麻辣鸡爪的家常做法

麻辣鸡爪可以当菜肴、也可以当平时的麻辣小零食，鸡爪含有很多的胶原蛋白，吃了也不会长胖，今天小编就教大家麻辣鸡爪的家常做法：

操作方法

（01）鸡爪清洗干净、切小块

（02）生姜清洗干净、切片

（03）蒜多一点，切块

（04）干辣椒切块备用

（05）鸡爪里放入料酒、盐、生姜，腌制半小时

（06）锅里放油，把鸡爪放进去炸至金黄，放入盆里

（07）锅里放入豆瓣酱

（08）豆瓣酱炒香后放入生姜、蒜、花椒颗粒，翻炒均匀

（09）作料炒香后放入鸡爪，翻炒均匀

（10）放入干辣椒，炒至入味后，起锅即可

特别提示

大火炒鸡爪