自制美味早餐 教你做墨西哥早餐捲餅

西哥早餐捲餅美味可口，用它來開始新的一天再合適不過。參照以下方法，你也可以做出美味的墨西哥早餐捲餅，讓你每天早上都不想再錯過早餐！

操作方法

（01）將兩個雞蛋打到微波爐碗裏。用打蛋器或筷子將蛋黃和蛋清打勻。

（02）將你喜歡的食材切丁：青椒，洋葱，火腿和/或培根。香腸也可以。

（03）將切成丁的食材放進碗裏。加牛奶或一半牛奶一半奶油，讓打好的雞蛋更蓬鬆。加水也行。將所有食材再攪勻。

（04）將碗放入微波爐中加熱約3分鐘。加熱時間不等，一旦看到碗內的雞蛋膨出來了，就停止加熱。

（05）選擇你喜歡的口味的墨西哥玉米捲餅，在盤中攤開放平。你可以嘗試蕃茄羅勒味的捲餅，口感不錯。這時你還可以加點莎莎醬來增添“墨西哥”風味，或者按照美國人的做法加美式乾酪。當然了，這完全取決於你的口味。

（06）雞蛋加熱好後，在碗裏打碎，然後放到捲餅上。

（07）將捲餅的兩邊疊到中間，然後將整個捲餅捲起來。這樣就能把兩邊包住，吃的時候也更方便。慢慢享用吧！