手抓饼的做法——家庭自制手抓饼
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听说大家都在买手抓饼,我也买了几张饼尝尝,感觉还可以,就是油多,为此我就自己尝试着去做家庭版的手抓饼......
操作方法
(01)将面粉加入40克开水后进行搅拌
(02)加凉水进行和面
(03)把面团分成4份,取其中1份,将面团擀成长方形
(04)刷上一层油,撒上盐和葱丁
(05)将面皮对折
(06)用刀切成条
(07)打开面皮,轻轻用手扯两端,把面皮抻长、抻薄
(08)从上到下卷起
(09)按住一头,另一头慢慢盘起来
(10)擀成饼,放入电饼铛至两面上色
特别提示
步骤6一定要注意不要把边缘切断
标签:
家庭
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