![薄皮大馅的肉饼，软中带脆，很香]( "薄皮大馅的肉饼，软中带脆，很香")
- 薄皮大馅的肉饼，软中带脆，很香，大家都夸好吃！操作方法（01）第一步和面很关键，因为既要保证做好之后面的柔软口感，还要保证面有韧性，这样包制的时候才不会破皮。面放到面盆中，大概用开水烫10%到20%的面，再倒适量的食用油，小部分烫面的目的是让皮烙熟了更软，倒一点儿油的目的是，表皮会更长...
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![脆炸油条的做法]( "脆炸油条的做法")
- 早上起来吃一根油条喝一杯豆浆，觉得胃里特别的舒服，只是外边做的油条里面含有碱和明矾，对人体健康不利。来吧各位，不要出去买油条了，自己在家里做油条吧，告诉你脆香油条的做法，很简单哦。操作方法和面非常重要，这关系着油条的口感，面粉里面不用放鸡蛋，但是要放一点点油条膨松剂在面...
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![土豆丝怎么脆？香辣脆爽的凉拌土豆丝。]( "土豆丝怎么脆？香辣脆爽的凉拌土豆丝。")
- 土豆是一种营养相当丰富的蔬菜，含有丰满的蛋白质和各种维生素，尤其是维生素C含量较高，而且土豆可以做出多种美食来，可以做菜，可以做主食，可以炒，也可以蒸，也可以凉拌，油炸，还可以和多种肉类一起焖，口味好，营养价值高。今天先给大家来一个脆爽可口的凉拌土豆丝吧。操作方法（01）先把土豆...
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![糖醋脆皮豆腐]( "糖醋脆皮豆腐")
- 我发现我越来越爱吃豆腐了，O(∩_∩)O哈哈~ 豆腐是我每个周末必买之菜，豆制品的好处自不必说，用它做出的美味，每每让我欲罢不能。。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦 这次是《糖醋脆皮豆腐》，不能吃辣的筒子们可以试试哟操作方法（01）1. 老豆腐用清水洗净后，拭干水分，切块，再次沥一下水分，...
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![脆脆小麻花的做法]( "脆脆小麻花的做法")
- 操作方法（01）菜品口味：甜味 主要工艺：炸 所需时间：数小时 制作难度普通食材明细：面粉2碗 白糖4勺 酵母粉2勺 食用油适量脆脆小麻花制作步骤1.和面，2碗面粉；4勺白糖，放在开水中融化了，等水温差不多30度的时候加酵母粉静置5分钟。将水分几次倒入...
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![脆皮香蕉怎么做?]( "脆皮香蕉怎么做?")
- 香蕉是一种营养价值极高的水果，下面小编给大家介绍香蕉的另一种吃法，那就是脆皮香蕉。操作方法（01）准备两个鸡蛋，将鸡蛋放入碗里打散，直到打成水状没有鸡蛋丝。（02）将面粉倒入打好的鸡蛋液里，调成糊状。（03）取适量的面包糠倒在盘子里备用。（04）取香蕉，水平切成两条，放入调好的粉糊里，逐个...
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![鸡脆骨怎么做好吃 香辣鸡脆骨]( "鸡脆骨怎么做好吃 香辣鸡脆骨")
- 香辣鸡脆骨，在外面夜市、烧烤摊或宵夜摊这道小菜很畅销，这道小菜非常受年轻人和小朋友们喜欢，下面教大家怎么在家做好吃的香辣鸡脆骨。工具/材料鸡脆骨800克，姜蓉、蒜米适量，辣椒干50克，花椒20克，生抽2勺，蚝油2勺，料酒1勺，老抽1勺。操作方法把鸡脆骨清洗干净。加适量的盐、姜蓉、1...
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![炸虾如何带壳炸的酥脆]( "炸虾如何带壳炸的酥脆")
- 简要回答炸虾带壳炸的酥脆的做法如下：将虾线清理干净，然后用料酒、盐等将虾腌制30分钟，之后裹上面粉、蛋液以及面包糠，下锅炸至两面金黄即可。炸虾也是有一定的学问和技巧在里面的，我们在制作过程中，带壳一起炸，香酥可口，非常的美味，下面给大家分享一下具体的做法。详细内容首先将...
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![又香又脆的芝麻薄脆饼 我用7块钱做出了一大盘 咔脆层层薄如纸]( "又香又脆的芝麻薄脆饼 我用7块钱做出了一大盘 咔脆层层薄如纸")
- 简要回答每当咬下一口，伴随着牙齿间的脆裂声，一股浓郁的芝麻香气充盈口腔，让人感到幸福。这款芝麻薄脆饼结合了黑白两种芝麻，烤箱的魔法将其烘烤至完美脆脆的口感，仿佛刚打开饼干盒时那种迷人的芝麻烤饼麦香与芝麻的完美融合，令人嚼之愈发陶醉。一、芝麻薄脆饼制作步骤主料：蛋白...
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![咸脆花生带壳的做法]( "咸脆花生带壳的做法")
- 简要回答做咸脆花生首先先把花生用盐拌匀，放置30分钟左右，然后把花生放进高压锅里，加少许水，设置在煮粥档上煮，等高压锅可以开锅了，就把花生倒出来在笼屉，用冷水冲洗一下晾干水，这时候再放到有阳光的地方，慢慢晒干即可。又快到了今年收花生的季节，每年的这个时候。在大街或小巷都会...
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![带鱼怎么炸才酥脆]( "带鱼怎么炸才酥脆")
- 带鱼这样炸，非常酥脆好吃！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们准备一些带鱼，将它清洗干净，改刀切一下（02）然后我们将带鱼去头去尾，切成同等大小的块，放入盆中，加入葱姜，料酒，盐，胡椒粉，淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟（03）接着我们起锅烧油，放入带鱼，开小火，炸至两面金黄即可（04）最后出锅装盘...
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![脆肉皖的做法]( "脆肉皖的做法")
- 操作方法01...
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![如何做香脆鱼片？]( "如何做香脆鱼片？")
- 香脆鱼片是一种很多人都喜欢吃的小零食，那么如何做香脆鱼片才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！工具/材料食材：木薯粉150克，玉米油40克，鱼肉135克，盐少量，开水125克。操作方法首先将鱼肉用料理机打成...
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![短时间内油炸带鱼如何做得松脆可口]( "短时间内油炸带鱼如何做得松脆可口")
- 带鱼美味且富含蛋白质，但是炸的时候一不小心就会把它弄破，那么怎么才能做出松脆可口的炸带鱼呢，让我们一起来看看吧。操作方法（01）首先，将带鱼洗干净，切成大概6厘米长的小块，这样比较方便腌制。（02）带鱼放碗里，加入料酒、大葱、生抽、花椒、盐，腌制半小时。（03）倒一些面粉在盘子里，把腌...
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![你吃过脆皮鸡吗？]( "你吃过脆皮鸡吗？")
- 脆皮鸡做法！操作方法（01）1、翅根改刀！（02）2、放入胡椒粉面粉炸鸡粉小苏打鸡蛋！（03）3、抓匀！（04）4、烧油，八成热！（05）5、放入翅根！（06）6、炸至金黄，出锅！...
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![自制薯条如何炸脆/炸出脆薯条的小窍门]( "自制薯条如何炸脆/炸出脆薯条的小窍门")
- 自制薯条如何炸脆？教大家一些小窍门。炸出脆薯条的小窍门（01）将土豆削皮切条。冲水洗净后，在水中浸泡5-10分钟。（02）烧开一锅水，放下土豆条煮。（03）将煮熟的薯条沥干后自然冷却。（04）将冷却后的土豆条放入冰箱冷冻层冷冻直至冻硬。（05）无需解冻，直接入锅炸制，炸直金黄色出锅后撒点盐即可...
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![鸡脆骨怎么做好吃---香辣鸡脆骨]( "鸡脆骨怎么做好吃---香辣鸡脆骨")
- 香辣鸡脆骨，在外面夜市、烧烤摊或宵夜摊这道小菜很畅销，这道小菜非常受年轻人和小朋友们喜欢，下面教大家怎么在家做好吃的香辣鸡脆骨。操作方法（01）把鸡脆骨清洗干净。（02）加适量的盐、姜蓉、1勺料酒腌制几分钟。（03）热锅起油，放蒜米进去爆香，然后鸡脆骨下锅，大火翻炒至变色。（04）然后...
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![如何做脆片？]( "如何做脆片？")
- 脆片是一种很多人都喜欢吃的小零食，那么如何做脆片才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：鸡蛋一个，低粉35克，黄油20克，黑芝麻适量。然后在一个碗中打...
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![脆麻花的做法]( "脆麻花的做法")
- 操作方法（01）这款麻花是我最喜欢的，因为花型特别好看，9股的，所有里边很成功的一组脆麻花，不说了，上一张成品图给大家看看脆麻花的制作方法菜品口味 甜 主要工艺 炸 所需时间 一个小时 制作难度 普通 所用厨具 汤锅食材明细：面粉500克 花生油75克...
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![怎样脆腌黄瓜？]( "怎样脆腌黄瓜？")
- 脆腌黄瓜，酸脆可口，是一道不错的家常菜，今天给大家介绍一下它的做法，希望大家受用。操作方法（01）新鲜黄瓜洗净后切成条状备用（02）然后把黄瓜条放入碗中加入适量的盐进行腌制一下（03）锅中倒入适量水倒入适量生抽，醋，倒入适量白砂糖（04）放入花椒，八角风大料把水烧开后晾凉备用（05）大蒜头去皮...
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![带鱼怎么炸才能酥脆好吃？]( "带鱼怎么炸才能酥脆好吃？")
- 炸带鱼最重要的就是要裹好面粉和蛋清，腌制半小时后，下过炸两遍，才会酥脆可口炸带鱼要做的外酥里嫩才好吃，但是一般新手不掌握技巧的话很容易把外面炸糊了，里面又没熟。首先，把带鱼清洗干净，切成大小合适的段，用厨房用纸把多余的水分吸干，这个过程中小心不要碰破鱼皮。然后把切好的...
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![脆红李和青脆李区别]( "脆红李和青脆李区别")
- 简要回答脆红李和青脆李的区别：脆红李的树势中庸，树冠呈自然开心形，果实呈正圆形或近圆球形，果实较小，果皮呈紫红色，果粉比较厚，肉质脆甜；青脆李的核小而肉厚，果实饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜。到了夏天吃李子的季节，看到市面上各种各样的李子，一时挑花了眼，今天小编就要给大家...
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![带鱼怎么炸酥脆好吃？]( "带鱼怎么炸酥脆好吃？")
- 简要回答带鱼想要炸的酥脆，其实一遍是不可以的，首先把带鱼清理干净之后，果如淀粉放入锅中清炸一遍。然后再放入锅中炸第二遍，那么这个时候把带鱼炸至金黄色，口感最为酥脆。首先在炸之前把带鱼清理干净，然后给裹上淀粉。在这里温馨提示大家，淀粉一定不要裹的太少或者是太多，因为裹...
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![脆脆麦片怎么做]( "脆脆麦片怎么做")
- 操作方法将红糖、蜂蜜、植物油、盐混合搅拌均匀，如果不好混匀可以加些水。烤箱先预热150℃，并且在里面铺一层油纸，为待会烤麦片做准备。然后拿出麦片和喜欢的坚果。将生麦片和喜欢的坚果混合均匀（也可以不加坚果），并且将步骤1的混合物加进来，一起搅拌均匀。倒进烤盘，设置150℃45...
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![脆脆鸡怎么做？]( "脆脆鸡怎么做？")
- 工具/材料用料：鸡腿、鸡蛋、面包糠、面粉、胡椒、油、盐蘸料：带籽芥末酱、红葡萄酒醋、欧芹、酸黄瓜、橄榄油操作方法鸡腿去骨去皮，切块，加入胡椒和盐进行调味。锅中倒油，烧至七成热。鸡蛋打散，鸡腿肉依次裹上面粉、蛋液、面包糠。放入油锅，炸至金黄色。捞出，用厨房纸吸出多余油...
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妙知谷
