![煮开的牛奶表面为什么会有层皮？]( "煮开的牛奶表面为什么会有层皮？")
- 牛奶中含有丰富的脂肪、蛋白质、乳糖等物质，这些物质，有的是溶解在水中，有的分散在水中，形成一种稳定的体系。当牛奶煮沸后，粘度下降，在静止冷却过程中，诸如脂肪等营养物质将部分上浮，在蒸发冷却的过程中，这些上浮营养物质在表面就形成一层膜，俗称奶皮。奶皮主要是由脂肪上浮形成的...
- 22266
![不用开火10分钟做煮玉米—微波炉煮玉米]( "不用开火10分钟做煮玉米—微波炉煮玉米")
- 在饥饿的时候，我们可以快速的煮一根玉米来补充一下能量。怎样在简单又不用开火的情况下，坐等一会玉米就煮好了呢？现在小编来告诉你们吧。操作方法（01）首先我们一定要买那种穿着衣服的甜玉米。（02）然后剥去外面有点脏的衣服，保留一层衣服即可，然后去掉外面看的见的玉米须。（03）放进微...
- 20311
![煮鸡蛋水开后几分钟？]( "煮鸡蛋水开后几分钟？")
- 煮软蛋，水开后煮3分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状；煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润；煮硬蛋，水开后煮7分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄干爽。煮鸡蛋，是鸡蛋最常见的吃法之一，是将鸡蛋放入水中煮熟而成。煮鸡蛋营养丰富，营养吸收率高，也正因此，在能给人体...
- 17043
![怎么煮煮啤酒]( "怎么煮煮啤酒")
- 夏天喝冰啤酒，冬天当然和煮啤酒啦，而且煮啤酒的度数很低，味道带有甜味，就因为这些，很受大家的喜爱操作方法（01）将啤酒全都倒入锅中，开中火（02）然后我们把红枣、枸杞、糖都放入锅中【其实红枣、枸杞、糖都可以根据自己的喜好来放，小编就放的多】（03）煮沸后我们再等它煮4——8分钟，然后放...
- 15513
![开水煮碗几分钟会消毒]( "开水煮碗几分钟会消毒")
- 简要回答用开水煮碗15~30分钟才能起到消毒的效果。新买的碗都需要进行清洗消毒，这样可以杀死碗上面附带的细菌。在生活中我们有很多的小妙招，如用开水煮碗消毒、用塑料袋当做垃圾袋等等。那么通常用开水煮碗要几分钟才能起到消毒的作用呢？下面就来跟大家说一说。详细内容除...
- 28473
![水煮皮皮虾怎么剥开]( "水煮皮皮虾怎么剥开")
- 皮皮虾就是我们常说的虾蛄，虾耙子，草耙子，学名螳螂虾，可是吃过皮皮虾的都知道，皮皮虾壳不好剥，我们可以看看下面常用的吃法。操作方法（01）我们常用的，用筷子分离虾壳虾肉。第一步，去掉虾腿，把皮皮虾尾部最外面的两个小脚拧断；（02）第二步，去掉虾尾，捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，（也有的吃友们...
- 9590
![用烧开水壶煮鸡蛋]( "用烧开水壶煮鸡蛋")
- 晚上晚饭后，肚子突然有点饿了想吃东西又不想下厨房。介绍一下简单的解决方法：用烧水壶煮鸡蛋，方便又简单。而且又不用像下厨那样洗很多的餐具。而且省时间！操作方法（01）将鸡蛋洗干净，烧水壶装满水，（02）将洗干净的鸡蛋放到烧水壶中，然后通上电，开关按向自动，直到水烧开。（03）水烧开后，然后...
- 6794
![煮鸡蛋用开水还是冷水]( "煮鸡蛋用开水还是冷水")
- 开水冷水皆可，只是鸡蛋热水下锅，蛋壳容易破，如果想吃到完整的鸡蛋，最好还是冷水下锅。煮鸡蛋的正确做法：将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，妨碍...
- 15387
![鹅蛋煮多久能煮熟？]( "鹅蛋煮多久能煮熟？")
- 鹅蛋一般冷水下锅煮10分钟就能煮熟，而腌制的咸鹅蛋就需要煮12-15分钟。如果是蒸鹅蛋羹，水沸后上锅蒸8-10分钟左右即可。如果不知道生熟，可以用筷子夹一下蛋，如果能夹起来不滑落了，这个时候蛋就熟了。鹅蛋一般冷水下锅煮大约在十分钟即可熟透，如果是腌制的咸鹅蛋就需要煮12-15分...
- 16277
![蚕蛹直接冷冻还是煮熟了冻 蚕蛹是开水煮还是冷水煮]( "蚕蛹直接冷冻还是煮熟了冻 蚕蛹是开水煮还是冷水煮")
- 简要回答全球第2例转基因猪心移植患者手术已经满一个月，暂时没有发现任何排异反应，该患者正在积极努力的恢复当中。这例转基因猪心移植手术是由美国马里兰州大学医学院团队进行实施，接受移植的患者，今年58岁，由于患有终末期心衰，而接受了猪心移植手术。据医生表示目前这位患者...
- 10518
![开水煮鸡蛋几分钟熟]( "开水煮鸡蛋几分钟熟")
- 简要回答开水煮鸡蛋3分钟煮熟，冷水煮鸡蛋差不多需要8分钟。此外煮鸡蛋时间超过10分钟，就会破坏鸡蛋本身的营养。鸡蛋营养丰富，每天早上吃一个水煮蛋，可以很好补充身体所需的蛋白质和钙。一般水煮蛋用开水煮的话，几分钟可以煮熟呢？下面小编来给大家具体的介绍一下。详细内容开水...
- 5831
![煮粽子要煮多久时间？]( "煮粽子要煮多久时间？")
- 使用普通炊具煮粽子可以相应煮得久一些，煮3个小时是比较恰当的，如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些，煮得软烂了再食用。煮粽子的时候要将粽子彻底煮熟;煮到口感有些软的时候才能捞出食用。提起端午节，很多人都会想到吃粽子。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成。有桂圆粽...
- 10906
![海螺煮多长时间煮熟?]( "海螺煮多长时间煮熟?")
- 关于海螺煮多久才会熟要根据个头大小而定，中等大小的海螺在水开后大约煮3-5分钟即可，最好不要超过10分钟。如果是大海螺在水开后煮10-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。水煮海螺肉质鲜嫩，...
- 6295
![绿豆快速煮开花方法]( "绿豆快速煮开花方法")
- 绿豆汤具有败火的作用。下面，我们来绿豆快速煮开花方法吧。操作方法冰冻先把绿豆清洗干净，装入保鲜袋里面，然后放到冰箱里冷冻半个小时左右，再拿出来，等冰融化了再煮。水沸腾煮绿豆之前，先把水煮开，然后再将冰冻过的绿豆放入锅里面，十几分钟后，绿豆就会开花了。炒绿豆先把绿豆清洗...
- 28513
![水煮蛋要煮多久？]( "水煮蛋要煮多久？")
- （01）水煮蛋一般煮10分钟就可以了。煮的时间太少，那么鸡蛋都还没有成型，如果煮的太久，鸡蛋就太老不是很好吃了，所有10分钟是可以保证鸡蛋全熟，并且还不会但太老，刚好可口。蛋黄凝固的温度为68℃-71℃，蛋清凝固的温度为80℃以上，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会...
- 32196
![怎么看粽子煮没煮熟]( "怎么看粽子煮没煮熟")
- 简要回答煮到一定程度，然后捞起来用手指压一下，感觉到软而且有粘性就是熟了。在我国很多地区，逢年过节都有包粽子的习惯，不少的朋友因为是第一次煮粽子，不知道粽子究竟熟还是没熟，下面让我们一起去了解吧。详细内容以一两左右的粽子为例，如果糯米浸泡的时间足够，等锅里水开后再煮...
- 10071
![煮螃蟹要煮多久]( "煮螃蟹要煮多久")
- （01）15-20分钟，螃蟹煮15-20分钟即可，但是因为不同种类的螃蟹，数量和体积也会不同，所以煮的时间没有具十分体的规定，一般来说3-4两的螃蟹要煮15分钟左右。（02）去除的方法很简单：煮食前2-3小时解开捆绑的草绳，将青蟹放入清水(自来水)中，让青蟹在游动中排出体内积聚的氨氮就行了。只是要...
- 19087
![炸鸡柳之前需要开水煮一下吗]( "炸鸡柳之前需要开水煮一下吗")
- 简要回答炸鸡柳之前不需要用开水将其煮一下，因为炸鸡柳之前直接用开水将其煮一下。可能会影响到炸鸡柳的口感，会导致整个口感不是特别的好。现实生活中人们选择制作炸鸡柳的时候，首先选择的原料是鸡肉，鸡肉建议大家挑选合适的新鲜的鸡肉，尽量不要挑选三无产品。炸鸡柳不适合吃...
- 20885
![鹅蛋煮多久能煮熟 鹅蛋要煮多久能煮熟]( "鹅蛋煮多久能煮熟 鹅蛋要煮多久能煮熟")
- 鹅蛋，是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含蛋白质。那么鹅蛋煮多久能煮熟？下面为大家介绍。鹅蛋煮多久能煮熟把鹅蛋洗干...
- 19662
![板栗煮多久可以煮熟？]( "板栗煮多久可以煮熟？")
- 普通水煮法：用水煮栗子需煮20分钟左右。高压锅煮法：高压锅煮需30-40分钟。栗子又称大栗、板栗、栗等，属壳斗科栗属经济植物，原产地为中国，是中国驯化利用最早的果树之一。板栗的栽培至今已有3000多年的历史，其分布较广，种质资源十分丰富。普通水煮法：用水煮栗子需煮20分钟左右。...
- 7483
![煮汤圆是冷水下锅还是开水下锅？]( "煮汤圆是冷水下锅还是开水下锅？")
- 开水下锅煮汤圆是开水下锅，如果用冷水下锅，冷冻过的汤圆，没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使其很好的包裹住内部的馅料，保证接下来煮制的过程中不发生煮烂、露馅的现象，而开水下锅煮汤圆就可达到这个目的，因此煮汤圆的正确操作是开水下锅。煮汤圆一定要开水下锅，因为高温能够...
- 7346
![熬绿豆汤 绿豆煮不烂 牢记3招 绿豆10分钟煮开花 又甜又沙]( "熬绿豆汤 绿豆煮不烂 牢记3招 绿豆10分钟煮开花 又甜又沙")
- 简要回答夏日炎炎，绿豆汤成为了解暑的圣品。但是，许多人在煮绿豆汤时遇到了难题，即绿豆不容易煮烂，导致绿豆汤口感不佳。介绍三种煮绿豆汤的方法，让你轻松煮出绿豆十分钟开花，又甜又糯的美味绿豆汤。一、蒸煮法1、准备：将绿豆清洗干净后，放入碗中，加足够的水浸泡30分钟。2、蒸煮：将...
- 19806
![自来水煮开了就能直接喝吗]( "自来水煮开了就能直接喝吗")
- 随着饮水机的普及，很多人都开始觉得自家的自来水直接烧开了喝不够干净，到底是不是这么回事呢？操作方法（01）家里的自来水只要没有出现颜色或者气味异常，是可以直接烧开喝的，因为自来水厂会对水源进行一系列处理，包括过滤、消毒等等，所以家里的自来水只要烧开了就可以喝。（02）如果自来...
- 12253
![煮螃蟹要煮多久？]( "煮螃蟹要煮多久？")
- 15-20分钟螃蟹煮15-20分钟即可，但是因为不同种类的螃蟹，数量和体积也会不同，所以煮的时间没有具十分体的规定，一般来说3-4两的螃蟹要煮15分钟左右，大于4两的螃蟹就要煮20分钟以上才可以熟透，注意∶煮螃蟹的时间不可以少于15分钟，不然很难起到起到杀菌的作用。螃蟹是很多人非常喜...
- 26400
![自制香肠怎么煮不爆开？]( "自制香肠怎么煮不爆开？")
- 煮的时间不能太长，另外就是在煮的过程中，如果可以直接看到香肠的表皮是属于比较绷紧的，赶紧用一个小针在上面扎上几个孔，这样在煮的过程中，它不会发生漏馅儿破裂的一个状况。相信很多人都喜欢吃香肠，香肠真的是非常美味的一种食物。不过，我们一般不会自己在家做香肠，因为很多人都...
- 5676
妙知谷
