢。操作方法(01)挑选新鲜大鸡腿。(02)准备姜蒜片、八角、桂皮、山奈。(03)将鸡腿划开,加入生抽、姜蒜、葱叶、盐、料酒、胡椒粉腌制半个小时。(04)起锅烧热,下少许油...
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家常炖鸡的简单做法
  • 家常炖鸡的简单做法

  • 鸡肉味道鲜美营养非常丰富,今天教大家用最家常的方法做有营养的炖鸡,赶紧过来看看吧。操作方法准备三枚大红枣,一棵人参或者适当人参片,几片黄芪就可以了,这些食材有着益气补血的功效,炖出来的鸡味道也会特别的好,把这些食材放进清水中清洗干净待用。鸡买回家之后一定要彻底清洗...
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如何用电饭锅做香菇芦笋炖鸡
  • 如何用电饭锅做香菇芦笋炖鸡

  • 工具/材料半只鸡,香菇,芦笋,姜,盐操作方法首先将鸡切成小块,芦笋洗干净也切成小块,香菇用热水泡上备用。(泡香菇的水不要倒了,待会会有用的哦)然后锅里烧水,把芦笋放下去煮一分钟,然后捞起来。迅速放入冷水中过一下,这样处理出来的芦笋会很脆很可口。把鸡肉也放下去,等到水开了,有浮沫...
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家常炖鸡的制作做法
  • 家常炖鸡的制作做法

  • 鸡除了炖就是炒,说是有炒的过程,也有炖的过程。操作方法(01)把在是市场买来的鸡用清水清洗干净(02)把清洗好的鸡剁成小块,剁好冲洗干净备用。(03)葱姜切片,备用(04)把野山菇用温水泡好,泡好捞出沥干水分(05)锅中放入凉水,把切好的鸡肉放入锅中焯水,煮开把白色沫撇出。(06)煮至10分钟后,鸡肉捞...
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怎么做香菇炖鸡腿,家常香菇炖鸡腿的做法
  • 怎么做香菇炖鸡腿,家常香菇炖鸡腿的做法

  • 香菇炖鸡腿具有丰富的营养价值,而且味道鲜美,做法简单易学,下面小编就为大家介绍一下家常香菇炖鸡腿的做法。操作方法(01)鸡腿洗净后剁成适当大小的块。(02)小香菇中间切半,大的香菇切成四半,切好葱姜备用。(03)剁好的鸡腿用开水焯一下去除上面血腥味。(04)香菇用开水焯一下去除异味。...
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滋补阿胶炖鸡
  • 滋补阿胶炖鸡

  • 一打开盖,扑鼻而来的香味,真的很诱人。阿胶炖鸡,我的最爱,清甜可口。红枣阿胶炖鸡,有补气血养颜的作用,爱美和产后的女士们要给自己补一补啊!操作方法(01)准备材料,阿胶,大家在药店买的时候可以叫店里人帮你先切好,回家就不用费劲了(02)鸡肉洗干净,濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮...
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炖鸡的具体做法
  • 炖鸡的具体做法

  • 鸡肉中含有多种维生素,而且具有补血作用,下面就给大伙介绍几种好吃的炖鸡肉。操作方法(01)小鸡炖蘑菇材料:鸡肉、香菇、姜蒜葱、茴香、五香、食用油、酱油、陈醋、料酒、白砂糖做法:①将姜蒜葱作料备好待用。②将切好的鸡肉放入开水中煮至8至15分钟捞出备用。③将香菇去缔放入...
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高压锅炖鸡的做法
  • 高压锅炖鸡的做法

  • 今天为大家分享一份高压锅炖鸡的做法,这道菜背后的故事就是某一天我急需要做一锅鸡汤,然后我没有干香菇,就用湿的香菇代替了。希望能够帮助到大家。操作方法(01)这是今天这道食材所需要的材料(02)先将鸡肉清洗干净,用料酒腌制一会;然后锅中加入冷水加热,当温度上升摸着不烫手的时候...
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甲鱼炖鸡的做法
  • 甲鱼炖鸡的做法

  • 甲鱼又叫团鱼,富含丰富营养,特别是野生的,今天和大家分享一下甲鱼炖鸡的做法。操作方法(01)首先把甲鱼宰杀好,收拾干净,然后剁成块放入清水中浸泡去血水备用(02)鸡剁成块放入水中焯一遍水后捞出洗净备用(03)然后把鸡块和甲鱼块一起放入砂锅中,加入适量的水(04)放入葱姜丝,红枣,枸杞,当归等...
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冬笋炖鸡的做法
  • 冬笋炖鸡的做法

  • 中国的饮食文化传承悠久,几千年的发展,创造了无数的美味佳肴。冬笋炖鸡是一味养生滋补美食,味道清新鲜美,口感极好,适合很多人食用,适宜春补。接下来介绍一下具体做法,希望朋友们能喜欢!操作方法(01)将鸡洗净,放冷水里煮沸撇去浮沫。(02)另取一干净锅,锅内做开水,将焯水的鸡捞进开水。(03...
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炖鸡的简单做法
  • 炖鸡的简单做法

  • 鸡肉肉质细嫩,是家庭中常吃的肉食,下面就和大家分享一下,炖鸡的简单做法。操作方法(01)鸡一只斩成小块清洗干净。(02)鸡块凉水下锅焯水去掉血腥味。(03)焯水后捞出,用温水冲洗干净沥出水分。(04)准备好调料八角花椒,干辣椒,葱姜切片备用。(05)炒锅放油烧热,放入调料炒香。(06)鸡块放入锅翻炒...
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滑子蘑炖鸡脖子的家常做法
  • 滑子蘑炖鸡脖子的家常做法

  • 滑子蘑味道鲜美,口感润滑,美味可口。用滑子蘑与鸡脖子一起同炖,鲜香味美,风味独特,口味极佳,堪称美味。下面介绍滑子蘑炖鸡脖子的家常做法。工具/材料鸡脖子500克,滑子蘑200克。葱,姜,盐,味精,花椒,八角,红干椒,白糖,料酒,蚝油,酱油,油。操作方法鸡脖子用水清洗干净,控干水分,剁成段。滑子蘑...
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炖鸡的做法大全【图全】
  • 炖鸡的做法大全【图全】

  • 鸡汤是我们经常食用的一种汤品,它具有滋补益气的功效。炖鸡是鸡肉的经典做法,也最大限度的保留了鸡肉的鲜美滋味。下面就快来学习制作营养美味的炖鸡吧!操作方法(01)红枣炖鸡材料:鸡腿、红枣、草菇、葱、生姜片、盐、料酒做法1将鸡腿洗净,放入沸水中焯水,一分钟后,捞出备用。2将红...
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萝卜炖鸡的做法大全
  • 萝卜炖鸡的做法大全

  • 工具/材料萝卜,鸡肉,适量,大蒜一根,姜一块,葱,花椒,酱油,料酒,盐,鸡精适量,八角一个,操作方法萝卜去皮洗净切块,鸡肉洗净切块将鸡肉放在锅里面加少许盐,酱油,料酒腌制一小会,这样会更入味。将鸡肉放在高压锅里,萝卜放在上面,因为萝卜比鸡肉容易熟,再加入适量的酱油,盐,料酒,鸡精,花椒,八角,姜,蒜,加...
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板栗炖鸡的做法
  • 板栗炖鸡的做法

  • 栗子炖鸡属于粤菜,主要原料是鸡肉、栗子,口味是香,工艺是炖,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。步骤/方法(01)嫩子鸡宰杀,煺毛,去内衣,洗净,在背部剖开,取出肠脏,把四柱骨敲断,去掉胸骨、锁喉骨,放进沸...
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松茸炖鸡的做法
  • 松茸炖鸡的做法

  • 松茸以云南野生松茸为佳,高品质松茸其颜色微白,质地硬实,香气更浓郁,口感好,营养成分高。松茸炖鸡汤不仅味道鲜美可口,与温补的鸡肉同冶一炉,补益价值更为明显,益精强肾、补益肠胃,且味道鲜美、易于消化,是不可多得的冬天温补汤。操作方法(01)准备好食材:松茸,姜,鸡肉,枸杞,葱;(02)松茸要洗干...
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家常菜土豆炖鸡块的做法
  • 家常菜土豆炖鸡块的做法

  • 土豆炖鸡块是一道以鸡肉、土豆作为主要食材,以盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜等作为辅料制作而成的家常菜,口味咸鲜。美味土豆炖鸡块,全是小时候的回忆,下面就来跟大家分享一下家常菜土豆炖鸡块的做法:【制作方法】第一步:准备火锅料,盐,老抽,鸡腿肉,土豆,葱姜,干辣椒,马油,油,青椒,备用第二步:...
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怎样炖鸡腿好吃
  • 怎样炖鸡腿好吃

  • 最近禽流感风靡,建议少吃三鸟。可是提到鸡腿肉,还是很多人喜欢的,下面介绍怎样炖鸡腿好吃。操作方法(01)先将上面的材料准备好,然后大火起油锅;(02)放适量的食用油,爆香姜蒜,(03)放鸡腿下去,最好切几刀,更易熟,放2勺料酒,下冬菇,放一整跟葱,放1碗水炖10分钟,如果没水注意要适量添加。(04)到最后...
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土豆炖鸡的家常做法
  • 土豆炖鸡的家常做法

  • 土豆炖鸡既有菜又有鸡,一道菜满足了两种需求,今天我来简单介绍一下它的家常做法。操作方法(01)先把三黄鸡洗净剁成小块备用(02)三黄鸡焯水洗净沥干备用(03)把土豆切成块状备用,建议放入水中浸泡片刻去除多余淀粉(04)葱姜蒜切片备用,干辣椒切段备用(05)葱姜蒜,干辣椒放入锅中炒香(06)倒入鸡...
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