![牛排是牛的哪个部位？]( "牛排是牛的哪个部位？")
- 牛排可以用牛里脊，牛肋，牛外脊以及脊骨肉。牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹...
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![吃牛排会不会发胖（不会发胖）]( "吃牛排会不会发胖（不会发胖）")
- 简要回答正常情况下吃牛排是不会发胖的，毕竟每100克牛排当中的热量只有107千卡。其中的蛋白质含量高达22.2克，脂肪含量只有0.9克。由此可见蛋白牛肉当中含有大量的蛋白质、氨基酸，比猪肉更适合摄入人体。人们在生活中适当的吃牛肉，能够有效提高机体的抗病毒能力。另外在生活...
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![烤箱烤牛排的做法]( "烤箱烤牛排的做法")
- 用烤箱烤牛排是非常好吃的哦，一起来看看烤箱烤牛排的做法。操作方法烤牛排之前，一定先要捶打牛排，可以用厨房工具进行捶打，或者用保鲜膜盖住牛排，直接用手捶打牛排，也是可以的。捶打好牛排后，就开始腌制牛排，撒入少许盐、胡椒粉，均匀涂抹在牛排的两面，腌制半小时。把黄油均匀涂抹在...
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![腌牛排的酱汁配方]( "腌牛排的酱汁配方")
- 西餐~操作方法（01）番茄酱中倒入酱油，备用。（02）加入盐、黑胡椒粉（尽情的放）、孜然。（03）用筷子搅干均匀，酱汁完成。（04）牛排清洗干净后放入盘中。（05）腌制一晚后即可~特别提示秘制酱汁哦~如果这篇帮助到了你的话，麻烦顺便投个票呗~...
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![怎样选牛排？]( "怎样选牛排？")
- 牛排有很多种类，等级也很复杂。很多刚接触牛排的人看的眼花缭乱，搞不清楚该怎样选牛排，本篇经验引导你了解该怎样选牛排。结合以下4点内容，您一定可以选到您合适的牛排。操作方法（01）首先，是谁要吃牛排，如果是自己吃，就根据自己的喜好来，如果是小孩，那就要尽量选嫩的，如果是朋友吃，那...
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![煎牛排的时间和怎么看几成熟]( "煎牛排的时间和怎么看几成熟")
- 很多人弄不清楚煎牛排的时间和怎样看几成熟，没关系，看了这篇经验你就明白了。操作方法煎牛排，是一道比较讲究的菜肴，其中烹饪时间和几分熟的问题，一定不要弄错，以免去西餐厅吃饭很丢人。不同的牛排烹饪时间不同，比如说西冷牛排每面煎30秒钟；菲力牛排煎3~5分钟；丁骨牛排也是3~5分钟...
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![牛排怎么腌制]( "牛排怎么腌制")
- 牛排原本是西方国家的主要饮食，流传到东方后，也受到了中国人民的喜爱，牛肉是高蛋白高营养的食材，老少皆宜，做法简单，接下来把怎么腌制牛排和煎牛排的方法都分享给大家。操作方法（01）选用牛身上的里脊肉，洗干净。（02）如果觉得大，可以再切成两半，撒上盐和黑胡椒粉。（03）倒适量的红酒在牛肉...
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![教你如何做黑椒牛排]( "教你如何做黑椒牛排")
- 教你如何做黑椒牛排...
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![家庭牛排如何煎制]( "家庭牛排如何煎制")
- 牛肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，具有滋养脾胃、强筋健骨、化痰、补充失血、修复组织等的作用，牛排更是牛肉中的极品，所以原来越来越多的人喜欢上了吃牛排。为了能让喜欢牛排的人随时随地都能吃到想吃的牛排，这里交给大家制作家庭牛排的方法。操作方法（01）先把家庭牛排的外包装...
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![怎样自制香炸牛排]( "怎样自制香炸牛排")
- 工具/材料鲜牛肉适量，姜适量，盐适量，料酒适量，五香粉适量，面粉适量，鸡蛋一个，面包糠适量，孜然粉适量，椒盐粉适量，辣椒粉适量。操作方法准备新鲜的牛肉，多洗几遍，洗干净后，用刀切成薄片儿，放入适量姜片儿，料酒，盐。注意，选用的牛肉最好不要带太多牛筋，这样炸出来的牛排会更加松软好吃。再放...
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![自制风味牛排的做法，你学会了吗？]( "自制风味牛排的做法，你学会了吗？")
- 牛肉的营养价值非常丰富，是现代的上层营养食品，牛排更受年轻人喜爱，下面教大家怎样自制风味牛排。工具/材料牛肉1斤，黑胡椒粉适量，生抽2勺，料酒2勺，黄油适量。操作方法首先把牛肉洗干净，切成厚片。然后用刀背把牛肉块敲松。把全部的牛肉片都敲松放置盘子。加2勺生抽，2勺料酒，2勺香...
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![煎牛排的做法]( "煎牛排的做法")
- 操作方法（01）我特爱黄油脂、油花带出舌尖的那种美味，选ribeyes最好。新鲜的牛排其实什么调味料都不加最好，我在煎前的15分钟用了市售用的牛排粉简单醃了一下。（02）那牛排到底要怎么煎才好吃呢?煎牛肉时千万不要以东式炒菜方法，翻了这面2分钟又翻另一面再翻来覆去个没完这样肉质...
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![牛排的做法]( "牛排的做法")
- 老是吃中餐有些腻，今天就给家人们做了到牛排。做的次数不是很多，做的不好，希望大家见谅哈。工具/材料牛排、黄油、芦笋、土豆操作方法买一块上好的牛排，别图便宜卖一些不好，做出来的味道也有很大差别。将芦笋和土豆按照图片上的样子摆弄。黄油放入锅中小火加热融化，或放普通植...
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![整切和原切牛排的区别]( "整切和原切牛排的区别")
- （01）整切和原切是两种不同的牛排切割方式，它们有以下区别：1.切割位置：整切牛排是从整块牛肉中切割出来的，通常是在背脊肌肉上切割得到的。而原切牛排是指将整块牛肉切割成个别的牛排。通常来说，原切牛排是由整块牛肉的肩胛肉或肋骨部位切割得到的。（02）2.形状和大小：整切牛排多呈长...
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![正常人吃牛排几分熟]( "正常人吃牛排几分熟")
- 简要回答西冷牛排五分熟到七分熟，肉眼牛排九分熟或全熟，菲力牛排三分熟，T骨牛排八分熟，安格斯牛排七分熟。牛排富含很多的营养成分，具有极高的营养价值，因此，平时可以适当地吃些牛排。接下来，小编就和大家详细讲解一下正常人吃牛排几分熟吧。详细内容西冷牛排如果你吃的是西冷牛...
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![黑胡椒牛排的做法]( "黑胡椒牛排的做法")
- 黑胡椒牛排是最常见的牛排之一了，是非常美味的一道菜。为此我在网上搜集了一些黑胡椒牛排的资料，在家里也试了试，还挺好做的，做出的味道也不错，在此向大家分享一下黑胡椒牛排，相信你很快会学会怎么做。步骤/方法（01）腌制牛排：（02）做汁：牛排用盐、胡椒粉腌上，放入冰箱里（03）把锅加热，放入...
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![牛排酱汁的做法]( "牛排酱汁的做法")
- 酱汁牛排操作方法（01）1牛肉洗净切成圆块，加入生抽，精盐，香油，水淀粉，姜泥，黑胡椒拌匀腌制1小时，番茄切薄片，洋葱切丝（02）2煮熟的白饭凉却小会勺入模具中压实和整理成0.8左右厚度的圆饭片（03）3放入烤盘内，在饭片面上刷上一层海鲜酱油（04）4撒上黑白芝麻，入烤箱3分钟至表面稍干时取出（05）5电饼铛...
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![黑椒牛排的做法步骤]( "黑椒牛排的做法步骤")
- 有的人大动干戈买各种调料或道具，只为一个菜谱；有的人用自己有限的调料或道具尽量做更多的美食。不知道你属于哪种人，我属于后者操作方法（01）第一步，解冻牛排，洗净，用厨房纸擦干牛排上的水。腌制牛排：放入少量盐，黑椒汁，蚝油，洋葱，搅拌均匀，保鲜膜密封放入冰箱里冷藏一宿。（02）第二步，青红...
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![怎么做牛排又方便又好吃]( "怎么做牛排又方便又好吃")
- 想吃好吃的牛排，可是又嫌弃到外边吃太贵，自己做吧，还嫌弃太费劲，来吧各位又懒又馋的吃货们，教大家做一款既简单易做，还非常好吃，价格又不贵的牛排，赶紧学习起来吧。操作方法去超市买来包装好的牛排，那些牛奶全部都是切好并且浸过料的，直接买回家解冻就可以了。买回家牛排之后，放进盘...
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![牛扒牛排十大品牌排行榜]( "牛扒牛排十大品牌排行榜")
- 依托百度全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2019年牛扒牛排十大品牌排行榜，前十名分别是悦胜、顺顺德德食品、当年故事、今聚鲜、闹格尔、比夫家人、万聚鲜城、希菲、恒阳、钱报有礼。如果您正在查找牛扒牛排什么牌子好？那么本牛扒牛排十大品牌榜单可供您作为选购参考...
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![西冷牛排的做法？]( "西冷牛排的做法？")
- 工具/材料西冷牛排，黑胡椒酱，葱姜，蚝油，黄油操作方法首先我们将牛排清洗干净，用叉子叉断里面的纤维，处理好以后将它放入一个盆中接着我们在盆中加入适量的葱姜，挤一些黑胡椒酱，放一勺蚝油，抓拌均匀，腌30分钟然后我们在锅中放入一块黄油，小火熬至完全融化，然后我们就腌好的牛排放入锅...
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![牛排几分熟最好？]( "牛排几分熟最好？")
- 各地饮食文化的习惯有所不同，每个人的口味不同，对牛排生熟度要求亦不同。三分、五分和七分是相对来说口感比较好的熟度。各地饮食文化的习惯有所不同，每个人的口味不同，对牛排生熟度要求亦不同，以下提供了如何分辨牛肉在烹调时生熟度的说明，让自己的品味，慢慢做尝试，达到越吃越生...
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![速冻牛排的做法]( "速冻牛排的做法")
- 牛排很多人都爱吃，可是经常去外面吃的话还是有点贵，还不如买材料回来自己做。今天呢，我就来教大家如何用速冻牛排煎出软嫩多汁的牛排！工具/材料牛排盐胡椒粉花椒粉料酒孜然粉鲜柠檬操作方法先将速冻牛排放置室温下，让它自然解冻，大约需要五到六个小时。把牛排放入碗中，加入盐，料...
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![冷冻牛排可以直接煎吗]( "冷冻牛排可以直接煎吗")
- （01）冷冻牛排是需要事先解冻的，因为在油煎的时候，很容易焦糊，若是全部解冻之后，那么在煎炸的时候，温差不会太大，就可以使得牛排变得很美。解冻牛排的方法很简单。（02）冷空气解冻这种解冻方法的时间是比较长的，但是牛排的汁液流失得会比较少，具体做法是将冷冻过的牛排放入冰箱的冷藏室...
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![如何鉴别是不是原切牛排]( "如何鉴别是不是原切牛排")
- 牛排是我们经常吃的食物，不但富有营养，还很美味。购买牛排也有讲究，我喜欢原切牛排，所谓原切牛排，就是牛排切下后，没有经过再加工过的。市场上的牛排有经过腌制的，也有没有腌制的，还有更令人担心的是市场出现过“胶水牛排”。如何鉴别是不是原切牛排呢？以下是小编的分享：操作方法（01...
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妙知谷
