馒头碱味重了怎么办
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操作方法
有时候我们蒸馒头会发现馒头是黄色的,导致馒头变黄的原因是因为我们在制作的过程中加入了过多的碱。
其实我们可以在蒸馒头的水中加入适量的白醋,重新将馒头放入锅中再蒸10-15分钟即可让馒头变白和无碱。
然后我们也可以直接在馒头的正中间挖一个小洞,然后用勺子倒入一丁点白醋后继续放回锅内蒸,让白醋与碱中和即可。
其实处理馒头碱味重的方式有很多,我们可以通过真周边的人交流获取更多的经验哦。
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