当前位置:妙知谷 >

关于寿司的百科

寿司的做法视频
  • 寿司的做法视频

  • 下面我教大家怎么做寿司。操作方法(01)第一个当然是一碗米,现用的是糯米,淘干净以后水里泡一个晚上。(02)先做鸡蛋,敲一个鸡蛋,在里面放一点盐,一点糖。..然后搅成蛋液(03)在锅里放一点点的橄榄油(04)倒一半的蛋液进去,摊成蛋皮然后卷起来,再倒入剩下的蛋液。再卷起来,就变成了蛋条接着...
  • 20557
樱花寿司怎么做
  • 樱花寿司怎么做

  • 毛绒绒的粉色饭团,一口一个,味道可爱。操作方法(01)两大勺白醋放入一大勺白糖,半小勺盐调匀,拌入约200克温热的米饭中,即成寿司饭。(02)鸡蛋放一点盐煎成蛋饼,蟹柳煮熟切成长条,紫菜对半切开备用。(03)竹帘垫上保鲜膜,放上米饭再放上紫菜稍压,放上菜料。(04)用竹帘把饭团压成水滴状。(05)两...
  • 29085
怎样制作乌骨鸡手卷寿司
  • 怎样制作乌骨鸡手卷寿司

  • 乌鸡的补血功效不容质疑,这鸡完完全全从头到尾就是给女人设计长的,补血益肾,如果炖乌鸡汤,一定不要用高压锅,用小锤将乌鸡骨砸碎,小火砂锅慢慢的煨,最滋补了。当然你也可以用普通的肌肉代替,形如冰激凌一定能让小朋友们胃口大开,吃饭香香,身体棒棒!步骤/方法(0102)乌鸡腿剔骨切小丁用...
  • 21296
肉松寿司的做法!
  • 肉松寿司的做法!

  • 想学会好吃的冷菜怎么做吗,小贱来教你!用料做法1.准备好材料,火腿肠、香肠、青瓜、鸡蛋打散加少许盐摊成饼切条。2.调好寿司醋3.寿司醋均匀地撒在米饭中搅拌均匀4.铺上一个海苔5.海苔上铺上一层米饭稍加按压6.在靠近身体的一边铺上肉松、青瓜条、蛋饼条、火腿条和香肠条还有...
  • 31315
如何手卷寿司的做法图解
  • 如何手卷寿司的做法图解

  • 下面小编来手把手教你手卷寿司的做法操作方法(01)大米清洗干净、加入足够没过米的水、浸泡30分钟、最长不要超过45分钟、浸泡时不时用双手搓洗一下米(02)用漏网控干大米,放入电饭锅煮、制作寿司饭的大米和水的比例是1:1、如果浸泡时间不足,可以适当增加用水量(03)煮饭的时间可以...
  • 28864
教你做寿司全过程?
  • 教你做寿司全过程?

  • 为家人做份寿司吧!用简单的食材就可以做出很美味的寿司哦~大人小孩都爱吃!操作方法(01)把鸡蛋打散,放入锅中,摊成饼状,晾凉切丝,黄瓜和火腿肠切成条;(02)米饭打散铺在海苔上,鸡蛋丝,黄瓜条,火腿肠放在米饭上,慢慢卷好;(03)切好装盘,点上番茄酱或沙拉酱,或撒点肉松就可以了。简单,省事,宝宝爱吃...
  • 27690
日式龙虾寿司的做法
  • 日式龙虾寿司的做法

  • 如果我们想要吃日式龙虾寿司,有想要自己在家做的话,我们要怎么做呢?操作方法(01)我们将煮好的饭盛在容器里,然后加入一定量的寿司醋,根据自己的口感我们可以选择加不同比例的寿司醋。(02)然后我们可以在超市,或者淘宝买一些那种做紫菜包饭的紫菜。千万不要买成了做紫菜汤的紫菜,效果...
  • 16670
怎样做寿司好吃又简便
  • 怎样做寿司好吃又简便

  • 用大米饭做寿司既简单又好吃,今天就教大家用最简单的方法做最好吃的寿司,一起来看看吧。操作方法大米做好之后盛在盆里子摊开,注意大米饭不要太硬不然很难吃哦。黄瓜和及火腿肠全部切成吃长条,胡萝卜切成长条之后用开水烫一下捞出来待用。海苔铺在寿司帘或者菜板等干净地方,将...
  • 17997
怎样做三文鱼寿司卷
  • 怎样做三文鱼寿司卷

  • 工具/材料三文鱼150克、米饭200克、鸡蛋2个、黄瓜1根、寿司紫菜、寿司醋、白糖、盐各适量操作方法准备刺身三文鱼200克,清洗干净切成条状。三文鱼超市有卖,也可以网购,现在生鲜网购配送速度挺快的。白米饭加入寿司醋、白砂糖搅拌均匀备用。黄瓜洗净,切成条。不用削皮,不削皮的...
  • 13074
寿司卷的做法,教你怎么做寿司卷
  • 寿司卷的做法,教你怎么做寿司卷

  • 寿司卷就是将萝卜等各种材料铺在米饭上卷成卷而成的独特小吃,是一种韩国比较流行的美味。那么寿司卷的做法是什么呢?今天就来教大家怎么做寿司卷操作方法(01)将胡萝卜切条焯水备用、黄瓜去皮切条、大根条取出备用;将浸泡好的糯米加白米混合蒸熟的米饭加入适量寿司醋拌匀备用(02...
  • 30159
寿司学会这么做 你都能去摆摊了
  • 寿司学会这么做 你都能去摆摊了

  • 简要回答寿司是一种美味的日本料理,深受人们喜爱。在寿司店吃一顿大餐确实不错,但外面卖的价格也不菲。为何不动手亲自制作,既经济实惠又能保证卫生。一、鱼子酱寿司食材:大米、鱼子酱、醋、盐、糖、海苔。做法:1.将大米洗净并蒸熟,让其晾至温热。随后,取一空碗,加入适量的盐、糖...
  • 17363
寿司米和普通米有何不同
  • 寿司米和普通米有何不同

  • 很多人想做寿司,但不知道用什么米,那我们今天学习一下寿司米和普通的米有何不同呢。操作方法(01)寿司米也是可以直接煮饭吃,基本和家用米通用,但它有自己的一些性质,所以单独叫做寿司米,就像糯米很糯叫糯米,黑米很硬一样。(02)上面第一张图是黑米,第二张是糯米,大家可以对比一下。我们...
  • 21035
学习日式寿司蛋糕卷的做法
  • 学习日式寿司蛋糕卷的做法

  • 这个日式寿司卷我们家很多人喜欢捏,我经常做来着哈哈,特别是猪头,非常难得的会连吃很多块~!都要感动死我了都,平时都不吃的...我想是因为我做咸的,还有一点就是里面有肉肉,他喜欢才那么给脸也~呼呼,你知道的,其实我有个最大的目标就是把他培训成喜欢甜点的,不过也是有难度的说步骤/...
  • 10669
寿司饭的制作方式
  • 寿司饭的制作方式

  • 制作寿司对大米的要求非常高,首先要选对品种,制作寿司最好的大米是越光米。这种大米颗粒饱满洁白无瑕,蒸熟后晶莹剔透,表面还带有一层柔亮的光泽,口感糯而不糟,并带有适当的韧劲,是制作高级寿司的不二选择。当然较之普通的大米价格也会略贵一些。步骤/方法(01)先做寿司醋的备用。...
  • 6579
在家做寿司教程
  • 在家做寿司教程

  • 一个特别香的米饭拌法,做寿司特别香。操作方法(01)准备蒸熟的米饭适量,加一勺水,搅拌均匀然后放料。(02)加适量肉松和黑芝麻,搅拌均匀。(03)平铺在寿司紫菜上边。(04)放上黄瓜条、火腿肠。(05)挤上沙拉酱。(06)卷起来,切成小块。(07)上桌图。特别提示肉松和黑芝麻拌在米饭里做寿司、是不是也...
  • 12669
怎么自己在家做寿司,DIY寿司的方法
  • 怎么自己在家做寿司,DIY寿司的方法

  • 关于寿司的起源众说纷纭,在古代东南亚、中国沿海就有和寿司制作工艺相似的食品,但形态却不同。日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主,配上芥末、辣根、酱油、醋等等,而在中国沿海有一种利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团,叫做糍...
  • 18968
寿司醋怎么用
  • 寿司醋怎么用

  • 寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。操作方法(01)先制作寿司醋,按照3勺白醋,2勺糖,1勺盐的比例搅拌均匀(02)备好其它的材料,火腿肠和黄瓜切条,也可以根据个人喜好,添加适当的鸡蛋,玉米粒等...
  • 20787
黑鱼籽寿司的做法是什么?
  • 黑鱼籽寿司的做法是什么?

  • 做黑鱼籽寿司需要先将寿司竹卷铺开,放一张保鲜膜,再放上一张烤紫菜,把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上,在一端均匀的铺上黑鱼籽酱,将小竹席卷起,卷成米卷,然后用刀切成小段即可。鱼子酱的多少可以根据自己的喜好调整,也可以在米饭上放些蔬菜条,营养会更全面。黑鱼籽寿司的做法:1、把...
  • 6086
做寿司用热米饭还是冷米饭
  • 做寿司用热米饭还是冷米饭

  • 简要回答寿司用冷米饭,热米饭不可以做,会把紫菜皮烫坏,热米饭加入醋粉(干粉),或者寿司醋(液体),待温冷后,就可以做了。寿司是日本的一种特色食品,基本做法就是:用紫菜皮把米饭包起来,不少朋友也想自己动手制作,可是他们搞不清楚,这个米饭是用热米饭还是冷米饭,下面让我们一起去了解吧。详...
  • 18915
寿司的材料与做法教程
  • 寿司的材料与做法教程

  • 寿司的做法很简单,想要吃寿司再也不用去外面买啦,在家也能自己做。操作方法(01)熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。黄瓜,胡萝卜,火腿肠切成条,用一点盐和醋腌制一下。(02)寿司帘上铺一张海苔,海苔上铺拌好的米饭。(03)铺满后,一端放几条黄瓜,胡萝卜和火腿肠。(04)开始卷,借用帘子的力量往前卷。...
  • 17793
如何用米饭做寿司卷/
  • 如何用米饭做寿司卷/

  • 米饭是最普通的一道主食,只是如果把米饭和寿司海苔搭配起来的时候,就会变成人人爱吃的寿司卷了,那么,该如何用米饭做寿司卷呢?一起来看吧!操作方法准备食材做寿司准备的食材没有什么固定的,有人喜欢用肉松、蛋皮、黄瓜、火腿肠,有些人喜欢用一些肉丝生菜之类,这个随你自己的喜好决...
  • 29044
为什么寿司要用紫菜包着吃?
  • 为什么寿司要用紫菜包着吃?

  • 从前有个日本赌徒总是泡在赌场,他让妻子送饭团到赌场给他吃,有一次饭团做得比较粘,弄得到处都是,无奈之下只好让服务生给他找一块紫菜包住饭团接着吃。结果饭团包了紫菜后不但不粘手反而增色不少,于是饭团包紫菜的吃法流传开来。我们都知道寿司是日本的传统美食,但很多人不知道...
  • 11822
怎么自己在家做寿司?DIY寿司的方法
  • 怎么自己在家做寿司?DIY寿司的方法

  • 关于寿司的起源众说纷纭,在古代东南亚、中国沿海就有和寿司制作工艺相似的食品,但形态却不同。日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主,配上芥末、辣根、酱油、醋等等,而在中国沿海有一种利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团,叫做糍...
  • 22624
如何吃寿司?详解寿司的“小秘密”
  • 如何吃寿司?详解寿司的“小秘密”

  • 寿司是醋饭(醋和米饭混合而成)和鱼贝类捏在一起做成的一种日本料理。一般的寿司称为手握寿司。手握寿司因诞生于江户时代的江户,也被称为江户前寿司。手握寿司是用手心和手指把新鲜的鱼贝类的生鱼片和醋饭捏在一起的料理。很多手握寿司在米饭和配料之间放有擦碎的青芥末。不...
  • 24324
寿司醋该怎么调配
  • 寿司醋该怎么调配

  • 寿司是一种清淡美味的食物,深受大家的喜爱。寿司中的米饭不是纯的米饭,其中还添加了寿司醋,才使得米饭具有酸甜的独特风味。下面就来学习如何调制寿司醋吧!操作方法(01)制作寿司醋,盐、糖和白醋要严格按照1:6:10的比例调配。先要准备好一袋500ml的白醋。(02)最好用电子秤称出50克...
  • 32096