怎樣開餐館,教你方法

人人都想當老闆，但做生意也不是那麼簡單的事情，就如一家餐館來講，如何經營都有很大的學問。

操作方法

（01）選址：開餐館最重要的是選址，現在很少有能做到“酒香不怕院子深”的事情了，所以選址一個適合的店鋪很重要。

（02）裝潢：一家餐館最好有它的特色才能吸引到食客，如果都是千篇一律的，很難做到給人留下印象的作用。

（03）聘用廚師：如果你本身就是名廚師可以自動省略這一步，但是輔助你的小工也必不可少，選擇乾淨利落的比較好。

（04）菜品：有具特色的菜品，最好獨具匠心，但要注意尺度，做到食料精細，菜量適中，有主題風格。

（05）價位：根據材料菜量定價，不誇高菜價，可提前到同檔次餐館考察，務必做到物美價廉，吸引更多食客。