三減三健指的是什麼？

“三減三健”指的是減少鹽類攝入、減少糖類攝入、減少油脂攝入。倡導健康口腔、倡導健康體重、倡導健康骨骼。倡導全民健康生活方式，強化“三減三健”意識，才能積極享受樂觀豁達人生。

“三減三健”指的是減少鹽類攝入、減少糖類攝入、減少油脂攝入。倡導健康口腔、倡導健康體重、倡導健康骨骼。隨着生活節奏的加快，慢性病（如高血壓、高血糖、高血脂等疾病）逐步成為威脅人類健康的頭號公敵。為此，倡導全民健康生活方式，強化“三減三健”意識，才能積極享受樂觀豁達人生。

健康成年人一天食鹽（包括醬油和其他食物中的食鹽量）攝入量不超過5克。

（1）糾正過鹹口味，可以使用醋、檸檬汁、香料、姜等調味品，提高菜餚鮮味。

（2）採取總量控制，使用限鹽勺，按量放入菜餚。

（3）使用低鈉鹽、低鈉醬油或限鹽醬油，少放味精。

（4）少吃醬菜、醃製食品及其他過鹹食品。

（5）少吃零食，學會看食品標籤，拒絕高鹽食品。

減油：控制烹調用油，每人每天烹調用油攝入量25克。

（1）使用蒸、煮、燉、燜、拌等無油、少油方法。

（2）採取總量控制，使用控油壺，按量取用。

（3）少吃油炸食品，如炸雞腿、炸薯條、炸雞翅、油條油餅等。

（4）不喝菜湯。

（5）少吃含“部分氫化植物油”、“起酥油”、“奶精”、“植脂末”、“人造奶油”的預包裝食品。