卤猪脚的做法 最正宗的做法
- 家常菜
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肉质滑嫩可口^……^味道超级棒
操作方法
(01)材料:猪脚两根
(02)放入开水中捞久一点,加入料酒和生姜片去腥
(03)表面浮沫清洗干净
(04)热锅烧油,加入蒜末,姜末煸香
(05)倒入猪脚翻炒
(06)加入清水(为了拍照,不只加图片中这么多水噢),加调料(老抽,冰糖,盐巴)
(07)盖上锅盖焖煮
(08)到这种程度的时候就行
(09)我加了一块微辣的豆腐乳进去,感觉这样味道更好
(10)汁收到这种程度即可出锅
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