![最易学的4种带馅面包的造型方法]( "最易学的4种带馅面包的造型方法")
- 操作方法花型香肠包：面团擀开成长条壮，放一根香肠，香肠划几个花刀，但是不要切断。然后把面团扭在香肠上面，放在一边等待发酵，发酵好后刷上蛋液，可以撒上白芝麻或者小葱等作为点缀，然后放入180度烤箱，烤20分钟就好啦。四角芝士培根包：面团擀开成条形，放2片芝士和2片培根，然后卷起来，在...
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![牛肉馅饺子怎么调馅？]( "牛肉馅饺子怎么调馅？")
- 1、将生姜磨成泥，加入一汤匙的清水，浸泡过后就过滤取汁待用。2、牛肉和猪的五花肉切成小块后一同剁碎，加入处理好的洋葱和芹菜，一起剁成碎末。3、剁碎后的肉糜细腻均匀，没有肥肉分隔的现象，此时要分三次加入姜汁和橄榄油，每一次都充分搅拌匀。4、接着加入食盐、胡椒粉、生抽、老...
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![拌饺子馅把鲶鱼加进去馅软嫩鲜美]( "拌饺子馅把鲶鱼加进去馅软嫩鲜美")
- 简要回答拌饺子馅把酱油换成它，保证饺子馅软嫩鲜美，全家人抢着吃但是在生活中却有很多的人都是不喜欢闻蚝油的那个味道，如果你真的不喜欢吃蚝油的话，那么可以在包饺子的时候，先把饺子馅儿在炒锅中炒上一遍，这样做出来之后的饺子馅儿也是非常香的，就算是不往饺子馅里面放蚝油饺子...
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![怎样做元宵馅 元宵馅的做法,元宵馅怎么做好吃]( "怎样做元宵馅 元宵馅的做法,元宵馅怎么做好吃")
- 元宵是每年的正月初一要吃的，可我不会做元宵馅。所以每年都吃的是白的，不包元宵馅的，今年想着自己做了点效果不错，很香操作方法（01）花生放烤箱烤5分钟，烤好去皮 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。（02）核桃放烤箱烤5分钟。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...
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![韭菜鸡蛋馅的饺子如何调馅？]( "韭菜鸡蛋馅的饺子如何调馅？")
- 有才何须多开口，万般滋味肚中藏。这句诗来形容饺子在贴切不过了，今天小编给大家介绍一下韭菜鸡蛋饺子馅的做法操作方法鸡蛋适量，打在碗中，加入适量的盐，然后用筷子将蛋白与蛋黄搅拌均匀，锅中加油，油7-8分热时加入鸡蛋液，鸡蛋液下锅马上翻炒，直到炒至鸡蛋完全凝固，如下图所示韭菜洗...
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![素馅饺子馅做法大全]( "素馅饺子馅做法大全")
- 饺子的馅儿影响整个饺子的口感，今天就来分享几种饺子素馅的做法。操作方法（01）豆角木耳馅豆角焯水，放凉切碎。香葱切碎，姜剁成泥，加葱姜剁均匀。（02）把豇豆末和木耳丝，混合均匀。再加，盐、味精、胡椒粉、老抽、生抽，食用油、糖，搅拌均匀，分三次打进六汤匙水。然后静置二十分钟即可。（03...
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![薄皮大馅的肉饼，软中带脆，很香]( "薄皮大馅的肉饼，软中带脆，很香")
- 薄皮大馅的肉饼，软中带脆，很香，大家都夸好吃！操作方法（01）第一步和面很关键，因为既要保证做好之后面的柔软口感，还要保证面有韧性，这样包制的时候才不会破皮。面放到面盆中，大概用开水烫10%到20%的面，再倒适量的食用油，小部分烫面的目的是让皮烙熟了更软，倒一点儿油的目的是，表皮会更长...
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![牛肉馅饺子馅怎么做]( "牛肉馅饺子馅怎么做")
- 做法：1、牛肉去净筋膜、洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀;2、白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分，洋葱切细末;3、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱...
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![如何制作饺子馅之韭菜鸡蛋馅]( "如何制作饺子馅之韭菜鸡蛋馅")
- 很多朋友都不会包饺子，而且即使会包饺子了，也不会制作饺子馅，那么今天，小编就分享一篇，教大家制作韭菜鸡蛋的饺子馅，希望大家看过之后，能够有所斩获，那么今后，我们就不必再担心饺子馅的制作了。操作方法（01）将买好的韭菜拿出来，将根部的泥处理干净后，将韭菜放置在盆中，向盆内倒入一定量...
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![包子馅怎么做]( "包子馅怎么做")
- 包子是一种古老的汉族面食，相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。现在我来介绍几种包子馅料的做法操作方法（01）猪肉馅包子：1.圆葱：去皮，切成3-4mm小块，加盐拌一下，用手挤出水分。3、姜切成末，切木耳。猪肉剁碎或绞碎4、在绞肉里，加入酒、生抽、蚝油、姜末、胡椒粉、少许的水（大...
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![豇豆肉馅的做法 饺子馅的做法]( "豇豆肉馅的做法 饺子馅的做法")
- 现在人们都喜欢自己制作饺子馅，吃的卫生也放心，今天小编来教大家豇豆肉馅，饺子馅的做法。操作方法（01）准备好食材，豇豆，猪肉，生姜，大蒜等，如图。（02）将豇豆洗净切碎，如图。（03）将生姜切碎，如图。（04）将大蒜去皮切碎，如图。（05）将切好的豆角，生姜，大蒜装到碗里，如图。（06）将猪肉剁碎，如图。（07）然后奖剁...
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![包馅饼的窍门]( "包馅饼的窍门")
- 馅饼大家一定不是很陌生，也许有些人每天必吃，而且吃不厌，因为其好吃，我也很喜欢吃馅饼，也许有时候你会觉得外面卖的馅饼吃起来不是很放心，想要尝试自己来做馅饼，那么我就和大家分享一下包馅饼的技巧。操作方法（01）首先，把面粉和水一起搅合成比较柔软的面团，一般看起来湿漉漉的那种，和...
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![馄饨馅的做法]( "馄饨馅的做法")
- 馄饨馅有多种多样，主要分为肉的以及素的，今天教大家做两种馄饨馅的做法，赶紧过来学习吧。操作方法肉的馄饨馅一定要用瘦肉，不然口感不好且过于油腻，瘦肉剁成末，加上葱姜末以及食盐味素搅拌均匀。喜欢吃什么菜就可以在馄饨馅里面加上什么菜，个人比较喜欢香菇，香菇剁碎放上点香菇末...
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![素馅饺子有哪些馅]( "素馅饺子有哪些馅")
- （01）素饺子馅有胡萝卜饺，白菜香菇饺，白菜胡萝卜饺，西葫芦馅，芹菜馅，酸菜馅等。（02）胡萝卜饺将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。记得吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。做法:1:大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。2...
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![饺子馅怎么剁？如何调制饺子馅？]( "饺子馅怎么剁？如何调制饺子馅？")
- 饺子馅怎么剁？如何调制饺子馅呢？一起来看看。操作方法把猪肉清洗干净，切成薄片，再剁碎。做饺子馅的猪肉要选择半肥瘦的，这样饺子馅才好吃。建议都用刀子剁，不要用绞肉机，绞肉机弄碎的肉没有肉味了。准备好适量的姜葱，一起把姜葱给剁碎。把姜葱一起放入肉馅中，加入适量的花生油、酱...
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![饺子有哪些馅 包饺子可以包什么馅 饺子馅有哪些]( "饺子有哪些馅 包饺子可以包什么馅 饺子馅有哪些")
- 饺子是我国的传统美食，有句话不是说吗，逢年过节吃饺子。饺子在我国的地位可谓根深蒂固，吃了这么多年的饺子，你知道饺子都可以包什么馅吗？饺子有哪些馅呢？饺子有这些馅（01）白菜猪肉馅：白菜猪肉馅是比较常见的饺子了，猪肉剁碎，白菜切末，简单的加上盐等调料，可以先炒香一下再包，也可以直接...
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![素馅首选茴香鸡蛋馅饺子]( "素馅首选茴香鸡蛋馅饺子")
- 吃惯了肉馅的饺子以后，换换口味吃点素馅的饺子也是很不错的，说到素馅肯定首选的就是茴香鸡蛋馅饺子，那么今天就教教大家怎么做茴香鸡蛋馅饺子。操作方法（01）先打几个鸡蛋入碗中，然后在锅中加入少量食用油，等油温差不多了，倒入蛋液不断的搅拌，直到全部打碎。（02）然后将面粉倒入容器中...
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![如何调牛肉馅]( "如何调牛肉馅")
- 牛肉是营养丰富的美食，可以炒，可以炖，也可以做饺子、包子馅，那么如何调制出美味的牛肉馅呢，下面一起看一下。操作方法（01）将牛肉洗净剁成馅，或者买现成的牛肉馅，备用。（02）准备大葱一段，切成葱碎，可以先沿着大葱竖着划几刀，然后在横着切，这样切的快些，姜洗净，切成碎末，备用。（03）将切好的葱末...
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![怎么绞牛肉馅？牛肉馅好吃的窍门]( "怎么绞牛肉馅？牛肉馅好吃的窍门")
- 牛肉时日常生活中较常见的食材，可以炖，可以炒，可以酱，还可以做馅。牛肉是不可多得的红色肉质，富含铁、锌等矿物质，以及氨基酸、维生素和蛋白质。具有补铁、抗衰老和增长肌肉以及促进康复的作用。小编要做的是牛肉馅，自己绞得吃起来口感较好，但要肉绞得好，馅搅得好还有点小窍门，咱们...
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![肉馅饺子怎么调馅]( "肉馅饺子怎么调馅")
- 很多朋友都比较爱吃肉馅的饺子，今天我们就来教一下大家肉馅饺子怎么调馅操作方法（01）首先取适量肥瘦均等的猪肉，洗干净后沥干水分，然后用刀剁成肉末备用，也可以使用绞肉机绞的，不过手工剁的味道比较好的（02）然后取适量的香葱和生姜洗净后，切成末备用，香葱就是那种小葱，菜场可以买得到...
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![莲蓉馅怎么做]( "莲蓉馅怎么做")
- 莲蓉是我们常见的一种馅料，常用作各类糕点，今天我们介绍一下它的具体做法。操作方法（01）首先取适量的莲子，把莲子芯取出，然后放入清水中浸泡上半天左右，直至泡软（02）然后把莲子倒入料理机中，加入适量的水，打碎备用（03）然后把莲子倒入一个大的容器中，加入适量的白砂糖搅拌均匀备用，多搅拌...
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![发面白菜猪肉馅馅饼的做法]( "发面白菜猪肉馅馅饼的做法")
- 用发面做馅饼，口感虚暄，容易消化，加上白菜猪肉馅，更是香味四溢，好吃无比。今天小编就给大家介绍自家发面白菜猪肉馅馅饼的做法，一起去看看吧！工具/材料面粉500克，面肥50克，猪肉泥100克，白菜100克，葱、姜，盐，味极鲜酱油，蚝油等适量。操作方法把白菜，葱，姜剁成碎末放入一个小碗里，加入肉泥，1...
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![韭菜肉馅饺子怎么调馅]( "韭菜肉馅饺子怎么调馅")
- 简要回答饺子有各种馅料，其中很多人都爱吃韭菜肉馅饺子，吃起来特别香。其实调饺子馅非常关键。只要把馅料调好了，谁都可以做出好吃的饺子。工具/材料五花肉、韭菜、2g的碱面、食用油、盐、白糖、蚝油。详细内容韭菜摘洗干净切碎之后放入盆子里，先放上2g的碱面搅拌均匀，加入少...
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![怎样做奶黄馅]( "怎样做奶黄馅")
- 我这买不到现成的奶黄馅，想做面包用，就了一下。网上的奶黄馅都是用黄油加鸡蛋调制的。不喜欢黄油味道的我就实验着用花生油做，做出来后，品尝了一下，成品味道非常好，也很细腻。觉得这个方子值得推荐。操作方法（01）白糖分两次放入花生油内打发均匀。（02）鸡蛋打散。（03）蛋液分三次加入打...
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![抄手馅的做法]( "抄手馅的做法")
- 我们家经常做抄手，每次做的抄手都很快吃完了，就是因为馅调的好吃。下面就来具体讲一讲抄手馅的调制方法。操作方法（01）准备好一块前腿肉，洗干净，放2片姜一起剁成肉末。（02）肉末剁好后，放进大碗里，放入一勺生抽、一勺盐、一个鸡蛋、还有一勺淀粉和小葱搅拌均匀。（03）然后加入小半碗水...
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妙知谷
