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关于排骨的百科

香辣排骨简单做法
  • 香辣排骨简单做法

  • 说起来这个香辣排骨还挺有意思,本来是要做2个菜的,一个红烧排骨和醋溜土豆丝,撒了个懒,灵机一动,合二为一,又加了花生米,果真与从不同,我和姑娘吃了个精光。操作方法(01)排骨洗净,放入锅中,倒入水、料酒、葱姜焯一下,捞出备用(02)锅中热油,放入八角、桂皮、香叶小火炒香(03)放入排骨,炒干水...
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家常排骨怎么炖好吃
  • 家常排骨怎么炖好吃

  • 吃了几次清炖排骨,这次的排骨加了许多的调料腌了下,这样子焖出来的排骨更加入味,汤也更加香浓了。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨的家常做法(01)排骨备好(02)把排骨放温水里(03)泡去血水捞出(04)加入葱姜末,蚝油(05...
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排骨粥的做法
  • 排骨粥的做法

  • 不少人都喜欢喝粥,营养又健康,多食对身体非常有益,今天我就来教教大家排骨粥的做法,非常简单而且美味,快来试试吧。操作方法(01)排骨洗净,放入适量的盐、料酒、蚝油,拌匀后放入冰箱冷藏一个小时以上。(02)大米淘洗干净后浸泡半小时,拣去杂物,淘洗干净。(03)将姜末、大米与腌制好的排骨...
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如何做出好吃的排骨土豆烩酸菜?
  • 如何做出好吃的排骨土豆烩酸菜?

  • 排骨土豆烩酸菜是一道特色美食,主要材料为排骨、土豆和东北酸菜等等,特别适合冬季食用的一道菜肴。下面小编就把土豆排骨烩酸菜的做法分享给大家。操作方法(01)猪肋排用水清洗干净后浸泡两个小时去一下血水,期间换几次水。控干水分斩成小块备用(02)葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,切...
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卤排骨猪心怎么做
  • 卤排骨猪心怎么做

  • 在已有卤水的情况下做卤菜,是特别简单的。将需要卤煮的菜洗净后,放卤水里煮熟并浸泡入味。然后捞出切好,搭配上蘸碟就可以吃了。操作方法(01)猪心一个,清水冼净。(02)将猪心剖开,血管里的淤血洗干净。(03)起锅烧水,水开后将猪心入沸水焯出血水。(04)将焯过后的猪心捞出。(05)将洗净的排骨...
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如何炖山药排骨莲子汤?
  • 如何炖山药排骨莲子汤?

  • 山药排骨莲子汤是一道大家经常喝到的汤品。今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)食材准备1.排骨,请选择鲜活的。2.莲子,请选择干燥的。3.香葱,请选择新鲜的。(02)将山药洗净去皮、切段,放进炖罐中。(03)莲子用水泡2个小时,排骨用水洗净切成块,放进炖罐...
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女子称吃黄焖排骨发现满嘴是蛆 经营餐饮业应该注意哪些?
  • 女子称吃黄焖排骨发现满嘴是蛆 经营餐饮业应该注意哪些?

  • 简要回答近日安徽某地区一女子在食用黄焖排骨的时候突然发现嘴里面都是蛆,这种情况令该女子呕吐不止,这也是她至今为止第一次吃黄焖排骨遇见这种情况,随即立刻联系服务人员进行解决,该餐饮店负责人表示这些食材都是供应商所提供的,自己也是直接从那边拿货加工出售,之前从未预见...
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排骨煲的家常做法
  • 排骨煲的家常做法

  • 排骨用来炖汤好吃,煮成排骨煲味道更棒!今天小编给大家分享一道排骨煲,希望大家能喜欢。操作方法(01)将排骨清洗干净,沥干水,放到盆里备用;玉米剥去壳和须,清洗干净,切成段;胡萝卜清洗干净,切成小段;(02)取3-4个蒜头,压碎、去膜;葱和蒜都清洗干净,切成段;姜洗干净,切成片;(03)将前一步的所有食材...
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排骨百叶结汤的家常做法
  • 排骨百叶结汤的家常做法

  • 夏季人体的消耗很大,所以必须及时补充营养,而喝汤就是补充人体消耗的好办法。排骨百叶结汤,口感清淡,毫不油腻,非常适合夏季食用。操作方法(01)仔排和咸小排用温水洗净待用。仔排和咸小排一起炖汤,汤汁会更鲜美,味精都不用放哦。(02)锅中放入适量水,大火烧开,把洗净的仔排和咸小排放入...
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简单易学的烤箱烤排骨(重口味哦)
  • 简单易学的烤箱烤排骨(重口味哦)

  • 吃惯了煮的、焖的、炖的排骨,今天我们来玩点重口味的烤箱烤排骨。这款很适合在家里聚餐的时候吃噢,味道可口又有氛围,用烤箱也很有特质,接下来让我们看烤箱烤排骨的具体操作吧。操作方法(01)我们要准备好原材料,包括有排骨以及烧烤专用酱,当然我们也可以根据自己的口味来调制适合...
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爱吃排骨的一定要收藏 这样做的清蒸排骨 美味可口 好吃极了
  • 爱吃排骨的一定要收藏 这样做的清蒸排骨 美味可口 好吃极了

  • 简要回答清蒸排骨是一道健康美食,在不同的地区都有不同的做法。慕名已久的来自天健美食坊的清蒸排骨是相当不错的。相比于豉汁蒸排骨,这道菜品更清淡,口感也更加嫩滑。一、准备食材准备500克排骨,一些姜末、食盐、料酒、生抽、淀粉和适量的小葱。二、制作方法1、将排骨清洗干...
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香芋排骨最详细的教程 简单易学 做出来美味健康
  • 香芋排骨最详细的教程 简单易学 做出来美味健康

  • 简要回答排骨是我们喜欢的食材之一,无论怎样做,口感都很好,非常美味。而且,搭配不同的食材也能激发出不同的美味,尤其是跟香芋搭配做蒸菜。这道菜咸鲜可口,滑软可口,芋香四溢,色泽鲜艳。香芋本身不是很容易进味,但是在蒸排骨的过程中,吸收了排骨的汤汁,味道变得特别鲜美。同时,排骨因...
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排骨焖面的家常做法
  • 排骨焖面的家常做法

  • 排骨焖面的家常做法操作方法(01)准备好机压湿面。(02)香菇泡发,洗净,切扇形;蒜薹切小段;洋葱切小块备用。(03)准备好排骨,洗净、沥干水分备用。(04)排骨入锅,加入适量冷水,熬煮30分钟。(05)捞出部分排骨,淋上生抽,腌30分钟。(06)锅中油热,爆香姜片。(07)倒入排骨,炒匀。(08)加入香菇,炒匀;加入适量冷水...
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蒜蓉豆豉蒸排骨的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸排骨的做法

  • “蒜蓉豆豉蒸排骨”是我个人认为最下饭的其中一道肉菜。特别是天冷的时候,用热乎乎的刚出锅的排骨汁拌上一大碗米饭,香喷喷滑溜溜,一下子就解决温饱问题了!我最喜欢的是“中间有块骨头”的那一段排骨,把肉吃光后,还要把骨头也嚼一下,用大牙一咬,骨头“飙”汁,真是太美味啦!步骤/方...
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豆豉排骨的做法
  • 豆豉排骨的做法

  • 好吃又好做的排骨做法操作方法(01)排骨斩成小块,泡10分钟去血水(02)姜葱蒜切好,备用(03)排骨放到盆里,姜葱蒜,豆豉放入(04)加入酒、白糖、生抽、酱油、盐、淀粉、食用油(05)搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制15分钟入味(06)盛到盘子里,锅蒸,大火水烧烤25分钟(07)然后就可以出锅啦特别提示排骨要切的小块...
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网红桥头排骨的做法
  • 网红桥头排骨的做法

  • 桥头排骨是一道大家经常吃到的家常菜。今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)首先将排骨用生姜和椒盐腌制3个小时。需注意的是要用保鲜膜,包裹起来。(02)然后往碗中加入1个蛋和面粉,之后加入适量的清水,搅拌成糊。(03)接着将排骨倒进去裹一下。(04)然后...
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排骨炖玉米汤的做法
  • 排骨炖玉米汤的做法

  • 排骨玉米汤,营养健康的好选择,做法简单,食材普遍,但是味道却不一般,又鲜又香,几乎每家每户都做过。操作方法(01)将生姜切片,排骨切成块洗干净,锅中放入水和生姜烧开放入排骨,煮3分钟至肉变白,然后捞出(02)炖锅中放入适量的水加入排骨,玉米切成段放入,大火煮开改成小火慢炖4小时(03)关掉火之...
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香芋蒸排骨的家常做法
  • 香芋蒸排骨的家常做法

  • 香芋蒸排骨是一道以香芋和排骨为主要原料的菜肴,成菜肉鲜味香,芋头粉糯绵软很好吃。下面小编就将香芋蒸排骨的做法分享给大家。操作方法(01)排骨斩小块,浸泡水里三个小时,以泡出血水。(02)将姜、蒜、豆豉、蚝油、生粉、生抽加入排骨中,搅拌均匀,腌制一个小时。(03)大香芋削皮洗净。(04...
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怎样做美味的红烧排骨?
  • 怎样做美味的红烧排骨?

  • 排骨的营养价值非常高,富含蛋白质和脂肪,并且其中的胶原蛋白可以起到抗衰老的功效,经常吃排骨,不仅可以有效补钙,而且可以强健筋骨,今天小编想要和大家分享是怎样做美味的红烧排骨?希望能够帮助到大家。操作方法(01)准备适量排骨,洗净后放入锅中焯水,焯水之后,捞出,放在盘中备用。(02)锅...
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冬瓜排骨玉米汤的做法
  • 冬瓜排骨玉米汤的做法

  • 操作方法(0102)用料:排骨冬瓜玉米香叶生姜葱料酒白醋盐糖鸡精做法:1.将排骨和玉米分别洗净切块,冬瓜洗净切片沥干,生姜切片,大葱切断备用;2.排骨冷水下锅沸腾焯水后过凉水洗净沥干;3.另起一锅放入焯好的排骨,生姜、大葱、香叶一片、少量料酒和两滴白醋大火煮沸小火慢炖;4.半小时后...
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排骨莲藕汤最好吃的做法
  • 排骨莲藕汤最好吃的做法

  • 秋天的天气总是感觉比较干燥的,这个时候吃点藕是一个不错的选择,搭配排骨一起煮一般都是,可今天我还加了豆腐进去,使营养更加丰富了。而且味道也更加好了~操作方法(01)莲藕洗净削皮备用(02)莲藕、胡萝卜切块(03)排骨(04)豆腐切小块(05)一起将原材料都倒入电压力锅内(06)加入水,水的量要没...
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红烧排骨最简单做法-4步即可
  • 红烧排骨最简单做法-4步即可

  • 排骨具有补肾养血、滋阴润燥、利二便和止消渴等的作用。排骨不论是炖着吃、炸着吃、烧着吃还是烤着吃都很美味,那么怎么才能做出美味可口的红烧排骨呢?操作方法(01)锅中加入适量的清水,排骨冷水下锅,大火煮开,撇去浮沫,焯去血水,放一旁备用。(02)将锅洗净预热,倒入适量的食用油,待油温...
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排骨粥的做法大全
  • 排骨粥的做法大全

  • 做排骨粥很简单的,下面给大家介绍。操作方法(01)把排骨洗干净斩好,把葱洗净切成葱花,生姜去皮切丝,各种材料准备好了备用。(02)把排骨放进锅内,加水(水放好漫过排骨),水煮开后,把排骨取出来放碟子上,水倒掉,把锅洗干净。然后锅内放适量的米,洗净,加入适量的水,开火煮沸后,把排骨和姜丝放进去...
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排骨白萝卜汤怎么做
  • 排骨白萝卜汤怎么做

  • 白萝卜营养分析1、增强机体免疫功能:白萝卜萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2、帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;4、防癌抗...
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烤箱烤排骨的做法
  • 烤箱烤排骨的做法

  • 烤箱烤排骨,此处介绍的是经典版,既有油炸的酥脆又没有用到油,健康又好吃哦~操作方法(01)准备好排骨,清洗干净后泡除血水,稍微煮一下。(02)放到菜板上,用菜刀把肉切下来二分之一。(03)放进一个大盘里,放入盐、料酒、孜然。(04)下手给排骨按摩,搅拌均匀后腌制20分钟以上。(05)准备一个铁盘,均...
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