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关于猪蹄的百科

零失败的5种猪蹄做法!软糯不腻又入味,吃一口超满足!
  • 零失败的5种猪蹄做法!软糯不腻又入味,吃一口超满足!

  • 简要回答猪蹄是我们生活中很常见的食材,它口感细腻光滑,肥而不腻,吃到口里弹弹的。炖好的猪蹄软糯入味,好吃又下饭,上桌瞬间被扫光!今天轻喜到家就给大家分享下5种家常的美味做法,爱吃猪蹄的小伙伴们千万不要错过,不信你学不会!一、红烧猪蹄准备食材:猪前蹄3个、八角2个、桂皮2小段...
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皇后猪蹄的做法配方
  • 皇后猪蹄的做法配方

  • 简要回答皇后猪蹄的做法配方:猪蹄焯水,然后与冰糖、葱段、蒜半、姜片、全部香料、凉白开等放入锅中,小火慢炖2小时即可开吃。皇后猪蹄在市场上非常火,很多人都爱吃,味道非常赞,满满的胶原蛋白。做法也不难,下面来给大家分享一下皇后猪蹄的做法配方。详细内容首先准备好食材,将猪...
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高压锅炖猪蹄的做法
  • 高压锅炖猪蹄的做法

  • 很多朋友喜欢吃猪蹄,因为猪蹄含有大量的胶原蛋白,对很多女士来说,养颜的效果很好。但是却不知道怎么做,特别是用高压锅,这个对水量的控制很关键,而且要想滋味更加美味,调料也应该放好,下面我就为大家介绍一下高压锅炖猪蹄的做法。操作方法(01)猪蹄去毛切块洗净。趁冷水下锅,在锅里焯...
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炖猪蹄的家常做法
  • 炖猪蹄的家常做法

  • 炖猪蹄是一道家常菜,主料是猪蹄,配以黄豆,将两者放入瓦罐中炖制而成,味清香,有气血双补的功效。操作方法(01)猪蹄改刀后,放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起,洗去污沫。(02)将黄豆洗净,和猪蹄入瓦罐中。(03)在瓦罐里加入清水,煮至水开,水开后改成文火炖,大约要炖40分钟。(04)在汤里里加盐、味...
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怎么打绳结(水手结):[1]双环结也叫猪蹄扣
  • 怎么打绳结(水手结):[1]双环结也叫猪蹄扣

  • 绳结在日常生活中经常会遇到,比如我们在户外攀爬,捆绑东西等。操作方法(01)对于这种不是封闭性的物体,我们可以采用先做好双环的做法(02)用绳子做一个环,注意交汇处是环左边的绳子压住环右边的绳子(03)在这个环的右边做一个一样的环(04)把左边的环放在右边的环上(05)把绳子拿起来套在物...
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莲藕炖猪蹄的做法
  • 莲藕炖猪蹄的做法

  • 莲藕新鲜香甜,猪蹄肉香浓郁,两者炖汤补而不燥。操作方法(01)猪蹄洗净,切块。放锅里清水煮,加料酒和姜片,大火烧开,撇浮沫,捞出洗净。(02)锅中烧热油,倒入猪蹄爆香。(03)把爆好的猪蹄放到炖锅中,加水,姜片,花椒,蒜瓣,大火烧开。(04)莲藕去皮洗净切块。(05)锅中烧开后,放入莲藕,再小火炖到熟烂,加盐,枸...
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高压锅酱猪蹄的做法
  • 高压锅酱猪蹄的做法

  • 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,女生吃了美容的,也可以帮助消化,增加营养。猪蹄的肉特别香,而且脂肪也没有猪肉多,所以猪蹄是广大肉食者的很喜欢吃的一道菜。不过猪蹄因为很大个皮也厚,骨头也大,所以一般用高压锅压比较合适。现在小编给大家分享高压锅酱猪蹄的做法。操作方法(01)先把猪...
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五香猪蹄的家常做法
  • 五香猪蹄的家常做法

  • “猪蹄都是胶原蛋白,既美容又不长肉,完美选择。”操作方法(01)新鲜猪蹄拿回来,再拔一次毛(02)仔细清理干净备沥水备用(03)将猪蹄放入高压锅内,加适量清水(04)加黄酒和生姜片去腥(05)大火煮开(06)捞出用清水激一下(07)再次拔毛清理干净(08)准备好的大料和香料(09)将处理好的猪蹄放入高压锅内,加适...
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酱猪蹄的做法 最正宗的做法
  • 酱猪蹄的做法 最正宗的做法

  • 我出生在宜昌,一座美丽的小城,城里的人生活的简单惬意。每天早晨,出门买碗红油小面,不慌不忙散步到公司,中午还能回家吃午饭小憩一会再继续下午的工作。人们说话总是和和气气,尾音习惯性的微微上扬,好像轻轻哼唱着乐小调;平时聚在一起打打小麻将打打球,周末开车去周边看看山水;小吃...
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爱吃猪蹄的一定要收藏,教你做年夜饭硬菜焖猪脚,好吃极了
  • 爱吃猪蹄的一定要收藏,教你做年夜饭硬菜焖猪脚,好吃极了

  • 简要回答说到猪蹄相信不少的朋友都喜欢吃,因为猪蹄含有丰富的胶原蛋白,并且猪蹄里面蹄筋多,吃起来口感特别的好!猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美...
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猪蹄炖黄豆的做法
  • 猪蹄炖黄豆的做法

  • 蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。怎么煲猪蹄黄豆汤?操作方法(01)将黄豆洗净泡发。(02)猪蹄用冷水浸泡,去除血水。(03)将浸泡后的猪蹄冷水下锅,加入姜片焯水。(04)沥干水分...
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怎样做美味山药猪蹄汤
  • 怎样做美味山药猪蹄汤

  • 猪蹄是最有效安全的丰胸食品,其富含胶原蛋白,能促进乳腺发达、乳房发育,故有丰胸之功效。只是如果不会搭配则会觉得口感油腻,吃多了还会发胖,那么猪蹄如何烹饪才能吃出美味吃出丰胸效果呢?下面给你介绍一款山药猪蹄汤的做法。操作方法(01)1、猪蹄切块,洗净、山药削皮切段,红枣稍泡一...
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香菇胡萝卜炖猪蹄的家常做法
  • 香菇胡萝卜炖猪蹄的家常做法

  • 猪蹄中含有大量的蛋白质和多种维生素以及钙、磷、镁等微量元素,经常食用,对人体有很好的滋补作用,加入香菇和胡萝卜一起炖煮,不仅营养更丰富,而且口感更好,尤其是胡萝卜,加入猪蹄中一起炖煮,其中的β—胡萝卜素能更好地被人体所吸收,因为β—胡萝卜素只有在油脂中才会被溶解,从而为...
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烤猪蹄的做法
  • 烤猪蹄的做法

  • 烤猪蹄非常的好吃,不知道你喜欢吃吗?下面给大家分享一下烤猪蹄的一些做法,如果你喜欢的话就和我一起学着自己亲手做一下吧。操作方法(01)两个猪前蹄切成6块(共12块)放冷水锅中煮出血沫后用水冲净,仔细摘净上面剩余的杂毛。(02)加适量的水和料酒、生姜、葱段放电高压锅炖半个小时(03)...
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如何制作美味的焖猪蹄
  • 如何制作美味的焖猪蹄

  • 本文介绍了焖猪蹄的家常做法。希望能帮到大家。操作方法(01)第一步:选购新鲜的猪蹄,最好是当天宰杀的新鲜猪肉,隔天宰杀的猪肉经过冷冻肉质会变差,新鲜感下降,而且要选择猪后蹄,一般来说猪后蹄比猪前蹄好吃一点。(02)第二点:把猪蹄洗干净、去毛,稍微烘烤表皮,使焖煮时比较有嚼劲。再切...
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豆香红烧猪蹄的做法
  • 豆香红烧猪蹄的做法

  • 猪蹄富含胶原蛋白,经常吃对我们皮肤很好噢,我家人都很爱吃猪蹄呢,那今天我就来教大家做一道豆香红烧猪蹄!大家快来学学吧!工具/材料猪蹄黄豆老抽生抽料酒盐操作方法准备一些饱满个大的黄豆,泡入水中泡胀,约泡七到八个小时黄豆就泡胀了。将买回家的猪蹄用菜刀宰成小块,用热水冲洗...
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怎么做猪蹄花生汤.
  • 怎么做猪蹄花生汤.

  • 猪蹄花生汤是一道很好的下奶汤,产后汤水中必有猪蹄花生汤,下面我们就来简单介绍一下这个汤的做法。操作方法(01)猪蹄洗净切块,香菇洗净掰成两三片备用。(02)花生用开水先氽一下,这样煮出来的汤才不会那么红。(03)把猪蹄跟花生一起放入砂锅中,水量以没过材料一指宽为宜。再撒上枸杞跟...
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教你如何挑选猪蹄的几个注意事项
  • 教你如何挑选猪蹄的几个注意事项

  • 猪蹄营养丰富,尤其是对于女性来说,猪蹄有着美容养颜的功效,只是该如何挑选猪蹄呢?这儿有一些很好的建议,一起来看看吧。操作方法首先你要查看猪蹄的颜色,这一点必须要慎重,那些看起来非常白的猪蹄不要选择,基本上都用一些双氧水浸泡的,好看,却对人体健康有害,健康的淡黄色才可以。你...
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下奶汤之猪蹄汤的做法
  • 下奶汤之猪蹄汤的做法

  • 下奶用的猪蹄汤可以选择黑豆猪蹄汤,对于一些妈妈在怀孕和产后有四肢疲乏,腿部抽筋、麻木等症状,都是有一定的食疗功效的。把这两样食材放在一起做汤,营养丰富,功效多。操作方法(01)把食材都准备好。(02)黑豆要提前洗干净,放入碗里用清水浸泡10个小时以上。(03)猪蹄要清洗干净,去掉上面...
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超好吃的猪蹄做法
  • 超好吃的猪蹄做法

  • 超好吃的猪蹄做法,美容养颜,不油腻操作方法(01)将猪蹄上残留的细毛刮掉或者用火烧掉。(02)把猪蹄放入温水中浸泡30分钟,水中加入白醋1大勺,葱姜切段备用 。(03)把猪蹄砍成小块, 在涨水中过一道,去除猪蹄中的血沫和杂质,最后冲洗干净。(04)将洗净的猪蹄放入电压锅中,加入八角、葱姜,加入2...
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舌尖上的中国之山苍子根炖猪蹄怎么做
  • 舌尖上的中国之山苍子根炖猪蹄怎么做

  • 工具/材料山苍子根,猪蹄操作方法新鲜猪蹄洗净,砍成小块,放锅中,加水煮15分钟。将猪蹄捞起,放入煎锅中煎制5分钟,加白酒,香油,老抽,翻炒3分钟左右,起锅。山苍子根洗净,备用。锅中放入猪蹄,山苍子根,花椒,红枣,花生,然后加水,慢火炖2个小时。然后在锅中放一些盐,味精,香菜,起锅,舌尖上的中国之山...
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玉米炖猪蹄怎么做的
  • 玉米炖猪蹄怎么做的

  • 玉米和猪蹄有人根本不会想到一起,但是确实可以做菜,下面我介绍一下操作方法(01)猪蹄去毛洗净,剁成小块;(02)玉米切成一寸长左右的段;(03)生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用;(04)炒锅入油,大火烧至八成热时,下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香;(05)然后下入猪蹄,爆...
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生猪蹄怎么切开
  • 生猪蹄怎么切开

  • 工具/材料猪蹄,砍刀,菜板操作方法准备好一把快刀,是那种刀片快又坚硬的。把猪蹄洗净且无毛的情况下平放在菜板上,用快刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀,直到快要划为两半为止然后轻轻一划猪蹄变成两半,装进一个盘子里然后用快刀轻轻切出自己想要大小形状的猪蹄切的时候不需太大...
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猪蹄冻的正宗做法
  • 猪蹄冻的正宗做法

  • 夏天菜系之一“猪蹄冻“的正宗做法,下面来跟着小编一起做吧;做法(01)1、原料图。姜洗净,去皮切片。(02)2、烧一锅开水,放入猪蹄,水开之后放入白酒继续煮2分钟,捞出洗净即可。(03)3、将猪蹄、大葱、姜放入砂锅,煲2.5小时后加入盐,继续煲30分钟。(04)4、把大葱和姜挑选出来,猪蹄用手撕碎,去骨...
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怎样做花生炖猪蹄
  • 怎样做花生炖猪蹄

  • 花生炖猪蹄是以猪蹄和花生仁为主要食材的私房菜,是比较滋补的食物。那么怎么做呢?操作方法(01)花生米洗干净用冷水浸泡。(02)猪蹄洗干净。(03)猪蹄入锅焯水后沥干水。(04)备好葱姜、大料、柠檬片。(05)碗中加盐。(06)加料酒。(07)加酱油勾兑成汁备用。(08)焯过水的猪蹄放入压力锅内锅。(09)浸...
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