剝掉的柚子皮可以自己做柚子茶

柚子全身都是寶。除了柚子肉可以吃外，柚子皮也可以做成柚子茶。下面小編就將柚子茶的做法分享給大家。

操作方法

（01）柚子一個，表皮用鹽搓洗蠟質後，用清水沖洗乾淨。

（02）將柚子去皮，柚皮內的白瓤部份用小刀刮乾淨。越乾淨越沒有苦味。

（03）將柚皮切細絲，放鹽水中浸泡搓洗幾次，以去除苦味。

（04）柚子肉去外皮和果核，掰成小塊後，可用水焯兩次去除苦味。

（05）將處理過的柚子皮、柚子肉和冰糖放到鍋內，加適量水熬煮。

（06）熬煮至汁液粘稠後，關火起鍋晾涼。

（07）晾涼後加蜂蜜拌勻，放冰箱冷藏。食用時用勺舀出，兑水即可。