红烧猪蹄的简单做法
- 家常菜
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操作方法
(01)做法:1.将猪蹄切好,焯水后放入料酒、酱油腌制30分钟左右,然后锅中放油,放入葱、姜煸炒后放入腌好的猪蹄,煸炒至皮色发金黄色。2.放入砂糖、酱油、料酒、八角、桂皮翻炒,放入清水,水量没过猪蹄就行,不要太多。3.大火烧开,然后放入高压锅中压制20分钟,出锅前放入盐、鸡精调味即可。4.美味且能很快吃到嘴里的红烧猪蹄出锅喽。
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