鲜香麻辣八爪鱼
- 家常菜
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鲜香麻辣的首选
操作方法
(01)锅上火,注入适量清水,放入墨鱼仔,加入果皮,桂皮,丁香,八角,生姜,葱段,大火煮沸后转中火,煲至墨鱼仔熟而入味,捞出,沥干水分,装入碗里;
(02)红椒洗净去蒂,籽切末,香菜洗净切末,蒜去皮剁蓉,
(03)碗里调入鸡精粉,盐,酱油,辣椒油,蒜蓉,拌匀即可。
特别提示
墨鱼仔一定要清洗干净。
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