![蒜茄子的做法 家庭蒜茄子的做法]( "蒜茄子的做法 家庭蒜茄子的做法")
- 大家都知道蒜茄子这道菜吧，有时候家里面也会弄这道菜，那么家庭蒜茄子的做法你知道吗？让小编给你分享一下做蒜茄子方法吧。操作方法（01）把茄子去掉蒂和把洗干净，然后放入蒸锅，不要煮得太烂糊喔，用筷子一扎熟了就可以啦。（02）把蒜捣成蒜泥，最好先用刀拍碎再捣会很容易的。（03）把整好的茄...
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![番茄烧茄子的家常做法]( "番茄烧茄子的家常做法")
- 番茄烧茄子是一道简单的家常菜，主料是茄子、番茄为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。操作方法（01）番茄，茄子去蒂洗净，茄子切成滚刀块（02）番茄切十字花刀，开水烫一下去皮切成块儿（03）葱花，蒜片，姜片，五花肉切好备用（04）热锅加植物油放入五花肉煸香，放入葱、姜、蒜爆香烹入料...
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![蒜泥茄子的做法]( "蒜泥茄子的做法")
- 简要回答蒜泥茄子是一道北方人家里经常吃的一道菜，不但美味还很健康，用蒸的走法保留了茄子原本的营养，接下来就把蒜泥茄子的做法分享给大家。首先准备好相应食材，茄子四百克，青椒红椒，白芝麻香菜各五克，蒜泥五十克，盐十克，味精五克，香油根据自己口味用量。将茄子清洗干净后，改刀切成...
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![茄子的家常做法]( "茄子的家常做法")
- 茄子价格亲民，是家常菜当中常见的食材，初入厨房的小白要怎么做茄子简单又好吃？下面介绍鱼香茄子和肉末茄子的简易食谱。鱼香茄子将茄子切成滚刀块；起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香葱末、...
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![蒜茄子怎么做？]( "蒜茄子怎么做？")
- 每到秋天的时候，就会想到做点蒜茄子当做下饭的小菜，今天把步骤分享给大家。操作方法（01）把食材准备好，茄子要买长度在15厘米以下的。（02）茄子洗净后放入蒸锅中，大火蒸至约25分钟后茄子能用筷子轻松穿透后关火。（03）在茄子变凉的过程中，我们把香菜洗净剁成末。（04）大蒜剥皮去蒂后捣成蒜...
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![蒜泥茄子最简单的做法]( "蒜泥茄子最简单的做法")
- 茄子除了炒，还可以蒸着吃，且更加的鲜香美味哦。下面我就来介绍一个非常简单的蒸茄子的做法。操作方法（01）茄子洗净（可不去皮），切成均匀的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。取出用凉开水冲洗一下备用。（02）大蒜去皮洗净，压成蒜泥。（03）调入所有“调料”，成调味汁。（04）把调味汁淋到茄子上，拌匀即...
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![蒜茄子的家常做法]( "蒜茄子的家常做法")
- 蒜茄子是东北特色的风味名菜，是把茄子用锅蒸熟后，再放入蒜末腌制而成，口感咸香，蒜香浓郁，是一道爽口的下饭菜。下面为大家介绍一下具体做法。操作方法（01）茄子去把儿（根）留蒂，清洗干净，控干水分，备用（在东北专有卖这种小茄子，用来做蒜茄子的，称呼为茄子包，大一些的茄子也可以做，方法一样）。...
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![蒜蓉茄子的做法]( "蒜蓉茄子的做法")
- 茄子，是家常菜常见的主角，常吃茄子，可以使血液中的胆固醇水平保持稳定，甚至有缓解人体衰老的作用哦。当然，茄子还有清热止血，消肿止痛的功效，还可以有效的降血脂，降血压哦。既然茄子有这么多功效，我们让它和蒜搭配起来，做成一道美味，吃茄子岂不是根本停不下来？下面小编教大家蒜蓉茄子...
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![经典做法蒜香茄子]( "经典做法蒜香茄子")
- 要说，这茄子和蒜的是搭的一对。但今天的蒜，我放的着实有点多。将蒜煎得香香的，用煎出的蒜油再来炒茄子，使茄子中溶入了浓浓蒜香，茄软蒜面，鲜咸香，让你会爱上它。操作方法（01）准备食材。（02）将茄子洗净，切成滚刀块。（03）用淡盐水泡十分钟后捞出轻挤净水份。（04）将蒜去掉根部（05）锅中放适量油...
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![油焖茄子的做法——简易家庭做法]( "油焖茄子的做法——简易家庭做法")
- 油焖茄子是一道常见的家常菜，属于浙江菜系。主要食材为茄子，主要烹饪工艺是焖炸。油焖茄子口感软烂咸甜，深受大众所喜爱。操作方法（01）准备好新鲜的茄子备用，我选用的是紫茄子（02）把茄子洗净后切成滚刀块备用，香葱切末备用（03）大蒜去表皮后洗净切成末备用（04）锅中放入适量的油倒入切好...
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![家庭自制蒜泥辣酱的做法]( "家庭自制蒜泥辣酱的做法")
- 蒜泥辣酱适宜拌制各种荤素冷菜，或涮锅的味碟。操作方法（01）大蒜分瓣去皮，拍松入钵.（02）加少许食盐捣成细蓉。（03）芝麻酱入碗，分次加入热水方顺向搅拌成糊状。（04）再加入辣椒油和生抽搅匀。（05）最后放入食盐、鸡精和蒜蓉，充分调匀即成。特别提示大蒜定主味，加点盐捣出的蒜蓉更香更黏；芝麻...
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![青椒蒜蓉炒茄子的做法]( "青椒蒜蓉炒茄子的做法")
- 茄子的做法很多，每个人喜欢的吃法都不同，下面小编就做一道青椒蒜蓉炒茄子，做法简单，而且不需要太多时间。工具/材料茄子、青椒、蒜头、盐、花生油、酱油、耗油操作方法01准备好所有材料：茄子2根、青椒2根、蒜头四瓣。02茄子清洗干净，切成滚刀状，然后用盐腌制一会。03青椒去掉籽，...
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![家庭自制番茄酱的做法怎么做番茄酱]( "家庭自制番茄酱的做法怎么做番茄酱")
- 番茄酱是家庭烹饪常用的调味品，今天就由我来教教大家怎样自制番茄酱。操作方法（01）食材:西红柿5个（中等大小），盐，适量的水。（02）首先，将西红柿洗净，切薄片，备用。（03）锅中放入两大碗水，烧开，将切好的西红柿片放入。（04）大火烧开，转至中火，熬至西红柿皮脱落，用漏勺将皮捞出。（05）加5勺盐，继续熬煮...
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![蒜汁拌蒸茄子的做法]( "蒜汁拌蒸茄子的做法")
- 茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，多食用茄子还可以降脂降压，今天我就用长茄子蒸着吃，拌上蒜泥汁感觉味道棒棒的，下面我把做法说一下，喜欢的朋友可以看看。工具/材料两个长茄子，适量葱，适量蒜瓣，适量生抽，适量辣椒面，适量香醋，适量热油，适量食...
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![茄子的家常做法 茄子怎么做]( "茄子的家常做法 茄子怎么做")
- 茄子有很多做法，蒜茄子、炖茄子、烧茄子等等，下面小编分享一种茄子炖土豆的做法给大家，既简单又美味。工具/材料茄子、土豆、辣椒、姜、蒜、葱、豆瓣酱、八角操作方法先把土豆去皮切成小块用清水泡上，辣椒切成滚刀块，切好少许姜片、蒜块、葱段备用。锅内放入宽油，油温七成热时...
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![家常茄子的做法？]( "家常茄子的做法？")
- 茄子是每个家庭经常吃到的蔬菜，做法也有很多，下面教大家一种简单的做法，只需15分钟，一份很下饭的家常茄子就能出锅，想学吗？来看看吧！操作方法（01）买一个茄子，把皮去掉（削皮后免得炒出来黑乎乎的，我买的紫茄子）切成滚刀块。（02）准备辅料：包括调好的老抽汁，切好葱丝、蒜姜切末、辣椒切段。（03...
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![蒜茄子的做法]( "蒜茄子的做法")
- 简要回答做蒜茄子非常简单，把茄子切成薄片放入蒸锅中蒸熟，然后从锅中拿出之后放入适量的盐和拍好的蒜搅拌均匀。搅拌期间可以添加适量糖和醋再搅拌，最后可以把所有的蒜茄子都装到一个玻璃瓶当中密封，想吃的时候就可以随时取出来一点。详细内容准备好两个茄子（长茄子、圆茄子都...
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![蒜香茄子的家常做法]( "蒜香茄子的家常做法")
- 工具/材料主要食材：茄子、青椒辅助食材：洋葱、蒜、香菜操作方法取两个茄子，将茄子去跟，清洗干净。在茄子表面刷一层植物油。将茄子放入烤箱中，上下200度，烤20分钟。取准备好的食材，将蒜、青椒、洋葱和香菜切成碎末，装盘备用。在平底锅中放少许油，加热。油热后，将切好的蒜、青椒、洋...
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![蒜香茄子的做法]( "蒜香茄子的做法")
- 简要回答蒜香茄子的做法有很多，煎炸蒸炒都可以，这里介绍一种比较健康的做法，真正让人好吃到流口水。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，常吃有益身体补充能量。详细内容选择三根紫皮茄子，切成两半，上锅蒸大约三十分钟左右，取出蒸...
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![烧烤茄子的蒜蓉做法分享]( "烧烤茄子的蒜蓉做法分享")
- 烧烤店里无论东西南北，就是有再大的差异，肯定有一样大众喜欢的烧烤小菜，那就是烧烤茄子，尤其是北方居多，烧烤茄子有很多中做法，有切片的、有切丝的、有直接烤的、有腌制的、还有夹肉的，但烧烤店里最常见的应该是蒜蓉烤茄子，吃的时候软滑中带着蒜香。下面就由寂寞的豆芽烧烤师傅就...
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![茄子的做法大全 家常做法：鱼香茄子做法]( "茄子的做法大全 家常做法：鱼香茄子做法")
- 鱼香茄子是一道家常菜，很多饭店也可以吃饭，今天我们给大家介绍一下它的家常做法。操作方法（01）首先把茄子，去头尾，洗净后切成条状备用（02）锅中放入适量的油烧热后，把茄子放入锅中过一遍油后捞出备用（03）取适量的葱姜蒜洗净切成末备用，准备适量的黄豆酱，调配好一碗酱汁备用（04）锅中留适量...
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![凉拌蒜蓉茄子的做法]( "凉拌蒜蓉茄子的做法")
- 操作方法（01）凉拌蒜蓉茄子，在我的记忆中小时候是最常吃的，尤其是到了夏天，那时也是茄子上市时节。将茄子蒸一下，撕成小条，淋一些调味汁，捣点蒜泥，滴几滴香油一拌就好了。这种方法是最省油的，在那个计划供应的年代是最好的解决方法。对现在来说是最健康的烹饪方法。因加热时间短，营养...
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![蒸蒜茄子的家常做法]( "蒸蒜茄子的家常做法")
- 蒜蒸茄子是一道很家常的凉拌菜，但是非常的下饭，不管是喝粥还是煮面条吃包子的时候，吃一点蒜蒸茄子都是很好的。今天教大家做蒜蒸茄子，一起来看看吧。操作方法茄子清洗干净，将茄子蒂去掉，注意别让上面的小刺扎到手，我可是吃过好几次亏了。锅里加清水，放上蒸格，把茄子放进去蒸熟，嫩茄...
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![青椒炒茄子家庭做法]( "青椒炒茄子家庭做法")
- 青椒和茄子是最平常不过的蔬菜了，大家知道这两样菜应该怎么做成一道菜吗？下面就来教教大家！操作方法（01）先将青椒，茄子分别洗干净。青椒用刀切开，去掉里面的籽，茄子去掉后面的柄。（02）青椒切成丝，茄子切成条状。（03）开火，倒入适当油，烧热。（04）然后将茄子倒入锅中翻炒，加入作料的同时，加水煮...
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![蒜泥茄子的做法详细步骤]( "蒜泥茄子的做法详细步骤")
- 茄子可以降低胆固醇，防止血管硬化和破裂，还可以防癌。怎么做蒜泥茄子？操作方法（01）把食材洗净备用，盐，糖，醋和蚝油倒入碗中调汁。（02）茄子切成均等的长条。（03）蒸锅加水，放入茄子后加盖，隔水大火蒸10分钟。（04）茄子出锅，自然晾凉，蒜，青红椒切碎。（05）蒸好的茄子放在盘中，撒入青红椒的蒜泥，浇入调...
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妙知谷
