简单的水煮西兰花
- 家常菜
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水煮西兰花是一道不但健康而且美味的佳肴。但是有的小伙伴还不知道该怎么做这道菜,下面小编就为大家演示一下如何制作简单的水煮西兰花。
操作方法
(01)将西兰花切成朵状。但不要将西兰花切成太小朵,太小朵会流失蔬菜的味道和维生素。
(02)在锅中倒入尽量多的水。保证西兰花倒入水中时温度不变化太多。
(03)在水中倒入一定的盐。有助于保留西兰花中的营养。
(04)水沸腾后倒入西兰花。
(05)倒入西兰花后,放入少量苏打粉让蔬菜恢复些绿色,保持原有色泽。
(06)将西兰花倒入盆中,冷却半小时。
(07)芥末加海鲜酱油作为调料,蘸吃着。或者直接在西兰花中加入调料,并且搅拌均匀也可。
特别提示
不要将西兰花煮太软。
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