酱鸡脖子的家常做法

很多朋友都比较喜欢吃酱鸭脖，其实酱鸡脖的味道也很好，今天就来和大家介绍一下它的做法吧。

操作方法

（01）首先取适量的鸡脖高端剥去表皮，记得把鸡油都剥去，葱姜切好备用

（02）锅中放入适量的水，鸡脖随冷水下锅焯一遍水后捞出洗净备用

（03）锅中放入适量的油烧热后倒入葱姜爆香

（04）然后把鸡脖倒入锅中翻炒，调入适量料酒去腥，加入适量老抽，白砂糖，盐，搅拌均匀，加入适量的水淹没鸡脖

（05）大火煮开后调小火焖煮半小时，直至汤汁收浓后出锅即可