![家庭怎样自制香喷喷的黑胡椒牛排？]( "家庭怎样自制香喷喷的黑胡椒牛排？")
- 工具/材料牛腿肉400克、菠菜50g、红酒、生姜、香葱、酱油、少许鸡蛋清、香叶、黑胡椒粉、淀粉、食用油（或牛油）操作方法选购质优的牛腿肉约400克，切成3大片，然后用刀背在牛排的正反面轻轻剁一下；注意：剁时动作要轻，不要将牛肉剁穿，剁的目的是为了腌制入味、煎制时易熟。将牛排放...
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![QQ画图红包牛排怎么画]( "QQ画图红包牛排怎么画")
- qq画图红包要画牛排，这牛排该怎么画出来呢？其实很简单，只需要画个圆，里边画几根横线就成功了，一起来看看具体该怎么画。操作方法qq画图红包要画牛排，进入之后先画一个圆或者椭圆都可以。然后在在圆里边画上三根横线，这样发现红包可以开了，提示画对了，那牛排就画出来了。...
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![自己做牛排买什么部位]( "自己做牛排买什么部位")
- 简要回答做牛排比较适合的部位，根据价格高低和牛肉的鲜嫩程度，依次排列是牛柳、西冷和眼肉。牛肉富含蛋白质，营养成分比较丰富，特别是做成牛排后味道鲜美，有不少人就喜欢在家里自己动手制作牛排，那么做牛排应该买哪些部位的牛肉呢？下面让我们一起去了解吧。详细内容牛柳又称牛里...
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![炖牛排的做法]( "炖牛排的做法")
- 味道超级棒^……^操作方法（01）牛排骨清水洗干净沥干水分～（02）肉下锅，倒入矿泉水，烧开，撇净血沫～（03）葱切段，姜切片，花椒适量（04）香料入锅～放入一勺白醋～小火炖3小时后放盐～再炖1小时就可以开动啦～（05）汤清油黄肉嫩～一碗汤一碗饭～暖暖的冬天太温暖了...
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![黑胡椒牛排的做法]( "黑胡椒牛排的做法")
- 黑胡椒牛排是最常见的牛排之一了，是非常美味的一道菜。为此我在网上搜集了一些黑胡椒牛排的资料，在家里也试了试，还挺好做的，做出的味道也不错，在此向大家分享一下黑胡椒牛排，相信你很快会学会怎么做。步骤/方法（01）腌制牛排：（02）做汁：牛排用盐、胡椒粉腌上，放入冰箱里（03）把锅加热，放入...
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![牛排可以炒着吃吗 牛排怎么炒好吃又简单]( "牛排可以炒着吃吗 牛排怎么炒好吃又简单")
- 很多人不知道牛排也是可以炒着吃的哦，毕竟牛排也是牛身上的肉，统称为牛肉，所以牛排炒着吃味道是一样的。牛排可以炒着吃吗当然可以。牛排说到底就是牛里脊和牛外脊，它本来就是原汁原味的牛排，所以牛排是可以炒着吃的。牛排煎着吃只是牛肉的一种做法，但是炒牛肉可以是牛身上任何...
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![牛排煎多久]( "牛排煎多久")
- （01）牛排煎的时间取决于牛排的厚度和煎牛排的火力。一般来说，煎牛排的时间应该在3到6分钟之间。（02）首先，在高温下煎牛排，可以将牛排的两面都煎至金黄色，这样可以锁住牛排内部的水分。接下来，将牛排翻转，煎另一面。如果牛排比较厚，可以重复翻转的过程，确保牛排的每一面都煎得均匀。最...
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![黑椒牛排的家常做法]( "黑椒牛排的家常做法")
- 因为老公很喜欢吃牛排，和我嚷嚷了几次，可是我没有时间做，可是已经答应了他，于是下班了就近去了超市，买了事先腌制过的牛排，加上少许配料，哈哈，一份简单美味的牛排就成功了。操作方法（01）腌制过的黑椒牛排（自己购买黑椒，打磨也行）（02）洋葱半粒、胡萝卜和西兰花适量（03）西兰花掰成小块，胡萝卜...
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![如何分辨牛排的种类和口味]( "如何分辨牛排的种类和口味")
- 牛排的种类有很多，种类不同口味也不同，下面来简单介绍一下。操作方法肋眼牛排又被称之为肉眼牛排，这个部位的牛肉运动量是比较少的，肉比较嫩，并且还有一点儿脂肪在上边。菲力牛排又被称之为是牛里脊，也是我们常说的牛柳，平时这个部位是没有什么运动量的，所以肉质吃起来就比较爽口...
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![如何煎出鲜嫩又多汁的牛排？]( "如何煎出鲜嫩又多汁的牛排？")
- 工具/材料牛排1.2-1.5厘米厚、橄榄油适量、黑胡椒适量、海盐适量、蒜适量操作方法以1.2-1.5厘米厚的牛排为例，煎5分熟。首先，将牛排解冻，先在冰箱冷藏3小时，再室温放置1小时。用厨房纸吸除血水。两面撒盐、黑胡椒。轻轻揉按。大火热锅，倒入橄榄油。油冒烟时放入牛排，先大火煎30...
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![几分熟的牛排最好吃？看完这个你就知道如何选了]( "几分熟的牛排最好吃？看完这个你就知道如何选了")
- 牛排的做法是按照西方人的饮食习惯而做，在西方，牛排不会被煎或烤至熟透而是按程度分熟，为了便于区分则以奇数分熟，即一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和九分熟。不少人对牛排熟度有误解，接下来我就来教教大家区分牛排熟度的小技巧，方便大家点餐的时候选到自己中意的口感的牛排。...
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![如何煎出美味的牛排]( "如何煎出美味的牛排")
- 想吃牛排何必去西餐厅？价格实在是贵得很，今天教大家自己在家里做煎牛排，保证比西餐厅的还好吃哦，赶紧过来学习吧！操作方法牛排的选择我个人不建议大家购买超市里那种成袋包装的牛排，新鲜度不够且煎出来的牛排口感不好，去肉市场买新鲜的牛排，这样的牛排既新鲜且卫生程度值得信赖。...
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![如何煎牛排好吃]( "如何煎牛排好吃")
- 牛排是西方国家的传统美食，近几年传入中国，受到大众的欢迎，其实牛排不一定要去西餐厅吃，自己在家就可以做，下面教大家煎制好吃的牛排。操作方法（01）牛肉切成大片，注意要反着肉的纹理下刀，将白色筋膜切断。（02）锅热后，倒入橄榄油。（03）放入牛排，煎熟变色。（04）翻面继续煎。（05）牛排煎好之后装...
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![整切和原切牛排的区别]( "整切和原切牛排的区别")
- （01）整切和原切是两种不同的牛排切割方式，它们有以下区别：1.切割位置：整切牛排是从整块牛肉中切割出来的，通常是在背脊肌肉上切割得到的。而原切牛排是指将整块牛肉切割成个别的牛排。通常来说，原切牛排是由整块牛肉的肩胛肉或肋骨部位切割得到的。（02）2.形状和大小：整切牛排多呈长...
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![牛排有9分熟吗]( "牛排有9分熟吗")
- 简要回答牛排没有九分熟的，牛排按照熟度分为：全生、近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟等。牛排是西餐的一种菜肴，有不少人虽然也很想吃，但是看到半生不熟的牛排，就没什么胃口了，他们就想了解，有没有九分熟的牛排呢？下面让我们一起去了解吧。详细内容全生牛排（Raw）：完全未...
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![自制牛排怎么腌制才嫩]( "自制牛排怎么腌制才嫩")
- 小编教你怎么怎么腌制牛排才嫩！希望你的生活多姿多彩！操作方法（01）牛排表面撒黑胡椒碎、两支新鲜迷迭香，2-3个压碎的大蒜瓣，以及适量橄榄油。四种调料都在牛排表面涂抹几下，然后室温静置30-60分钟。下锅前再放盐。（02）然后，开始烧。一定要平底锅。（03）锅子要先烧得非常非常烫！大火。感...
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![西冷牛排的做法？]( "西冷牛排的做法？")
- 工具/材料西冷牛排，黑胡椒酱，葱姜，蚝油，黄油操作方法首先我们将牛排清洗干净，用叉子叉断里面的纤维，处理好以后将它放入一个盆中接着我们在盆中加入适量的葱姜，挤一些黑胡椒酱，放一勺蚝油，抓拌均匀，腌30分钟然后我们在锅中放入一块黄油，小火熬至完全融化，然后我们就腌好的牛排放入锅...
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![牛排怎么腌制才鲜嫩好吃？]( "牛排怎么腌制才鲜嫩好吃？")
- 想要将牛排腌制的很鲜嫩的话，我们就可以先用刀背拍打牛排，再用食盐、蒜粉、小苏打对它进行两三个小时的腌制。也可以切开一个新鲜的柠檬，然后将柠檬中的汁水挤到牛排上抹匀进行腌制。牛排是西餐厅中十分普遍的一种食材，如今也是有很多人有自己在家烹制牛排的习惯性。想要将牛...
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![正常人吃牛排几分熟]( "正常人吃牛排几分熟")
- 简要回答西冷牛排五分熟到七分熟，肉眼牛排九分熟或全熟，菲力牛排三分熟，T骨牛排八分熟，安格斯牛排七分熟。牛排富含很多的营养成分，具有极高的营养价值，因此，平时可以适当地吃些牛排。接下来，小编就和大家详细讲解一下正常人吃牛排几分熟吧。详细内容西冷牛排如果你吃的是西冷牛...
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![牛排摆盘的学问大有讲究]( "牛排摆盘的学问大有讲究")
- 以前一大块牛排，往往会淋上一大勺酱汁，吃起来油腻不说，牛排的本味还完全被盖住。听听大厨讲解新一代牛排摆盘的学问吧。牛排摆盘的学问：（01）酱汁，虽然有胡椒汁、蘑菇汁选择，可最佳的搭配还是以大量牛骨熬煮而成的红酒汁。味道香浓，又有着一丝烧烤的微苦，能带出牛排更多的内质香味。...
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![如何做家庭简易煎牛排]( "如何做家庭简易煎牛排")
- 在家也能做出美味的牛排哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将牛肉洗净，切成大片，两面用叉子插一下，插断里面的纤维，放入盆中，倒入适量的红酒，腌制39分钟（02）然后我们在锅中放入一块黄油，把腌好的牛肉放入锅中，撒上一点盐，煎至七分熟取出装盘备用（03）接着我们在锅中再放一块...
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![菲力牛排是牛的哪个部位？]( "菲力牛排是牛的哪个部位？")
- 牛里脊肉牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。而且，牛肉的营养成份很高，人体每天需要的20种氨基酸，一半以上的胺基...
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![牛排的做法]( "牛排的做法")
- 老是吃中餐有些腻，今天就给家人们做了到牛排。做的次数不是很多，做的不好，希望大家见谅哈。工具/材料牛排、黄油、芦笋、土豆操作方法买一块上好的牛排，别图便宜卖一些不好，做出来的味道也有很大差别。将芦笋和土豆按照图片上的样子摆弄。黄油放入锅中小火加热融化，或放普通植...
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![四分钟煎出美味的牛排]( "四分钟煎出美味的牛排")
- 想知道如何在短时间内煎出美味的牛排吗？小编今天来教你怎么做。操作方法需要准备的材料有：牛排，西兰花，黄油，黑胡椒酱，盐，再加上一口不粘锅即可。首先锅中烧水，取下一小块西兰花，下锅焯好，捞起备用，这个起到装盘作用。锅中放入黄油，等待化开后，放入自然解冻后牛排，煎40秒左右，然后翻面。...
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![怎样做牛排牛肉盖饭]( "怎样做牛排牛肉盖饭")
- 很省事的一顿饱餐，省却做菜的烦恼了~！汤、菜、饭全有了哈~！随着这秋高气爽，这胃口也越发的跟着大开，这牛肉盖饭也太下饭了哈￣！步骤/方法（01）牛肉切片，略厚一点（02）将肉片用牛排锤敲烂（03）将牛排、元葱倒入一杯红酒及所有调料腌制4小时以上（04）西兰花开水焯一下（05）将腌好的肉锅内倒油煎熟（06...
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妙知谷
