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关于腊八粥的百科

腊八粥的来源
  • 腊八粥的来源

  • 腊八节时人们都有吃腊八粥的习俗,那你知道腊八粥的由来吗?操作方法(01)通过网上查找资料得知,腊八粥的由来也是有故事的,由于我国古代天子国君农历每年的十二月要用干物进行腊祭,敬献神灵。腊祭包括两个方面:一是祭祀;二是祷祝。祭祀是祀八谷星神,用干物敬献,表示庆丰收之意。干物称...
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腊八粥都需要什么材料?
  • 腊八粥都需要什么材料?

  • 大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量。腊八粥的材料是制作腊八粥的重点,由于各地腊八粥的做法不同,因此添加的腊八粥的材料也有所不同。加入不同的腊八粥的材料,会有不同的功效。...
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腊八粥的来历是什么?
  • 腊八粥的来历是什么?

  • 古代十二月祭祀众神叫腊,因此农历十二月叫腊月。据史籍记载,腊八是儒、佛两家的节日。据《礼记》记载,天子有八位大腊神,从伊耆氏开始实行腊祭。腊的本意是索求,一年十二个月,岁终聚合各种物品来祭祀腊神。腊祭的主要对象是祭祀最先种植谷物的啬神和主管谷物的司啬,以此报答他们...
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腊八粥的八大吉祥寓意
  • 腊八粥的八大吉祥寓意

  • 腊八粥是一种在腊八节这天人们用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。除此之外,腊八粥还有八大吉祥寓意,你知道吗?操作方法(01)是旧时祭祀的供品,旨在祈福我国古代的天子国君在腊八节要进行腊祭,祭祀八谷星神,庆贺丰收;祷祝祈求来年风调雨顺。民...
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腊八粥有什么材料?
  • 腊八粥有什么材料?

  • 不同地区腊八粥的用料不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,还有黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,和红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、葡萄干、白果等干果。腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。...
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喝腊八粥有什么寓意
  • 喝腊八粥有什么寓意

  • 操作方法佛教节日腊八节是佛教中的盛大节日,佛教会在佛寺中举行诵经节,然后用果实等食物熬制成粥供奉佛主,因此是由多种食物制作而成的粥,因此,取名腊八粥。佛教将腊八粥分为佛教的门徒,以及来拜佛的善男信女,喝过腊八粥的人都觉得味道很好,因此,在民间也开始相传起来。有些寺庙会...
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怎么做腊八粥
  • 怎么做腊八粥

  • 每次到腊八这天时对腊八的回忆却是不自觉的油然而生,小时候腊八的早上都是在我妈‘起床了!起床了!今天有腊八甜粥!’的叫声中猛然的醒来,甜!!所以腊八节的甜蜜源头就始终涨满着我的记忆。这次准备的是甜粥,预祝来年甜蜜又平安,等等的,忙活幸福满足的样子!步骤/方法(01)将黑豆、黄豆、...
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怎样做简单的腊八粥
  • 怎样做简单的腊八粥

  • 国人如此钟情腊八粥,食俗之外,也确有些科学道理。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》,对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚,调理营养,易于吸收,是“食疗”佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。这些已都被现代医学所证实。对于老年人说来,腊八...
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腊月初八煮腊八粥是什么寓意
  • 腊月初八煮腊八粥是什么寓意

  • 简要回答腊月初八煮腊八粥的寓意有很多,包括温暖、包容、节约、分享、平等。腊八节是我国一个传统的节日,在这一天大家都会有煮腊八粥的习惯,那你知道为什么要煮腊八粥吗?它有些什么寓意呢?下面我们就来说说腊月初八煮腊八粥是什么寓意。详细内容温暖天气至寒,一碗热气腾腾的腊...
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小寒习俗喝腊八粥 教你4种腊八粥的做法
  • 小寒习俗喝腊八粥 教你4种腊八粥的做法

  • 小寒,是二十四节气中的第23个节气,也是冬季的第5个节气。小寒这天,南北各地都有喝腊八粥的习俗。那么你知道腊八粥怎么做吗?下面我们就教你4种腊八粥的做法。小寒习俗喝腊八粥教你4种腊八粥的做法一、桂圆腊八粥材料:糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆...
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腊八粥的材料有哪些?怎么煮腊八粥
  • 腊八粥的材料有哪些?怎么煮腊八粥

  • 腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。那么腊八粥怎么做呢?又需要什么材料呢?操作方法01腊八粥的材料因地域和习惯的不同,一般来说会有:糯米,薏米,莲子,百合,红枣,小米,核桃,扁豆。02具体做法:首先提前将食材准备好,偏硬的食材应前一晚泡好,如扁豆。03然后把所有的...
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腊八粥的来历和创新做法
  • 腊八粥的来历和创新做法

  • 作为新一代的年轻人,对于中国很多传统节日的风俗与习惯差不多都已忘却,但作为中华儿女的我们不应该忘记自己的根,所以今天特意查了一下腊八节的风俗习惯,北京有句俗语”报信的腊八粥“,就是说从腊八这一天就能闻见年味儿了,而腊八也是源自佛教的故事,是释迦摩尼和龙女的故事,大家...
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腊八粥的来历和腊八粥的传说是什么?
  • 腊八粥的来历和腊八粥的传说是什么?

  • 我国古代天子,农历每年的十二月要用干物进行腊祭,敬献神灵。腊祭包括两个方面:一是祭祀;二是祷祝。祭祀是祀八谷星神,用干物敬献,表示庆丰收之意。干物称腊,八是八谷星神,故称腊八。有传自印度佛教的创始者释迦牟尼;也有记取腊八一家不勤俭过日子的教训;来自赤豆打鬼的风俗;为悼念饿...
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中国传统腊八粥的做法
  • 中国传统腊八粥的做法

  • 腊月初八吃腊八粥,这几乎是全国各个地方的传统。腊八粥讲究五味调和,百味香。随着地域的差别,各个地方的腊八粥也各不同,大多数地方将腊八粥煮成咸味的,还添加了青菜之类,米先经过炒香再煮。我推荐的这款腊八粥是煮成甜味的,是由于家人的口味爱好,甜味的做法,也得到很多人的喜爱。...
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为什么吃腊八粥 吃腊八粥是为了纪念谁
  • 为什么吃腊八粥 吃腊八粥是为了纪念谁

  • 简要回答在古时候腊八节选择吃腊八粥,是为了纪念释迦牟尼。要说释迦牟尼,他是佛教的创始人,在古印度国家。他本身是一个王子,但是他看到了很多百姓十分的疾苦,于是就放弃了皇室贵族的生活,选择去修行,毕竟他希望自己能够普渡众生。要说释迦牟尼修行6年没有任何的结果,最后在菩提...
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腊八节分享给大家咸口的腊八粥,有肉还有菜,营养均衡味道特别棒
  • 腊八节分享给大家咸口的腊八粥,有肉还有菜,营养均衡味道特别棒

  • 简要回答今天是腊八,腊八节最普遍的风俗就是喝腊八粥。吃完腊八粥,过年也就不远了,关于腊八粥有很多话题,大多数腊八粥都是甜口,里还有一样不能少的就是芋头,现在煮的时候讲究些了,都是去了皮再煮的,小时候吃的腊八粥里,都是不去皮的毛芋头,虽不讲究倒也别有一番风味!现在生活节奏...
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腊八粥的由来
  • 腊八粥的由来

  • 简要回答腊八粥来源于印度的佛教传说,又被称为“佛粥”。主要食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类等等。腊八节是我国的传统节日,为每年农历的十二月初八,这一天大家都会吃腊八粥,已经称为一种习惯。对于腊八粥的由来,你了解多少呢?下面小编来给...
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腊八粥的做法介绍
  • 腊八粥的做法介绍

  • 操作方法(01)原料:糯米10克,黄豆10克,花生10克,红豆10克,薏米仁50克,红枣10克,桂圆肉10克,莲子10克,糖适量,水10杯。做法:黄豆、花生、红豆、薏米仁洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟。入糖煮开即可。...
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川味腊八粥怎么做?
  • 川味腊八粥怎么做?

  • 工具/材料大米50克糯米30克黄豆30克花豆30克花生30克四川腊肉150克胡萝卜100克萝卜100克豆干2块花椒少许蒜苗少许操作方法在容器中加入花豆,花生,黄豆,然后加清水没过进行浸泡2小时,然后捞出沥干。将腊肉去皮切片,然后下沸水焯水片刻后捞出。将煮好的腊肉切丁,然后热锅起油,下锅...
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怎样做北方传统甜腊八粥?
  • 怎样做北方传统甜腊八粥?

  • 操作方法先将莲子去芯,然后放在锅中煮一个小时,煮熟以后备用。将桂圆的皮和核扒掉,栗子只要中间白色部分。向锅中放入一些水,把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净放入里面煮十分钟。再将大米、黄小米、粘黄米、糯米倒入锅中一起煮,等待煮熟以后开小火。等煮到有点粘稠,就把莲...
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怎样在家自制腊八粥
  • 怎样在家自制腊八粥

  • 新年第一天就是腊八,好浓厚的年味儿啊!昨晚上俺在家开粮放仓,搜罗出各种五谷杂粮,今早熬了一大锅腊八粥。没吃早饭滴童鞋赶快进来喝粥喽步骤(01)将深颜色的谷类食材一起洗净,加水密封浸泡过夜。(02)将浅颜色的谷类食材一起洗净,加水密封浸泡过夜。(03)将泡好的谷类导入锅中,加入水大火...
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腊八粥怎么做?
  • 腊八粥怎么做?

  • 先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再...
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怎样做出美味可口的腊八粥
  • 怎样做出美味可口的腊八粥

  • 腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。腊八粥来自印度天竺,农历十二月初八是佛陀成道纪念日,俗称“腊八节”,在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗,已非佛门所有,作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来...
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传统腊八粥的8种材料是什么?
  • 传统腊八粥的8种材料是什么?

  • 腊八粥的食材,因各地物产而有不同。有配合初八日,以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜,为不可少的三宝。此外,还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材,可放四川木耳、红枣、素豆饼,不可放素火腿、香菇。腊八粥食材的比例通常为:蓬来米占百...
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腊八粥的制作方法
  • 腊八粥的制作方法

  • 操作方法首先需要的是制作腊八粥的食材:一定量的八宝米,适量的麦仁,适量的薏米,适量的小米,适量的糯米,适量的红米,适量的荞麦,适量的芝麻,适量的红枣,适量的枸杞,适量的葡萄干,适量的桂圆,适量的花生,适量的核桃,适量的杏仁,适量的栗子和适量的红糖。制作腊八粥不是一次性完成的任务,还...
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