法國頂級甜點推薦

提到法國大家就會想起“巴黎鐵塔”“浪漫”這些詞語。其實除了這些，還有法國的甜品非常值得大家去嘗一嘗，今天小編就在這裏給大家推薦幾款法國的頂級甜品。

操作方法

（01）馬卡龍。杜麗拉被譽為馬卡龍的lv，“少女的酥胸”。每一年每一季都會新推出來一些品種，供熱愛甜點的人享用，而且杜麗拉馬卡龍在歐洲主要的城市都有店面，店面古典雅緻，近年來在日本與中國也十分的流行。當然除了杜麗拉馬卡龍之外還有皮埃爾愛馬，他們家的馬卡龍的地位絲毫不輸杜麗拉。因為配方新穎，口味獨特被譽為“甜品界的畢加索”，而且他的配方是“機密”，絕不外傳。

（02）焦糖布丁。最早的焦糖布丁也是法國人發明的，它的法文名翻譯過來就是烘烤過的奶油。想象一下剛剛烘烤出來的脆脆的焦糖配上滑嫩的布丁，在嘴裏焦糖與布丁融合，想想就流口水。

（03）舒芙蕾。在一些地方也被叫為蛋奶酥，是法國中世紀就出現的烹飪方法。蛋黃及不同配料拌入經打勻後的蛋白，經烘焙質輕而蓬鬆。不僅可以作為甜品，還可以作為前菜，或者和不同的食物搭配做成主菜。

特別提示

烤好的舒芙蕾要分秒必爭地品嚐，否則會很快"漏氣"，一般在20到30分鐘之後會完全塌陷哦。