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关于做炸的百科

如何做炸鸡胸肉?
  • 如何做炸鸡胸肉?

  • 如何做炸鸡胸肉?操作方法(01)把鸡胸肉切条并放盐腌制备用。(02)把香脆炸粉倒入碗中放适量水,搅拌后打一入枚鸡蛋并再次搅拌。然后,用腌制好的鸡胸肉放入里面。(03)把蘸好的鸡胸肉放入面包屑中,使鸡胸肉沾满面包屑。(04)把沾好面包屑的鸡胸肉放入油锅中炸。(05)等到鸡胸肉炸至金黄即可捞...
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怎样做炸胡萝卜丸子?
  • 怎样做炸胡萝卜丸子?

  • 胡萝卜的所有做法中,炸胡萝卜丸子是最受欢迎的,很多不吃胡萝卜的人却喜欢炸胡萝卜丸子。虽说油炸的不太健康,却也符合了胡萝卜需要油脂搭配这一营养需要。要知道,有了油脂,胡萝卜素才能被人体所吸收。所以偶尔做一次炸胡萝卜丸子步骤/方法(01)胡萝卜、香葱、香菜切碎(胡萝卜我是...
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怎么做炸鱿鱼圈?香酥鲜鱿鱼圈家常做法
  • 怎么做炸鱿鱼圈?香酥鲜鱿鱼圈家常做法

  • 忽然想吃炸鱿鱼圈了,香香的酥酥的脆脆的,里面还有鱿鱼的鲜。正好家里还有一些现成的鱿鱼圈,用来做炸鱿鱼圈是最好的了。鱿鱼营养价值高,但是不适合高温油炸,在制作过程中,既要保证食材的营养,又要保证做出来的食物的味道和口感,所以嘛,想吃营养又好吃的炸鱿鱼圈,你就要跟着这篇指南...
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教你怎么做炸麻叶
  • 教你怎么做炸麻叶

  • 麻叶在我们这里也叫焦花,为啥叫这个名字我也不知道,就是炸是香焦酥脆像花一样吗,哈哈,不知道,反正是很好吃。小时候生活条件差,特别爱吃这个。现在都嫌油炸的不够健康,很少吃了,每年也就是端午节时才会为了节日需要炸上那么一点。这个配方是鸡蛋和面炸的,非常的酥脆,时候老人也是可...
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如何做炸酥肉
  • 如何做炸酥肉

  • 酥肉是我们日常生活中经常食用的小吃。那么我们自己制作酥肉,怎么做才好呢?下面带大家一起看看。操作方法(01)把猪肉表面水分擦干。(02)猪肉切片。(03)加入适当的盐、白糖、生抽、白胡椒粉、料酒、花椒粉以及几片姜片进行腌制。(04)腌制一个小时。(05)鸡蛋打散后,将鸡蛋液倒入肉中,拌匀...
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如何做炸糖糕
  • 如何做炸糖糕

  • 很多人喜欢吃炸糖糕,外焦里甜。成为很多人心中的一道美味,我们平常是在卖早点摊旁或者饭店里购买,很多人不放心卫生问题或想体验做甜点乐趣,想着自己制作。那么该如何制作美味的炸糖糕呢?操作方法(01)准备适量的面粉,将面粉用热水烫熟,用工具充分搅动,直到看上去没有干面粉那么质地...
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怎样做炸香椿鱼?
  • 怎样做炸香椿鱼?

  • 前天的香椿,摘了那一大袋子怎么吃呀,正好赶上小姑子回来考驾照,她说想吃炸香椿鱼,不过中午真是来不及就没做,结果人家考完就回老家了,只能俺们两人吃了。以前很不明白为什么要叫炸香椿鱼,后来自己琢磨估计是炸出来以后看着像小鱼的原因吧,呵呵。炸香椿鱼适合没事的时候做那看电视...
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手把手教你如何做炸猪排,好吃的不得了!
  • 手把手教你如何做炸猪排,好吃的不得了!

  • 炸猪排在餐厅里吃一份的价格是很贵的,可是在家里自己制作的话,价格实惠且味道纯正,更重要的是健康卫生。来吧各位,今天教大家自己在家里做炸猪排,简单易学,赶紧看过来吧。操作方法炸猪排所用的肉一定要用里脊肉,这儿的肉也是最适合做炸猪排的。里脊肉清洗干净,用刀背敲一敲让肉质...
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怎么做炸带鱼?
  • 怎么做炸带鱼?

  • 香炸带鱼是一道上等的家常菜,做法简单,炸出来的带鱼味道脆香好吃,下面小编分享它的做法与步骤给大家参考。操作方法(01)把带鱼清洗干净,切成一段段,放适量的盐、姜末抛一下。(02)用碗装1勺生粉,加一个鸡蛋适量的水搅拌均匀,放腌好的带鱼粘均匀。(03)锅里装适量的油油80度左右,放粘了生...
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怎样做炸香蕉
  • 怎样做炸香蕉

  • 香蕉的营养价值香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达378焦耳。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的...
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炸香蕉的做法。教你怎么做炸香蕉
  • 炸香蕉的做法。教你怎么做炸香蕉

  • 炸香蕉就是将香蕉表面裹上一层蛋液再放入油锅中炸熟而成的小吃,水果与油炸的完美结合,制作简单,风味独特,那么炸香蕉的做法是什么呢?今天就来教大家怎么做炸香蕉操作方法(01)准备好,油,2个鸡蛋,两根香蕉,一包面包糠,一勺盐。(02)鸡蛋搅拌均匀2分钟,在加入一勺盐。(03)香蕉切小块,面包糠拆下...
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如何做炸糖糕?
  • 如何做炸糖糕?

  • 工具/材料面粉,黑白芝麻,凉水,白糖。操作方法将水烧热,把糖倒进去进行熬制,稍微黏稠就好。把糖水倒入面粉进行搅拌均匀。手上沾油进行活面,揪成一个个小面团,压成饼状。将面饼包上白砂糖,再压成饼状。入油锅进行炸制,炸到金黄即可。特别提示要注意包糖要包紧实,不然受热糖就会流出...
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起面油炸炸的做法
  • 起面油炸炸的做法

  • 起面油炸炸是把面粉发酵以后,经过油炸做成的小吃,其香脆味美,是孩子们的最爱。下面下编就和大家分享起面油炸炸的做法。工具/材料面粉500克,小苏打面5克。操作方法把低筋面粉放盆里备用。把小苏打面放碗里,加温水化开。把小苏打水倒入面粉盆里,加适量清水和成光滑的面团。把面...
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怎么做炸鸡?炸鸡的做法
  • 怎么做炸鸡?炸鸡的做法

  • 虽然油炸类食物吃多了对健康不利,但是偶尔吃一次也是没问题的,尤其是自己在家里做出来的炸鸡,味道好人人爱吃。今天咱们教大家做炸鸡,一起看过来吧!操作方法整鸡炸出来太费劲了,再说天气太热那么大的鸡也吃不了对吧?只要俩鸡大腿就行了。鸡大腿清洗干净,用刀把里面的骨头全部剔除...
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如何做炸酱面的炸酱
  • 如何做炸酱面的炸酱

  • 炸酱面人人爱吃,而炒炸酱面的炸酱又有很多种做法。家里没有甜面酱了,顺手就用豆瓣酱做,味道也不错,不过这个酱料偏咸,吃的时候少拌点儿。操作方法(01)将2勺干黄酱、1勺豆瓣酱和1勺酱油放入容器中。(02)用热水将酱料拌匀。(03)将葱姜切碎、准备两个八角。(04)准备好肉末。(05)锅中热油,油...
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过年油炸炸的做法
  • 过年油炸炸的做法

  • 油炸炸是一种美味小吃。过去由于物资匮乏,每到过年家家户户都要做油炸炸,用做招待前来拜年的客人,现在超市的品种齐全,已经没人在家做油炸炸了。油炸炸香酥美味,很受大众的喜爱,今天就和大家分享在家做油炸炸的做法。操作方法(01)准备所有的食材:1勺白糖,1勺盐,1个鸡蛋,面粉。(02)把面...
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空气炸锅炸鸡翅怎么做?
  • 空气炸锅炸鸡翅怎么做?

  • 空气炸锅比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少,并且在日常使用中易于清洁,既安全,又经济。下面小编就来说一下空气炸锅炸鸡翅怎么做。操作方法(01)首先,咱们准备鸡翅,把鸡翅洗干净,然后再在每一个鸡翅的表面,用刀划两刀。(02)然后把鸡翅放到一个盆中,放入盐,味精,生抽,胡椒粉,然后腌制半个小时...
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炸蘑菇的做法——炸蘑菇的家常做法
  • 炸蘑菇的做法——炸蘑菇的家常做法

  • 上次在饭店要了一份炸蘑菇,没想到这一吃就让我家yiyi喜欢上了蘑菇,为此,今天特意买了蘑菇,很高兴能得到yiyi的青睐,哈哈,来跟大家分享。操作方法(01)三只鸡蛋打散放入少许盐(椒盐),搅拌均匀。(02)将蘑菇根去掉,清洗干净,将大块的蘑菇撕成小块,然后放入水中焯一下。(03)过水的蘑菇捞出过凉...
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如何做油炸冰棍 油炸冰棍的做法
  • 如何做油炸冰棍 油炸冰棍的做法

  • 工具/材料冰棍,面包糠,吐司面包,鸡蛋,操作方法首先我们将吐司面包的周边切掉,用擀面杖擀一下,压实然后我们在吐司面包上放上几块雪糕,上面再盖上一张吐司面包接着我们用杯子用力的压一下,压成圆形然后我们将压好的吐司面包裹上一层鸡蛋液,再裹上一面包糠接着我们起锅烧油,油温五成...
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炸肉的做法
  • 炸肉的做法

  • 酥肉,是非常常见的一道菜。各地吃法不同,四川喜欢用酥肉来涮火锅,或者将酥肉和土豆等大火蒸熟,也是一道美味。其他省份吃法各异,有的直接蘸着辣椒酱吃。而且酥肉做法比较简单,可以说家家都能做,但是要做好,还是有些门道的。食材准备:猪肉500克、鸡蛋2个、面粉50克、红薯淀粉50克、...
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炸虾怎么做?
  • 炸虾怎么做?

  • 炸虾,炸好了可以当零食吃或是配饭吃。今天,小编要和大家分享的是炸虾的具体做法。相对来说,方法很简单。操作方法(01)把虾处理干净,加上适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟。如果当零嘴吃,就不用加太多盐。(02)把鸡蛋打到碗里,把蛋白蛋黄搅拌均匀。(03)加入适量的生粉和奥尔良调料,搅...
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炸酱面的炸酱怎么做
  • 炸酱面的炸酱怎么做

  • 炸酱面很受大众喜欢,其实做法简单,在家里也可以做很美味的炸酱面,下面小编分享它的做法给大家看看。工具/材料肉末,甜面酱,面条,姜蓉,水淀粉,生抽适量。操作方法把瘦肉剁成肉末,甜面酱、面条准备好。开火下油,放姜蓉进去爆香。肉末下锅加适量的盐、生抽翻炒一下。然后放甜面酱进去...
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炸鸡排的做法 炸鸡排怎么做好吃
  • 炸鸡排的做法 炸鸡排怎么做好吃

  • 炸鸡排是小吃,主要食材是鸡大腿或鸡脯肉,工艺是炸,味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高,但是油炸食品食用量宜控制。那么炸鸡排的做法是怎样的呢?接下来一起来看看吧。炸鸡排的做法做法一:材料:【原料】鸡胸肉500克、鸡蛋3个、糯米粉150克、面粉150克【调料】食盐10克、孜然粉5克、椒盐3...
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炸鸡腿做法。怎么做炸鸡腿
  • 炸鸡腿做法。怎么做炸鸡腿

  • 今天带给大家的是怎么做炸鸡腿,希望今天小编的这篇炸鸡腿做法能都帮助到您!操作方法(01)鸡腿加入奥尔良腌制粉,撒葱姜拌匀腌制(02)粘裹面粉后粘裹蛋液(03)在粘裹面包糠下入油锅(04)炸金黄,出锅装盘...
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干炸炸带鱼的做法
  • 干炸炸带鱼的做法

  • 干炸带鱼作为餐桌上传统的一道菜,也是逢年过节必备的一道菜,老少皆宜,从小吃到大,也没觉得有厌烦,经常自己做带鱼吃,我一般都干炸,没有做过红烧,给大家讲讲炸带鱼的做法操作方法(01)如果是新鲜的带鱼,直接洗干净切段备用,如果是超市里买的冷冻带鱼,就要提前从冰箱拿出来解冻待用,我是直...
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