![海参的泡发步骤及注意事项]( "海参的泡发步骤及注意事项")
- 海参是一种珍贵的食材，市场上以干海参为主，海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养...
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![干鱿鱼怎样泡发]( "干鱿鱼怎样泡发")
- 干鱿鱼是将枪足贼自腹部剖开，挖去内脏，放入淡水中洗净，经过日晒和腌制做成的鱿鱼干。体扁长，头腕似佛手状，肉鳍紧附在尾部两侧，形似双髻，全身均为浅粉色，表面有白霜。主要产于广东、福建、浙江，产期为7～8月。日本、越南、朝鲜也产。那么下面，就告诉大家怎样来泡发鱿鱼干。操作方法（01...
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![干海带是先蒸还是先泡 干海带泡发的正确方法]( "干海带是先蒸还是先泡 干海带泡发的正确方法")
- 干海带泡发后，既可以煮汤也可以用来做菜，其鲜味和营养价值丝毫不逊色于新鲜的海带。那么干海带是先蒸还是先泡呢？接下来一起来看看吧。干海带是先蒸还是先泡干海带先蒸后泡。把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时。或者在蒸前放一点碱面或小苏打，这样海带胶很容...
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![干海带如何泡发烹饪才爽口]( "干海带如何泡发烹饪才爽口")
- 干海带在做成美食之前是一定要泡发的，不然根本就咬不动。只是你知道该如何泡发海带更加的爽口好吃吗？想知道的话看过来吧。操作方法选择想要做成美食的海带，直接取出来放进冷水中，不要先用热水浸泡，这一点必须记住。冷水浸泡大概三个小时左右，将海带用清水多次清洗，这样海带上面...
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![泡发海参时需注意哪些事项]( "泡发海参时需注意哪些事项")
- 简要回答选择干净的容器。人们在生活中选择泡发海参时，要选择干净的容器，另外水质也要洁净，避免沾上油碱等等物质，当然海参也不适宜跟其他的添加剂接触，会导致海参出现变质的情况。及时的换水。在生活中人们选择泡发海参的时候，为了避免细菌生长，也为了避免产生副作用的情况，建议...
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![如何泡发海参？]( "如何泡发海参？")
- 工具/材料海参，清水，姜。泡发取不锈钢深烧锅，倒入足量水开大火煮沸，关火后放入海参。盖上盖子焗12小时。焗好水的海参放入常温冷水，冷藏泡发24小时，每8小时换一次水。清洗将泡发的海参切开底部。掏去肠壁，清洗干净。操作方法3煮一锅沸水，将清洗好的海参丢进去。另烧一锅沸水，倒入...
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![鱼翅泡发的正确方法]( "鱼翅泡发的正确方法")
- 最近小编收到很多问题，其中一个就是下面小编为大家整理一下关于鱼翅泡发的正确方法的步骤，希望这些方法能够帮助到大家。操作方法（01）首先，取一干净无油的锅，放进鱼翅和清水(水没过鱼翅即可)，浸泡24小时后捞出沥干水分。浸泡过程中要更换两次水，以去除鱼翅身上的杂质和污物。（02）然...
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![【厨房宝典】如何泡发腐竹]( "【厨房宝典】如何泡发腐竹")
- 腐竹很营养美味，不过腐竹很硬，那怎么才能泡好腐竹呢？操作方法（01）取出一些干腐竹。（02）用凉水泡一下，再把腐竹折断，然后再把折断的腐竹泡在凉水中。（03）腐竹泡在凉水中会有一些漂浮在水面上，这时要放一个盘子在水面上压着腐竹，使它充分浸泡。（04）大概要泡4到6小时，根据腐竹量的多少，时间也...
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![干鲍鱼怎么泡发]( "干鲍鱼怎么泡发")
- 干鲍鱼，为了延长存储时间，做脱水处理。所以在食用干鲍鱼时，需要泡发4-5天左右。为了美食，必须得付出点耐心。操作方法（01）准备要食用的干鲍鱼，将鲍鱼放到盘子里面。鲍鱼泡发的时间很久，需要盘子是无油无味无盐的。不然会被吸入鲍鱼里面，影响食材的味道。（02）向盘子里面加入纯净水，一...
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![鱼翅的初步泡发]( "鱼翅的初步泡发")
- 鱼翅是一种非常健康营养的食材，我们在烹饪鱼翅的时候要提前泡发一下这样才可以让其更加美味，那么今天我就来说一下鱼翅的泡发过程吧！操作方法我们先把买回来的鱼翅，用清水浸泡，一般是浸泡24小时左右，中途可以换几次水。然后把鱼翅捞起来放进锅里，用大火煮几个小时，然后捞起来冷却...
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![分享笋干的7个泡发窍门]( "分享笋干的7个泡发窍门")
- 笋干是竹笋经过加工处理，晾晒/烘干成的干货。而笋干特别干硬，食用前必须经过水发。那么，干竹笋如何泡发呢？操作方法（01）干竹笋如何泡发干竹笋十分坚硬，很难浸透浸软，一般用清水浸泡用时较多，至少需要1-2周。所以，如果想要快速泡发可采取下面的方式：（02）方法1：先用温水浸泡一二天，记住是...
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![鱼肚怎么泡发 鱼肚的功效与作用]( "鱼肚怎么泡发 鱼肚的功效与作用")
- 鱼肚又叫花胶，是一种滋补的圣品，如果想食用鱼肚是需要提前泡发的，那么鱼肚怎么泡发呢？接下来一起来了解一下吧。鱼肚怎么泡发把它放在清水浸泡几个小时以后，能让它吸水变软，把它取出洗净以后去掉它表面的油脂，去除油脂的时候可以使用专用的工具用力刮除，不然可能去除不干净。准备...
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![香菇泡久了有毒吗 泡发的香菇怎么保存]( "香菇泡久了有毒吗 泡发的香菇怎么保存")
- 我们平常吃的香菇，都是在泡发之后吃的。营养丰富，味道不错，对于喜欢吃菌类的朋友来说，香菇简直就是美味。那么香菇泡久了有毒吗？接下来一起来看看吧。香菇泡久了有毒吗香菇泡久了有毒。在环境温度较高的情况下，泡发香菇很可能被一种叫椰毒假单胞杆菌的细菌污染。这种细菌本身并...
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![如何泡发海参]( "如何泡发海参")
- 海参是海洋棘皮动物，具有非常高的营养价值。你知道海参如何泡发吗？快来看看吧！操作方法（01）泡海参：将海参用水冲洗干净，装进无油的容器中，倒入水没过海参后，将容器密封，放入冰箱冷藏，泡发48小时，中途要换一次水。（02）洗海参：去除内脏沙嘴，剪开海参，去除杂质并冲洗，留下内脏并划成小段，再次进...
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![海参泡发的方法]( "海参泡发的方法")
- 海参是一种营养极其丰富的食物，是一种滋补佳品，今天我们就来给大家介绍一下怎么泡发海参操作方法（01）首先我们先把干的海参取出，放在一个干净的容器中，切记不能沾油，然后放入适量的凉水，浸泡个一到两天左右（02）然后把海参取出，用剪刀把海参剪开（03）然后再取一口干净的锅，放入适量的温水...
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![墨鱼干怎样泡发]( "墨鱼干怎样泡发")
- 墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。生活在海中，有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品，还有许多药用价值。所以很多人都会去超市买墨鱼干回来食用。那么今天小编就在这里给大家分享一下如何将墨鱼干泡发操作方法（01）在泡发墨鱼干之前，先用火烤一烤，烤完了之后将墨...
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![如何快速泡发木耳？]( "如何快速泡发木耳？")
- 木耳是营养丰富的食物，可是做之前要泡发木耳挺麻烦，今天就来教大家如何快速泡发木耳操作方法（01）密封盒中装满自来水，放入一勺白糖（02）放入木耳，盖上密封盖，开始使劲儿摇（03）三分钟就够了（04）你看看木耳泡发的多好，这样被白糖浸泡的木耳肉质也好好吃，下次急用就可以这样试试哦...
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![干木耳如何泡发]( "干木耳如何泡发")
- 简要回答将干木耳进行泡发的时候，通常选择30~40度的温水，这样产生的效果是特别好的。如果选择泡发干木耳的水温特别的高，可能会影响到整体的口感，会导致泡发的干木耳效果不好，也会导致干木耳的营养元素大幅度的丢失。如果水温特别的低，可能会导致泡发的特别慢。糖和面粉其实在...
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![干竹笋怎么泡发 干竹笋怎么做好吃]( "干竹笋怎么泡发 干竹笋怎么做好吃")
- 干竹笋是由新鲜的竹笋所制作而成的，经过加工后制作成干竹笋更利于保存，而在食用干竹笋之前需要泡发才能食用。那么干竹笋怎么泡发呢？接下来一起来了解一下吧。干竹笋怎么泡发先把干竹笋清洗一下，然后用开水浸泡一个晚上，让干竹笋先吸足水分。把泡发了一个晚上的干竹笋放高压锅...
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![怎样发海参最好，简单实用干海参泡发方法]( "怎样发海参最好，简单实用干海参泡发方法")
- 怎样发海参最好？简单实用的干海参泡发方法一起来看看吧操作方法取出适量需要泡发的干海参，找个无油的容器放入，加入清水冲洗，洗净后重新加入适量纯净水，水不能太少，必须末过海参两指。洗净的海参用纯净水大约泡发24-48小时，中间每7-8小时换次纯净水，检验泡发的程度可以用指甲掐一...
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![干海带泡20分钟能吃吗 干海带泡发的正确方法]( "干海带泡20分钟能吃吗 干海带泡发的正确方法")
- 海带可以吃新鲜的，也可以晒制成干品泡发再烹饪食用，可以有不同的吃法，但是营养是一样很丰富的。那么干海带泡20分钟能吃吗？接下来就为大家介绍。干海带泡20分钟能吃吗干海带泡20分钟不能吃，干海带直接放在清水里浸泡，在浸泡的时候，需要准备一个大点的盆里面放足量的水，再把干海带...
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![快速泡发海带 只要用到厨房里的它 10分钟泡发成功软烂可口]( "快速泡发海带 只要用到厨房里的它 10分钟泡发成功软烂可口")
- 简要回答有不少人反映，泡发海带太耗时间，每次都得花上半小时，甚至还担心提前泡发海带会对健康不利。面对这个问题，绝不需要慌张。今天，为大家分享一个快速泡发海带的诀窍，只需在烹饪前提前10分钟操作，即可品尝到美味又新鲜的海带佳肴。一、用淘米水洗净干海带在进行烹饪之前，务必...
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![墨鱼干最好的泡发方法 墨鱼干的功效与作用]( "墨鱼干最好的泡发方法 墨鱼干的功效与作用")
- 墨鱼干是一种深受大众喜爱的一种食物，它不仅营养价值高，而且口感也很鲜美，当然墨鱼干是由墨鱼经过干制而成，市面上大家经常看见的墨鱼干是不可以直接吃的，需要泡发后烹饪再食用，那么墨鱼干最好的泡发方法是怎样的呢？下面来看看吧。墨鱼干最好的泡发方法1、在泡发墨鱼干之前，先用...
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![豆子快速泡发的方法]( "豆子快速泡发的方法")
- （01）豆子快速泡发的方法有以下几种：1.用开水浸泡：将豆子放入一个干净的容器中，然后将烧开的水倒入，使豆子完全浸没在水中。这种方法可以快速泡发豆子，但需要注意保持水的温度，如果水温降低，可以适量更换热水。（02）2.用温水浸泡：将豆子放入一个干净的容器中，倒入温水，使豆子完全浸没在水...
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![银耳具有哪些功效和作用？如何泡发银耳]( "银耳具有哪些功效和作用？如何泡发银耳")
- 银耳又称为“白木耳”，有着“菌种之王”的称号。银耳具有很高的营养价值和药用价值，女性经常吃银耳具有润肺、美白等功效。下面，我们来看看银耳具有哪些功效和作用，以及如果泡发银耳吧。一、银耳的功效和作用（01）开胃健脾银耳是一种真菌类食物，具有很高的营养价值，常吃银耳具有开...
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妙知谷
