![蒸菜之 -蒸豆角的做法]( "蒸菜之 -蒸豆角的做法")
- 蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲，蒸保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道。今天我们介绍一下蒸豆角的做法。操作方法（01）取新鲜的长豆去筋洗净后切段备用（02）然后把长豆放入蒸笼中，水分不要沥干带点水分，切点葱丝姜丝放在长...
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![雪菜蒸肉的做法]( "雪菜蒸肉的做法")
- 雪菜蒸肉是一道特色菜肴，它是把猪五花肉加调料卤熟，再经过蒸制而成。做出来的蒸肉肥而不腻，咸香味美，非常的好吃。下面就把具体做法介绍给大家，希望能帮助到您。操作方法（01）把五花肉清洗干净，控干水分备用。（02）把腌制好的雪菜洗净切成碎末，葱切葱花，姜、蒜切成片。（03）把煮锅里放入清...
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![头菜蒸猪肉的做法]( "头菜蒸猪肉的做法")
- 头菜蒸猪肉，用半肥瘦猪肉搭配咸头菜蒸，既不用盐也不用油，蒸出来的成品非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把猪肉洗干净切成片。（02）加姜丝、辣椒、老干妈酱、生抽、料酒腌制几分钟。（03）把头菜洗干净切成小丝。（04）然后和腌制好的猪肉搅拌好。（05）放置锅里。（06）用中...
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![圆白菜蒸饼的做法]( "圆白菜蒸饼的做法")
- 圆白菜蒸饼是面食中的一种，由于蒸饼里放了油和蔬菜，吃起来会觉的更有味道，咸香味美，很受孩子们的喜欢。下面就给大家介绍圆白菜蒸饼的做法，一起去看看吧！工具/材料面粉500克，面肥50克，小苏打粉5克，圆白菜100克，盐，胡油适量。操作方法把面粉和面肥放盆里，加入清水和成光滑的面团，盖上盖...
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![蒸菜蒸白萝卜丝的做法]( "蒸菜蒸白萝卜丝的做法")
- 清爽小吃等你来拿！！！操作方法（01）白萝卜去皮切丝（02）大米用料理机磨成粗粉（03）米粉直接倒入萝卜丝，加盐胡椒味精拌匀，淋上猪油，大火蒸制10分钟（04）撒点小葱花，出锅喽！...
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![蒸拌面条菜怎么做]( "蒸拌面条菜怎么做")
- 面条菜怎么蒸拌呢？那么下面由小编大概的为大家讲解，让大家知道是怎么回事。操作方法（01）首先我们把面条菜洗干净，然后择好，再把它晾干，等我们把它水分晾干后装在盆里面。（02）接下来我们把面粉倒入进去，让面条菜都裹上面粉。（03）然后把面条菜放在蒸锅里蒸十多分钟，我们在蒸之前可以加一...
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![蒸面条菜怎么做]( "蒸面条菜怎么做")
- 步骤（01）把面条菜择洗干净，最好头晚洗净晾一夜。（02）将洗净晾干的面条菜拌上食用油，使菜叶表面有一层均匀油膜，可以保持菜叶营养水分不散失，蒸出来的菜不结团。（03）拌入面粉，菜叶表面均匀附有面粉即可。（04）蒸锅烧开水后，将拌匀面粉的面条菜放入蒸锅里，大火蒸5分钟（中间用筷子松动一次可...
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![干菜蒸碗肉做法]( "干菜蒸碗肉做法")
- 操作方法（01）小子喜欢吃肉，咱是爱喝汤，今天做了干菜蒸碗肉，味道不错，不过咱做饭，一般都不看食谱，就是食材乱搭，家里有啥就方啥。食材：瘦肉块、干荠菜、土豆、姜片、葱白、红枣、老抽、食盐。做法：1、瘦肉切小块，撒适量盐，放少量生抽，腌十分钟左右2、姜去皮切片，葱白切长段，红枣、干荠菜洗...
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![蒸花馍之小兔子]( "蒸花馍之小兔子")
- 过年了，各种各样的花馍让大家直流口水。家乡的讲究是要给女孩子蒸小兔子馍，小兔子馍也可以按家里的人头蒸，每人一个。那到底是怎么蒸出来的，下面小编就给大家介绍详细的做法。操作方法（01）首先就是要和面，等面发好后就可以蒸了，在捏小兔子之前的步骤和蒸普通馒头是一样的。等面发...
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![简单营养的蒸菜]( "简单营养的蒸菜")
- 蒸菜简单又好吃，平时上班回来累的不行就会做蒸菜，今天呢，我就来教大家一道简单又营养的蒸菜：肉沫蒸蛋，大家快来学学吧！工具/材料猪肉葱酱油鸡蛋操作方法将买回来的猪肉洗净，剔去猪皮，用菜刀剁成肉沫备用。起锅烧油，锅热后放入刚才的肉馅，开小火不断翻炒，等肉沫熟后加入适量酱油翻炒...
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![蒸花馍之小鸡馍]( "蒸花馍之小鸡馍")
- 花馍小鸡馍这样做，非常好玩！孩子很喜欢哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将面团搓成很长的长条，从一头卷起，卷一圈如图所示（02）然后将剩余部分的一半对折一下，做出小鸡的脖子与头，捏出嘴巴，在头上面点上一颗红豆作为眼角（03）接着我们再做出鸡冠，把剩余部分对折一下，做出尾...
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![怎样做蒜汁拌蒸菜？]( "怎样做蒜汁拌蒸菜？")
- 萝卜叶又叫萝卜缨，营养价值很高，有润肤养颜的作用，可以帮助消化、理气等功效。昨天小编买的青萝卜上面，带着翠绿的萝卜叶子，今天我就用萝卜叶子蒸菜，配上蒜泥汁特别美味，下面我把做法分享给大家，喜欢的朋友可以看看。工具/材料适量萝卜叶子，适量蒜瓣，适量面粉，适量食盐，适量生抽，适量...
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![面条菜的家常蒸法]( "面条菜的家常蒸法")
- 当今社会素食已经成为了越来越多人的选择。面条菜就是其中之一，那么怎么来做面条菜呢？操作方法（01）在超市或者菜市场购买新鲜的面条菜，千万不能是叶子有发黄的，那样对身体健康非常不好。（02）将面条菜洗干净，尽量写两到三遍然后凉一会儿让水少一点，面粉和少量盐和匀，记住一定要控制水...
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![山西蒸菜之面蒸萝卜丝]( "山西蒸菜之面蒸萝卜丝")
- 原材料：（01）白萝卜1根、面粉1勺。萝卜的处理与拌面过程：（01）1.白萝卜用清水洗净，用削皮刀削去外皮。2.用刀沿着白萝卜的直径，将白萝卜分成大小均等的长段。3.用刀沿着分成段的白萝卜的长度，把白萝卜切成厚薄均等的片。4.顺着萝卜片的长度，把白萝卜片切成粗细均等的丝，切好的萝卜丝同...
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![年夜菜系列之清蒸开屏鱼怎么做]( "年夜菜系列之清蒸开屏鱼怎么做")
- 开屏鱼这样做，非常的美味哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将武昌鱼清洗干净，将葱姜，红椒切丝放入水中浸泡五分钟备用（02）然后我们将武昌鱼处理干净，改刀切成夹刀片，切好以后放入凉水中清洗干净（03）接着我们将鱼放入盆中，加入葱姜片，料酒去腥，腌10分钟（04）然后我们将腌好的...
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![蒸野菜的做法]( "蒸野菜的做法")
- 春吃野菜一口鲜，很多朋友都喜欢春季食用野菜，今天给大家介绍一种保持野菜原汁原味的做法--整野菜。下面的野菜我也不知道叫什么，不过味道极棒，市场也可以买到的。操作方法（01）首先先把野菜择好洗净，稍微放置一下晾干，不要把水分全部晾干的（02）用筛子把面粉均匀的撒在野菜上，野菜上也...
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![怎么在家里做蒸菜？]( "怎么在家里做蒸菜？")
- 一直很喜欢吃蒸菜，在外面买总是吃的不过瘾，也怕不干净，还是在家里做比较好，那么，怎么做蒸菜呢？操作方法（01）先弄一碗面粉备用（02）将所有的菜洗净：红萝卜丝，白萝卜丝，芹菜叶子，茼蒿，香菜等等都可以做蒸菜的，之后用面粉搅拌下（03）一定要搅拌均匀，之后，准备好蒸锅（04）将菜放进蒸锅里面，用筷子铺均匀...
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![梅菜蒸猪肉的做法]( "梅菜蒸猪肉的做法")
- 梅菜蒸猪肉是一道美味好吃的家常菜，经过泡制过的梅菜有着一种独特的香味，梅菜搭配半肥瘦猪肉蒸，两者互相吸味，做出来的成品美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料梅菜70克，半肥瘦猪肉300克，腐乳1砖，姜蓉适量，1勺生抽、1勺料酒，几滴老抽。操作方法把梅菜放到水里清洗干净...
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![蒸菜肠粉的做法]( "蒸菜肠粉的做法")
- 今天尝试做菜肠粉，做出来的成品味道不错，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）卷筒粉皮准备好。（02）把猪肉剁成肉末，加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。（03）把韭菜切成小段，南瓜切成丝，蒜米准备好。（04）开火下油，放蒜米下去爆香，然后倒南瓜丝进去加盐翻炒至熟捞上盘子。（05）再开火下...
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![快速做蒸菜和几种蒸菜做法]( "快速做蒸菜和几种蒸菜做法")
- 蒸菜属于一种既有营养又好吃的食物，那么该怎么做呢？下面就为大家介绍一下制作方法。操作方法（01）蒸鸡腿准备：取两个鸡腿，少量的荷兰豆，一块生姜，4瓣小蒜，酱油，生抽，料酒，胡椒粉，食盐作为佐料备用。步骤：在鸡腿上面的任一部位用小刀切几个口子，这样做是为了更好的入味，然后加入少量的盐，蒜，...
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![如何干蒸马食菜]( "如何干蒸马食菜")
- 马食菜又称马齿苋，是一种比较常见的野菜，常见的吃法就是蒸着吃。今天小编就来为大家介绍干蒸马齿苋的做法。操作方法（01）将新鲜的马齿苋用清水洗干净，放置一旁备用。（02）将马齿苋切成小段，放入一个小盆里。（03）在盆里加入面粉、十三香、香油，搅拌均匀。（04）把拌好的马齿苋放入蒸锅，蒸10...
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![梅菜蒸鱼饼的做法]( "梅菜蒸鱼饼的做法")
- 梅菜是广东惠州的特产，梅菜经过腌晒，香气扑鼻，今天用鱼饼搭配梅菜蒸，两者互相吸味，蒸出来的成品味道浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料梅菜50克，鱼肉200克，姜蓉、生抽、料酒适量。操作方法首先把起出来的鱼肉剁成肉饼。加适量的姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。【不用...
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![如何蒸豆角蒸菜]( "如何蒸豆角蒸菜")
- 蒸豆角菜，做法简单，还特别好吃，下面就说说蒸豆角菜的做法。工具/材料豆角，蒜，辣椒，盐，面粉，食用油操作方法将豆角去掉两头的尖和两侧的筋，用清水洗净，然后用刀切成小段。将蒜切成蒜末，辣椒切成小段。豆角的水不要控得太干，在豆角段中撒入面粉，用手抓匀，使面粉都粘在豆角上面。将拌好面...
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![蒸荠菜的做法。教你怎么做蒸荠菜]( "蒸荠菜的做法。教你怎么做蒸荠菜")
- 荠菜是一种野菜，可入馅儿，简单一蒸也是极好吃的。那么蒸荠菜的做法是什么呢。今天就来教你怎么做蒸荠菜操作方法（01）荠菜摘洗干净。（02）将荠菜控水，稍微甩干一下。（03）将面粉均匀地沾在荠菜上。（04）将沾好面粉的荠菜，均匀地平铺在蒸架上，上开水锅里蒸五分钟即可成熟。（05）在蒸荠菜的时间...
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![家常菜—蒸腊鱼]( "家常菜—蒸腊鱼")
- 蒸腊鱼，如不是看了舌尖的，自己蒸腊鱼太简单吃不上煎至上的香味。自己平时就洗洗腊鱼，放上锅上蒸就是了！亲们是不是也这样啊？！嘻嘻。。操作方法（01）准备好的材料。（02）豆豉浸泡5分钟，蒜头拍扁，辣椒切小段。（03）腊鱼冲洗干净后，剁小块。（04）煮些开水，把腊鱼煮泡5、6分钟。捞起。（05）下油锅。（06）...
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妙知谷
