![夏天这样吃营养又清凉----清蒸肉丸的做法]( "夏天这样吃营养又清凉----清蒸肉丸的做法")
- 其实每个吃货脑子里整天想的是今天吃什么好呢，怎样做好吃又有营养，天气这么热，怎样让家人吃得舒服呢。很费神呢，所以我每天站在菜市场，得看手机十分钟，得坐下来慢慢思考十分钟，然后再听听旁人的推荐，才定下来这一餐吃什么。菜还是那些菜，只有变着花样来吃，一年365天，一日三餐，对于所...
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![最简单清蒸做龙虾方法]( "最简单清蒸做龙虾方法")
- 清蒸小龙虾怎么做？下面给大家分享一下最简单的清蒸小龙虾。工具/材料小龙虾、葱、姜、蒜、辣椒、生抽操作方法将买来的小龙虾清洗干净，处理一下，然后，再清洗一遍，放置于盆中待用。往锅中加入适量的凉水，开大火，然后，再将盆中处理好的小龙虾排列入盘，放置于锅中的蒸笼之上，然后，大火...
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![清蒸鲳鱼的做法（详细图解）]( "清蒸鲳鱼的做法（详细图解）")
- 清蒸鲳鱼是以白鲳鱼和金鲳鱼为主要原料的一道家常菜，做法简单。下面小编就将清蒸鲳鱼的做法分享给大家。操作方法（01）鲳鱼解冻，清水洗净表面。准备姜葱蒜。（02）鲳鱼表面划花刀。（03）蒜切片，姜切丝，葱切碎备用。（04）鲳鱼放到盘中，上面加姜丝、蒜片、葱碎，开水锅蒸十五分钟。（05）起锅烧热，将...
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![清蒸甜芋头的方法]( "清蒸甜芋头的方法")
- 芋头营养丰富，富含丰富的维生素。这个季节，是吃芋头的季节。快去买些芋头吃吧~~操作方法（01）购买芋头最好购买圆形的，须多的。这样的比较新鲜好吃。（02）用盐水将芋头浸泡片刻，芋头的汁液会引起过敏，建议戴手套去除表面土和须。（03）锅内放入适量的水，将芋头放入笼屉内（04）大火蒸15~20分...
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![生蚝的做法蒸几分钟 怎么做生蚝以及清蒸需要几分钟]( "生蚝的做法蒸几分钟 怎么做生蚝以及清蒸需要几分钟")
- 生蚝很鲜美多汁，吃生蚝就是一种享受，不论是烤的还是蒸的都能满足我们的味蕾。下面就为大家分享生蚝的做法以及蒸生蚝需要蒸几分钟。生蚝的做法1.红烧生蚝选择新鲜的生蚝，将生蚝肉撬出，用淀粉水多清洗几遍再用流水冲洗，用生姜和料酒腌制，就绝对不会有腥味了。在锅中爆香生姜和葱...
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![教你怎么做清蒸梭子蟹]( "教你怎么做清蒸梭子蟹")
- 原料：梭子蟹、生姜、葱、料酒、醋、盐。做法：1、原料备用。2、梭子蟹清洗干净。3、锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。4、梭子蟹摆入盘内。水开后入锅蒸。5、生姜切丝。6、淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。7、蒸梭子蟹蒸十五分钟左右。8、出锅后，搭配蘸料一起食用。...
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![清蒸东星斑的做法]( "清蒸东星斑的做法")
- 清蒸东星斑的做法、色香味俱全的一道菜、下面让我来教大家如何制作、操作方法（01）在锅中放入水煮开、倒入料酒、盐、葱花、姜、煮开、再将东星斑放入、大概十来分钟出锅、（02）煮东星斑的期间可以将适量葱、辣椒、姜、切成丝、（03）把东星斑倒入盘中、然后上面撒上切好的葱、辣椒...
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![清蒸鲈鱼的汁怎样调]( "清蒸鲈鱼的汁怎样调")
- 鲈鱼清蒸是非常好吃的，那么，清蒸鲈鱼的汁要怎么调呢？操作方法准备好少许瘦肉，清洗干净，切成肉粒。姜蒜剁碎，喜欢吃辣的，可以准备几颗红辣椒，切碎。备用。准备一个小碗，加入适量的淀粉和少许凉水，搅拌均匀，调成水淀粉。热锅下油，放入姜蒜辣椒煸香，然后倒入肉沫翻炒，再加入少许的豆瓣酱、...
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![清蒸大闸蟹的做法 清蒸时间注意]( "清蒸大闸蟹的做法 清蒸时间注意")
- 你知道清蒸大闸蟹的做法吗？一起来看看吧操作方法（01）要想清蒸大闸蟹好吃，首先要选新鲜、活蹦乱跳的大闸蟹，做出来味道才会更鲜美，不要选用死的大闸蟹。（02）把选好的大闸蟹要刷洗干净，如图用牙刷仔细刷干净，把大闸蟹刷洗干净后最好用绳子捆上腿脚，免得到处乱爬不好处理。（03）把洗干净的...
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![怎样做清蒸金鲳鱼]( "怎样做清蒸金鲳鱼")
- 金鲳鱼用来清蒸是不错的选择，简单单纯的美味，加点葱姜和油盐就搞定了。步骤/方法（01）金鲳鱼一条，杀洗干净后擦干水份，在鱼身上抹上料酒，盐，味精，腌上一会；（02）切点姜丝，葱丝摆在鱼上再倒点酱油和调和油；（03）上锅蒸20分钟至熟（时间视鱼的大小而定）；.（04）出锅了！特别提示蒸的时候不要乱动，否则鱼油...
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![清蒸河蟹的做法]( "清蒸河蟹的做法")
- 只要一说到海鲜，我们就会想到大闸蟹，小龙虾。几乎都成了海鲜的标志了，下面我们就来介绍一下，清蒸河蟹的做法。操作方法（01）先将大闸蟹清洗刷干净，然后捆好。（02）蒸锅多烧开一些的水，上汽后放入大闸蟹，肚子朝上，旺火猛蒸20分钟。（03）现在来切些姜米，切得细碎些比较出味。然后用蟹醋与姜米...
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![要过桥的鸡蛋——清蒸鸡蛋瘦肉豆腐]( "要过桥的鸡蛋——清蒸鸡蛋瘦肉豆腐")
- 鸡蛋、豆腐和瘦肉都是营养丰富的食材，适当吃一些对身体好，今天小编给大家分享一道水蒸鸡蛋瘦肉豆腐。操作方法（01）取一块瘦肉，将瘦肉清洗干净，切碎、剁成末；将瘦肉加入适量的料酒，抓匀，腌制五分钟；（02）取5-6个蒜头，将蒜头压碎，去膜，清洗干净，切碎；取3-4根小葱，将小葱清洗干净，切成葱花；（03）取一...
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![清蒸金华火腿的家常做法]( "清蒸金华火腿的家常做法")
- 简要回答清蒸金华火腿的家常做法是：先把冬笋泡好，再把金华火腿浸泡软一些，然后把冬笋和精华火腿切成薄片，放到锅里去蒸。清蒸金华火腿是很多人都喜欢吃的一道家常菜，而且做法也十分简单，下面就来教大家清蒸金华火腿的家常做法。详细内容先将冬笋泡一夜，泡的时间够长，冬笋才好吃。...
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![香肠清蒸的做法]( "香肠清蒸的做法")
- 过年了大家都做了很多香肠，如何将香肠蒸得又好吃又美观让小编来告诉你。操作方法（01）将香肠洗干净后放入碟中，仔细观察一下香肠外观，可以从外观发现香肠内里有肥肉和精肉两种颜色。（02）把生姜洗干净后切成片，把生姜片放在生的香肠上。往放置香肠的碟中倒入一小勺老酒。（03）往蒸锅中...
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![清蒸扇贝的家常菜做法]( "清蒸扇贝的家常菜做法")
- 清蒸扇贝是特别大众的做法，非常美味，好吃。并且做法简单易学。操作方法（01）扇贝用刷子刷干净。将沙子，泥洗净，然后将水控干。（02）将扇贝均匀地摆放在盘中。并在扇贝内放入姜丝，蒜泥等调料品，如果你喜欢吃辣的，也可以放点辣椒。（03）放入蒸锅。盖上盖子。（04）冷水上汽旺火蒸5分钟即可。...
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![清蒸草鱼的做法]( "清蒸草鱼的做法")
- 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用可以起到抗衰老、养颜的作用。草鱼中丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。再加上肉嫩而不腻，有很好的滋补作用，所以很适合老年人食用。无论是吃鱼还是吃肉，蒸的方式都是最健康的，蒸出来的鲜嫩不油腻。说到清蒸草鱼，如果蒸的...
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![怎样在家清蒸海鲈鱼]( "怎样在家清蒸海鲈鱼")
- 看着麻烦，其实很简单的。就是平时清蒸鱼，只不过是变化了形状。步骤/方法（01）我买的是超市拨好肚子和刮去鱼鳞的，到家只是又重新洗干净。（02）去头去尾，从腹部到背部均匀地切条，刀要快。（03）由于海鲈鱼本来就是咸的，在鱼的两侧少抹一点盐就可以了，不放也行，最后浇汁的时候放也可以。（04）葱...
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![清蒸排骨的家常做法]( "清蒸排骨的家常做法")
- 清蒸排骨是一道很受欢迎的家常菜，味道鲜美，那清蒸排骨该如何做呢？操作方法（01）准备好材料及调料，将猪小排斩成小块，装入碗中。（02）将斩好的猪小排洗干净，放在一旁沥干。（03）用个大碗将沥干的排骨倒进去，在将生粉及芝麻油意外的调料倒入其中，搅拌均匀。（04）搅拌均匀后，再将生粉、芝麻油也倒...
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![什么鱼清蒸好吃]( "什么鱼清蒸好吃")
- 今天说一下什么鱼清蒸好吃操作方法（01）石斑鱼，鸦片鱼，黑鱼，黄鱼，等等清蒸都很鲜嫩（02）入味有术：烧鱼前把鱼腌一下（净鱼控水，鱼身上均匀地涂上细盐）；煎的时间不要太长以免蛋白质凝固不易入味。（03）蒸鱼用开水：蒸鱼时先将锅内水烧开再放鱼，因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁，蒸前...
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![怎么做清蒸鲈鱼]( "怎么做清蒸鲈鱼")
- 鲈鱼是一种营养价值很高的一种鱼，它味道鲜美，刺也少，不但适合老年人和小孩吃，还适宜贫血头晕、妇女妊娠水肿和胎动不安的人食用，而最保留营养成分不流失的做法之一就是清蒸鲈鱼了。接下来今天小编就和大家一起学习清蒸鲈鱼的做法吧！操作方法（01）将鲈鱼剖开，去除内脏和鱼鳃，洗净在鱼...
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![清蒸螃蟹一般蒸几分钟？]( "清蒸螃蟹一般蒸几分钟？")
- 一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了。九月份十月份是吃大闸蟹的最佳季节，而清蒸大闸蟹也是最好的食用方式，可以保存螃蟹的鲜美味道和营养价值。一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状...
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![清蒸小海鱼做法]( "清蒸小海鱼做法")
- 清蒸鱼的做法以蒸菜为主，口味咸鲜，主料为各类鱼，属家常菜。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。根据各类鱼的不同，营养价值有所不同。居住在南方海域城市的我，还真是有口福了，每天都可以吃不同品种的海鱼。今天做的这种鱼，到目前我还没有搞清它的名字，不过它的味道相当的赞...
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![怎样做清蒸鱼头]( "怎样做清蒸鱼头")
- 喜欢吃鱼，特别是新鲜的鱼，而吃鲜鱼，最好的方法莫过于清蒸。通常不够鲜嫩的鱼，才会用煎炸烤焖来弥补。步骤/方法（01）葱刨丝、姜切碎。（02）大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。（03）倒掉蒸鱼鱼水，撒大量葱丝和姜丝铺面。（04）适量的油和麻油加热，倒在鱼上、浇适量的豉油即可。...
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![清蒸鲟鱼的做法]( "清蒸鲟鱼的做法")
- 中华鲟鱼肉多骨软，几乎全身都可以食用，而且营养价值极高，清蒸中华鲟更是肉质鲜美。 中华鲟鱼鳞太难去掉，本想用开水烫掉，又怕把鱼皮烫坏，做出来的鱼品相不好，干脆就不去鱼鳞了，吃的时候去掉就可以了。操作方法（01）中华鲟去鳃，去内脏，清洗干净。（02）葱切丝，姜切丝，蒜切片备用。（03）将料酒，蒸...
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![清蒸红鱼的做法]( "清蒸红鱼的做法")
- 红鱼，肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，是著名的海鲜美食，下面小编教大家怎样清蒸好吃的红鱼。工具/材料红鱼1条，姜丝、香葱适量、生抽2勺。操作方法首先把鱼内脏和鱼鳞清理干净。然后在鱼身上划上几刀，姜丝、葱丝准备好。把鱼放置锅里大火蒸8分钟左右。拿出来铺上姜丝、...
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妙知谷
