蝦要怎麼清理才幹淨
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教大家蝦清理乾淨的方法
操作方法
(01)一手捏着蝦頭,一手捏着蝦身,捏頭的手往下掰,漏出蝦頭裏的內容物
(02)此時可以看到蝦腸連結着蝦頭和蝦身
(03)捏住蝦腸,同時拉直蝦身,將蝦腸往外扯,將蝦腸扯出
(04)扯出蝦腸後就可以將蝦頭擰掉了
(05)接着是處理蝦尾,跟處理小龍蝦的蝦尾一樣,先捏住蝦尾中間的那一葉
(06)先將那一葉往下擰,然後弄斷葉的兩邊,剩下中間的連結部分,用力往外扯,可以看到扯出來的蝦腸
(07)全部處理掉之後清洗即可
標籤:
蝦要
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