怎么做香菇油豆腐炒五花肉？

香菇营养丰富，用来炒菜或者炖汤都很香、很美味！今天小编给大家介绍一下怎么做香菇油豆腐炒五花肉，希望大家能喜欢。

操作方法

（01）将五花肉清洗干净，切成薄片；将鲜香菇清洗干净，切成薄片；将油豆腐稍微清洗一下，切成小块；

（02）取1根尖椒，清洗干净，切成小段；取1小块姜，去皮，切成姜丝；取3-4个蒜头，去膜，切碎；

（03）开火，加入适量的食用油，待油温升高，将五花肉下锅炒至表面呈金黄色；

（04）将姜丝下锅炒香；

（05）将鲜香菇下入锅里，再加入适量的水，煮开；

（06）将油豆腐下入锅里翻炒均匀；

（07）将尖椒和蒜末下入锅里，翻炒均匀；

（08）待锅里的食材都炒熟了，加入适量的盐和味精调味，就完成了！

香菇最好加水煮，才能煮熟透了；香菇属于菌菇类，菌菇类没煮熟透的话，容易拉肚子。