糖糕怎么做才有脆皮
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糖糕非常的好吃,接下来我们就来讲一讲糖糕怎么做才有脆皮。
操作方法
我们在油炸糖糕的时候油温一定要合适,如果油温比较低就不会出现脆皮了。
我们在炸糖糕的时候炸糖糕油温不能高,油温过高极易爆裂,馅料溢出。
做糖糕的时候我们要用开水烫面,一边倒入开水一边用筷子搅拌,越软越好,这样炸出的糖糕才外面起脆皮
炸糖糕的时候油温要保持在一个温度,这样子炸出来的糖糕才比较脆,等糖糕两面金黄就可以捞出来了,记得要趁热吃。
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