![#过年# 教你如何做折耳根炒腊肉]( "#过年# 教你如何做折耳根炒腊肉")
- 折耳根是具有很高的药用价值，可以清热解毒，还能预防感冒。腊肉以前是为了保存肉食，现如今早就成了一道独特风味的美食。过年的时候做一道折耳根炒腊肉，绝对又好吃又应景。操作方法（01）将折耳根上的小须摘掉，折成5厘米左右的段（02）放入盆里加入适量清水，用手稍稍用力搓洗，一定要反复...
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![教你做青豆炒肉]( "教你做青豆炒肉")
- 现在正是吃毛青豆的季节，毛豆肉质嫩甜，很受大众喜欢，青豆炒瘦肉是一道非常不错的家常菜，做法简单，下面小编把它的做法分享给大家看看。工具/材料青豆，瘦肉，蒜米、姜蓉、生抽、料酒适量。操作方法首先把青豆粒搞出来，放到水里刷出豆粒那层薄膜。瘦肉切成丝，加姜蓉、生抽、料酒腌制...
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![腊肉炒饭的做法]( "腊肉炒饭的做法")
- 腊肉炒饭的做法，简单快捷。腊肉炒饭好吃极了！步骤/方法（01）腊肉蒸10分钟取出晾凉切丁，芹菜梗洗净切丁，鸡蛋打匀（02）锅内烧热少许油下鸡蛋炒熟，捣碎（03）再次烧热少许油下腊肉，芹菜丁炒半分钟（04）米饭捣散，倒入锅内，翻炒均匀，松散，倒入鸡蛋碎，加生抽，蚝油，胡椒粉翻炒均匀即可出锅（05）香喷喷的腊肉...
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![教你如何做腊味煲仔饭]( "教你如何做腊味煲仔饭")
- 材料：（01）调味汁：植物油、蒜末、葱末、酱油、耗油、糖大米2碗，四川香肠/广式香肠4根，鸡蛋2个，青菜适量，植物油3勺腊味煲仔饭的做法（01）1.香肠清洗干净→大火蒸15分钟；2.蒸好的香肠切片备用；3.大米淘洗干净→加水浸泡至少半小时；4.泡好的大米加入约1.5倍的水→煮至8分熟；5.淋入少许油→...
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![教你胡萝卜木耳炒肉片的做法]( "教你胡萝卜木耳炒肉片的做法")
- 木耳，胡萝卜，瘦肉可以补充人体需要的物质，所以胡萝卜木耳炒肉片相信大家都喜欢吃，今天小编来教大家胡萝卜木耳炒肉片的做法。操作方法（01）准备好食材，先将木耳泡好，然后洗净，如图。（02）将瘦肉洗净切成片状，装在碗里后倒入适量的生粉和生抽，搅拌均匀，如图。（03）再将胡萝卜洗净切成片状，如图...
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![青椒炒腊肉的做法，腊肉炒什么好吃]( "青椒炒腊肉的做法，腊肉炒什么好吃")
- 青椒炒腊肉，鲜香四溢，做法简单。操作方法（01）将腊肉切片放入锅中小火煸出油份。倒入适量酱油给腊肉上色。（02）放入青椒入锅翻炒，加入味精调味即可出锅。（03）腊肉炒蒜苗、荷兰豆、青椒、豆干、茶树菇、土豆、西兰花等都很好吃。 ...
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![教你如何做辣椒炒牛肉]( "教你如何做辣椒炒牛肉")
- 原料：牛肉（里脊）、青红辣椒配料：可乐、洋葱、生姜、水发香菇、水淀粉辣椒炒牛肉的做法（01）1、准备好所有的材料。2、牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐。3、将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀，腌制15分钟。4、将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条。5、锅...
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![如何做酸菜炒腊肉？]( "如何做酸菜炒腊肉？")
- 酸菜炒腊肉是一道比较地道的客家菜。那如何做酸菜炒腊肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先将腊肉洗净，然后放入锅中蒸半个小时。（02）接着把蒸好的腊肉切成薄片，如下图所示。（03）然后把蒜头切成蒜蓉，如下图所示。（04）接着把切好的蒜蓉倒...
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![大蒜炒腊肉怎么做]( "大蒜炒腊肉怎么做")
- 大蒜炒腊肉绝对是一道很经典的家常菜,香喷喷的大蒜炒腊肉，让你馋到口水直流，美味到根本停不下来哟。操作方法（01）准备好大蒜，择去叶尖发黄的部分和根部，清理好后再用清水清洗干净。（02）把洗好的大蒜杆部分和大蒜叶子部分分开。（03）把择下来的大蒜杆子部分用菜刀斜切面切成4-5CM长的...
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![教你做蕨菜炒腊肉]( "教你做蕨菜炒腊肉")
- 菜品口味：咸鲜主要工艺：炒所需时间：十分钟制作难度：普通步骤/方法（01）新鲜蕨菜用清水洗干净。（02）洗净的蕨菜切段备用。（03）入开水焯一下，去掉蕨菜的毛毛。（04）腊肉切片备用。（05）蒜切末备用。（06）热锅倒入腊肉片。（07）炒至腊肉里面的油差不都出来。（08）倒入焯过的蕨菜。（09）迅速翻炒1分钟。（10）放...
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![木耳苦瓜炒腊肉的家常做法]( "木耳苦瓜炒腊肉的家常做法")
- 木耳具有滋补润躁，养血益胃，益气强身，降血糖，抗血栓形成等功效，味道鲜美。苦瓜具有清热解毒，养血滋肝，养颜嫩肤之功效，果味甘苦。腊肉香气浓郁，咸香味美。用木耳与苦瓜搭配腊肉同炒，营养相互吸收，咸香适口，风味独特，消食开胃。下面介绍一下这道菜的做法。工具/材料木耳25克，苦瓜1根，川味...
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![腊肉炒什么好吃 腊肉怎么做好吃]( "腊肉炒什么好吃 腊肉怎么做好吃")
- 蒜苔炒腊肉是过年、过节餐桌必备家常菜之一，咸香的腊肉配上清香的蒜苔，这才是正宗的年味儿。操作方法（01）将腊肉用清水反复多次清洗，放入锅内煮十分钟，煮软后捞起（02）腊肉冷却后切片，待用（03）将蒜苔清洗干净后切段，过水烧软，不要过老，颜色保持绿色（04）锅里倒入适量食用油，烧至八成热，倒入切...
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![如何做木耳炒肉好吃？]( "如何做木耳炒肉好吃？")
- 木耳炒肉是一道非常好吃的家常菜，今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）木耳，请选择肉厚且新鲜的；（2）廋肉，请选择新鲜且纹路清晰的；（3）蒜头，可以多买一点备用。（02）食材处理（1）木耳洗净，切成小块；（2）廋肉洗净，切成片，并加入两勺的地瓜粉裹一下；（3）将蒜头去...
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![炒腊肉的做法]( "炒腊肉的做法")
- 昨天还是毛毛雨，今天就是大太阳。这天气真让人捉摸不定。明天买十几腊肉晒一下，晒好了带出去深圳，过了年，那段阴雨天，就有肉肉吃了。再说，过了年，天气冷，什么菜都贵。我就还有腊肉下饭哦。哈哈，明智的想法。操作方法（01）把腊肉放在温水里。泡软之后再切。（02）把腊肉切成薄薄的片。（03）起...
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![折耳根炒腊肉的做法]( "折耳根炒腊肉的做法")
- 折耳根就是鱼腥草的根，与别的地方用鱼腥草的叶来做菜不同，在贵州，多半用的是它那段肥嫩的、爽脆的根茎，可凉拌、烹炒、做汤、腌渍，连鱼腥草茶和鱼腥草酒都有，贵州人简直一日也离不了折耳根。步骤/方法（01）将腊肉用温水冲洗干净，放入蒸锅中用大火蒸制20分钟，随后取出稍稍放凉，再切成...
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![如何做木耳炒肉好吃呢?]( "如何做木耳炒肉好吃呢?")
- 木耳炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做这道木耳炒肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料蒜头，食用油，瘦肉，地瓜粉，盐巴，味精，青椒，木耳操作方法首先将蒜头切成蒜蓉，锅中倒入适量的食用油，待油烧热至冒烟，倒入蒜头爆香。然后把瘦肉切成...
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![腊肉炒白菜的做法]( "腊肉炒白菜的做法")
- 家里剩一个大白菜心，再不吃就浪费了，这可不是不是我的风格，赶紧把它解决掉。步骤/方法（01）锅中放水将腊肉煮熟。（02）将煮熟的腊肉切片。（03）白菜切片。（04）辣椒及姜切段。（05）锅中放油加腊肉煸炒至出油。（06）下入辣椒姜炒出香味。（07）加入白菜翻炒一分钟。（08）加少许水闷两三分钟至白菜软...
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![腊肉如何炒菜]( "腊肉如何炒菜")
- 有着烟熏味道的腊肉吃起来有股久远的味道，厚重、深沉、沧桑是沉甸甸的滋味。但是很多人不会用腊肉炒菜，下面我就为大家介绍一下腊肉炒菜的方法。工具/材料腊肉，姜，红油，料酒。操作方法01腊肉用温水浸泡10分钟，然后清洗干净。如果没洗干净腊肉吃起来会很涩。02把清洗干净的腊肉...
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![教你做肉炒藕丝]( "教你做肉炒藕丝")
- 菜品口味：咸甜主要工艺：炒主要食材：蔬菜类所需时间：廿分钟制作难度：简单步骤/方法（01）先把藕洗净去皮，猪肉从冰箱拿出来化冻。（02）藕切丝。（03）起锅放油，油热后放入提前切好的葱姜蒜煸炒。（04）放入切好的肉丝煸炒，肉丝变色后放入料酒、生抽、白糖。（05）放入藕丝翻炒，放盐、鸡精片刻即可出锅...
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![教你如何做出美味的小炒牛肉]( "教你如何做出美味的小炒牛肉")
- 喜欢吃小炒牛肉，又不知道做，该怎么办？没问题，看这里！操作方法（01）1.将牛肉切成小条状，辣椒切成小圈，姜切丝，蒜拍碎备用，（02）2.锅烧热后放入花生油；（03）3.油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒；（04）4.待辣椒炒出香味，盐炒入味后放入牛肉、酱油；（05）5.大火翻炒至牛肉变色就可以出锅了。...
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![教你如何做家常炒木耳]( "教你如何做家常炒木耳")
- 相信这道菜肯定很多人喜欢吃，现在让我来教大家如何做。操作方法（01）首先把黄瓜与胡萝卜切片，木耳泡发择好。（02）接着把猪肉切片，加淀粉和生抽略腌。准备鸡蛋两个。（03）然后把鸡蛋炒熟盛出备用。（04）再把葱姜炝锅，放肉片。（05）然后等肉片变色放酱油和十三香（06）接着再放木耳和胡萝卜片（07）再...
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![怎样做香芹炒腊肉]( "怎样做香芹炒腊肉")
- 那天看到别人上的腊肉很香，俺也赶紧上，谁知上了一半的图老是上不去了，晕死。今天看看网络好了，赶紧短上来让大家看看。步骤/方法（01）将腊肉蒸熟切片。（02）芹菜切成段。（03）起油锅，爆香姜蒜，辣椒，将腊肉炒香。（04）下芹菜一起入锅煸炒至断青。（05）下盐、适量生抽调味，起锅。...
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![腊肉炒芹菜的做法]( "腊肉炒芹菜的做法")
- 喜欢腊肉，无论跟什么菜炒来都好吃。步骤/方法（01）锅中放水将腊肉煮熟。（02）芹菜切段。（03）煮好的腊肉切片。（04）锅中放油，下腊肉翻炒至其出油。（05）加入芹菜翻炒至芹菜八分熟。（06）加少许盐及生抽调味，翻炒芹菜至熟即可。特别提示腊肉已经有盐了，可减少盐的用量。...
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![炒腊肉的家常做法]( "炒腊肉的家常做法")
- 腊肉是湖南特产，有着它独特的风味，因为腊肉是经过腌制的，比较咸，所以放一些蔬菜来一起炒，增加了菜的口味，化解了腊肉的咸味，现在小编给大家分享腊肉炒荷兰豆的做法，一起来看看吧。工具/材料腊肉一块荷兰豆350克美人椒二个大蒜籽二瓣操作方法先把腊肉放在温水中反复洗干净后，再放在...
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![炒腊肉的做法 腊肉怎么炒好吃又简单]( "炒腊肉的做法 腊肉怎么炒好吃又简单")
- 腊肉是江西、湖南地方的特产，这些地方的腊肉又香又好吃，那么腊肉怎么炒好吃又简单呢？下面小编为您介绍下炒腊肉的做法。炒腊肉的做法腊肉怎么炒好吃又简单（01）一块正宗的老家腊肉，看着黑漆漆的，闻起来有烟火味，吃起来非常香很劲道。（02）将腊肉切开，吃多少切多少，切剩的腊肉按照原法保...
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妙知谷
