鲜贝柱的家常做法
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韭菜炒鲜贝,美美的味道。
操作方法
(01)将韭菜洗净沥干水份切成段
(02)新鲜的鲜贝用水洗将沥干水备用
(03)锅内倒油后放入干红椒爆香
(04)倒入洗净的鲜贝翻炒
(05)鲜贝炒至八成熟后倒入韭菜快炒
(06)韭菜炒熟后加少许食盐调味出锅即可
特别提示
洗韭菜时尽量沥干外表水份,韭菜含水量比较大所以炒的过程不用加水。
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