![鱼怎么清蒸美味，蒸鱼做法教程技巧]( "鱼怎么清蒸美味，蒸鱼做法教程技巧")
- 清蒸鱼主料为各类鱼，属家常菜。做法以清蒸为主，口味咸鲜。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。根据各类鱼的不同，营养价值有所不同。在新年这是一个必备的菜。操作方法（01）先把鱼清洗干净，鱼背划两刀（可使味道更好的渗透进去），装盘待用（02）盘底铺上姜，鱼肚里也放入适量生姜（03）另...
- 25690
![怎样做好吃的清蒸巴沙鱼粒？]( "怎样做好吃的清蒸巴沙鱼粒？")
- 巴沙鱼具有肉质细嫩、鲜甜、骨刺少等特点，深受大众食客喜欢，今天我们来做一道清蒸巴沙鱼粒，鲜香清甜，非常美味。操作方法（01）准备好巴沙鱼粒、姜、盐、酱油、生粉、蚝油、老抽、花生油和酒。（02）把巴沙鱼粒的包装袋撕开，不够力气小伙伴可以借助剪刀、切菜刀等工具哦。（03）把巴沙鱼粒...
- 11858
![清蒸黄鱼的家常做法]( "清蒸黄鱼的家常做法")
- 黄鱼含有丰富的蛋白质和矿物质、维生素，对人体有滋补作用，今天教大家怎么清蒸黄鱼好吃，下面给大家参考做法与步骤。操作方法（01）把黄鱼内脏清理干净。（02）摆到碟子。（03）然后放置锅里，大火蒸7分钟左右。（04）拿出来铺上姜丝、香葱丝、洒点生抽在上面，热锅下油，油滚后把油灼到鱼面上就可...
- 3644
![清蒸平鱼的做法]( "清蒸平鱼的做法")
- 鲳鱼姜片蒸鱼豉油葱丝红辣椒操作方法（01）平鱼去内脏清洗干净，在鱼身的两面斜着切几刀。（02）鱼身上肚里放几片姜片。往鱼身上抹些料酒，撒少许盐，口味淡的可以不放，因为蒸熟后还要放蒸鱼豉油。（03）蒸锅水开后放入鱼，根据鱼的大小蒸十到十五分钟即可。（04）大葱切成细丝，再切一点红辣椒丝做...
- 14665
![清蒸小龙虾要蒸多久 水开后大概蒸5]( "清蒸小龙虾要蒸多久 水开后大概蒸5")
- 我们常见的小龙虾都是麻辣和香辣的，而对于一些不能吃辣的人来说，清蒸小龙虾才是最佳选择，那么清蒸小龙虾要蒸多久?清蒸小龙虾要蒸多久清蒸小龙虾是非常好吃的一种小龙虾烹饪方法。清蒸并不是普通的煮熟而已，是严格按照隔水清蒸，这样能最大限度的保留了小龙虾的肉质鲜味。清蒸...
- 10301
![最家常的吃法——清蒸桂花鱼]( "最家常的吃法——清蒸桂花鱼")
- 我爱吃鱼，怎么做都喜欢，在北方时鲤鱼比较常见，一般都是红烧，来到广州以后鱼的种类就增加了很多，象鲈鱼、钳鱼、黄骨鱼……都很新鲜，所以到这边以后鱼吃得就更多了，但在所有鱼的吃法中我最喜欢的还是清蒸，做法既简单又充分保留了鱼的鲜味和嫩滑，所以我一般每周都会做一次。清蒸的方...
- 28627
![清蒸鲈鱼的做法 最简单好吃的清蒸鱼家常做法]( "清蒸鲈鱼的做法 最简单好吃的清蒸鱼家常做法")
- 清蒸鲈鱼味美营养价值很高，做法也是非常的简单，今天教大家做最简单好吃的清蒸鲈鱼，一起来看看吧。操作方法鲈鱼清洗干净，用刀将鲈鱼对半劈开，注意了，不要一刀两断，然后上下面剖开。加上一些料酒，生姜以及葱蒜腌制一下，再撒点食盐，这样腌制二十分钟。鲈鱼放进盘子里面，盘子里放入生姜...
- 29104
![清蒸鲈鱼的制作过程]( "清蒸鲈鱼的制作过程")
- 今天的这个清蒸鲈鱼，做法简单，但是成品美观，味道特别的出色。成为家宴中不可缺少的一道主菜。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。步骤/方法（01）将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、麻...
- 21545
![清蒸螃蟹的做法步骤]( "清蒸螃蟹的做法步骤")
- 喜欢吃海鲜的试试吧操作方法（01）准备好螃蟹（02）螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）（03）用废旧牙刷将螃蟹刷干净（04）再把螃蟹盖揭开（05）把身体一分为二（06）切蒜茸（07）将蒜茸撒在螃蟹上（08）上锅大火蒸15分钟就可以了特别提示放点生姜去...
- 11217
![清蒸河蟹的做法]( "清蒸河蟹的做法")
- 只要一说到海鲜，我们就会想到大闸蟹，小龙虾。几乎都成了海鲜的标志了，下面我们就来介绍一下，清蒸河蟹的做法。操作方法（01）先将大闸蟹清洗刷干净，然后捆好。（02）蒸锅多烧开一些的水，上汽后放入大闸蟹，肚子朝上，旺火猛蒸20分钟。（03）现在来切些姜米，切得细碎些比较出味。然后用蟹醋与姜米...
- 16458
![清蒸生蚝怎么做]( "清蒸生蚝怎么做")
- 清蒸生蚝，味道鲜美，非常好吃哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先，我们将买回来的生蚝清洗干净，放入热水锅中煮一分钟捞出过凉控干水分（02）然后我们将里面的肉取出来，把壳摆在盘中备用（03）接着我们把提前泡好的粉丝放在壳里面，再把生蚝肉放在上面，备用（04）然后，我们在锅中放入少许...
- 31924
![清蒸蝶鱼的家常做法]( "清蒸蝶鱼的家常做法")
- 清蒸鲽鱼做法视频图文详解操作方法（01）鲽鱼去鳞，去内脏，清洗干净（02）切一字刀别切断（03）葱姜花椒酒，盐味精腌制鲽鱼入味大概4--5分钟，提鲜。等的时间可以烧开水（04）水开把鱼放盘子里放入蒸锅，家里蒸7-8分钟，饭店蒸5分钟（05）时间到，出锅，注意温度烫，拿个毛巾垫着拿盘子，倒掉盘子里的水，坐锅烧热...
- 28399
![清蒸石斑鱼是哪个地方的菜 清蒸石斑鱼的做法]( "清蒸石斑鱼是哪个地方的菜 清蒸石斑鱼的做法")
- “石斑鱼”，肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。那么清蒸石斑鱼是哪个地方的菜呢？接下来就为大家介绍。清蒸石斑鱼是哪个地方的菜清蒸石斑鱼是广东和浙江地区的名菜，属于粤菜...
- 7947
![清蒸大虾最简单的做法]( "清蒸大虾最简单的做法")
- 用简单的方法做清蒸大虾，也很美味，下面就说说清蒸大虾最简单的做法。工具/材料虾，花椒，醋，姜，香油操作方法将虾挑去虾线和头里的脏东西，剪去虾枪，用水清洗干净。将生姜切成细细的颗粒，放入碗中，再放入香甜醋和香油，兑成美味的汁。将收拾好的虾放在盘子中，撒上几粒花椒，放在锅中的笼屉...
- 27884
![清蒸裸斑鱼的做法]( "清蒸裸斑鱼的做法")
- 裸斑鱼肉质鲜嫰，一般用来清蒸。做法简单，味道也好，是值得一试的一道菜。操作方法（01）老姜切一部分片，切一部分丝，小葱葱白切长段，葱绿切细，小米辣切小圈（02）杀好的裸斑鱼洗净，在鱼身上划几刀，两面都要划，方便入味。然后抹少许盐，加少量的料酒，放一点姜片码味，肚子里也放一点。（03）盆里先放一...
- 18020
![清蒸鲶鱼如何做得美味？]( "清蒸鲶鱼如何做得美味？")
- 清蒸鲶鱼非常好吃，接下来我们就来讲一讲清蒸鲶鱼如何做得美味？操作方法首先我们要做好清蒸鲶鱼，接下来需要准备以下材料：鲶鱼一条、葱姜蒜、料酒、盐、蚝油、蒸鱼豉油等首先将鲶鱼洗干净，把鲶鱼的鱼鳃和内脏去掉，并且将鱼切成几段，不要斩断留一点边相连，最好在菜市场就处理好回家...
- 30365
![一人食清蒸鲫鱼怎么做？]( "一人食清蒸鲫鱼怎么做？")
- 工具/材料葱，蒜，姜，青椒，小米辣，花生碎，香菜，花椒油，辣椒油，生抽，醋，蚝油，盐，糖。操作方法鲫鱼正反面及鱼肚内撒一层薄盐。姜切片，鱼身和鱼肚里放1-2片姜片，上锅清蒸7-8分钟，焖2分钟。红辣椒切碎，姜葱碎末，辣椒油，花椒油，生抽，醋，蚝油，糖，盐和适量清水调配成酱汁。鱼蒸好戴凉，盛出装盘。撒上花生碎...
- 21559
![清蒸带鱼的做法]( "清蒸带鱼的做法")
- 第一次尝试的美味---清蒸带鱼带鱼我家祖祖辈辈的吃法就是红烧，大部分的北方人大概都是这样的吧。也可能是居住地远离大海的缘故。买不到新鲜的海产品。可是现在科技发达，交通方便这个习惯也很难改变。在我的脑子里，根深蒂固的刻印着带鱼就是红烧。昨天去新发地批发市场，看见...
- 24724
![家常菜-清蒸龙利鱼的做法]( "家常菜-清蒸龙利鱼的做法")
- 龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。下面我来说说清蒸龙利鱼的做法操作方法（01）我们先将葱切成长段，姜切块（02）鱼肉的水分稍干后，在鱼肉上放入姜块，放入盆中倒入料酒（03）如果鱼肉是放在冰箱拿出来的，最好再放入...
- 30457
![清蒸仓鱼的做法]( "清蒸仓鱼的做法")
- 仓鱼，又称“鲳（chang）鱼”，鲳鱼在我国东南沿海有分布，是一种常见的食用海鱼，全身呈银白色，因此这种海生鲳鱼又被叫做“银鲳”。体扁骨少肉多且鲜，深受人们的喜爱。 仓鱼分白仓、黄仓、黑仓和鹰仓四种，其中鹰仓和白仓外形、肉质都比较相似，区别在于鹰仓嘴巴前端呈倒勾状，白仓...
- 19250
![清蒸猪脑怎么做才好吃？]( "清蒸猪脑怎么做才好吃？")
- 猪脑肉质嫩滑可口，而且营养丰富，还具有补脑、祛风开窍、通血脉、镇静、滋补的功效，清蒸猪脑是最简单的做法，而且味道鲜美，下面分享清蒸猪脑的做法。工具/材料猪脑，姜丝，料酒、生抽、枸杞。操作方法猪脑首先要用牙签把血丝和血网挑出来干净。挑干净的猪脑是这样的。然后放到碟子，...
- 25696
![怎么做好吃的清蒸鲟鱼]( "怎么做好吃的清蒸鲟鱼")
- 怎么做好吃的清蒸鲟鱼呢？一起来看看。操作方法鲟鱼去掉鱼鳃和内脏，清洗干净，在鲟鱼身上切几刀，腌制的时候好入味。准备好适量的姜葱蒜辣椒，姜切成姜丝，葱切断，蒜头切片，辣椒切碎。准备一个干净的碗，倒入适量的花生油、酱油、料酒、盐，搅拌均匀，弄成一个酱料汁。把姜葱蒜辣椒一起铺在...
- 30595
![清蒸排骨的简单做法]( "清蒸排骨的简单做法")
- 清蒸排骨是一道比较常见的家常菜式，做法简单，也被称之为“懒人菜”，家里的小孩子很喜欢吃排骨，所以会经常做清蒸排骨吃，营养很丰富。一起来看看清蒸排骨的简单做法。工具/材料排骨、姜、葱、生粉、花生油、酱油、蚝油操作方法准备好所有原材料：排骨一根，带有脆骨的比较适合做蒸...
- 12883
![清蒸螃蟹的做法]( "清蒸螃蟹的做法")
- 蟹肉作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐，祖国医学认为螃蟹性寒味咸，蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用；其壳可清热解毒、破淤清积止痛。使用清蒸的方式也最能吃出螃蟹的原汁原味。操作方法（01）首先，把新鲜的螃蟹用清水泡一个小时左右，使河水浸泡干净。（02）接着清洗...
- 27119
![清蒸晶鱼 晶鱼怎么吃好]( "清蒸晶鱼 晶鱼怎么吃好")
- 晶鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质，是很好的淡水鱼。清蒸晶鱼能很好地保留它的鲜味，做法也很简单，让我们一起来看看怎么做吧！操作方法（01）先将晶鱼处理干净，在鱼身的两面轻轻划几下，方便腌制入味。（02）在鱼身上细细地抹一成盐，再摆上适量的葱丝、姜丝、蒜片，腌制半小时。（03）将鱼隔水蒸6分钟。同...
- 14934
妙知谷
