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關於油條的百科

自制放心油條
  • 自制放心油條

  • 從小就吃油條,這幾年都說不安全,都不太敢吃了。現在有時間了,就學着自己做了點,樣子味道都蠻不錯。配上豆漿機打出的豆漿,就是很不錯的早餐。步驟/方法(01)準備工具和材料,天平、量勺都很有用。(02)把糖、鹽、酵母、小蘇打稱量好,加入溫水中,攪拌均勻,用來和麪。面和好後,蓋上塑料薄膜...
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油條的做法和配方
  • 油條的做法和配方

  • 油條是一種油炸食品,歷史悠久,是具有中國特色的風味小吃,下面是油條的做法和配方的介紹。工具/材料麪粉、鹽、小蘇打、泡打粉、食用油。操作方法麪粉、小蘇打、泡打粉、鹽倒入盆裏進行混合,再加入少許食用油和適量的清水。把盤裏的麪粉混合物用棍子進行攪拌,然後在揉成光滑的...
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做油條的面沒發起來怎麼補救
  • 做油條的面沒發起來怎麼補救

  • 簡要回答沒有發泡那是因爲溫度低了,溫度達不到所以沒有發起來,可以適當提高點溫度,白天發的話就放太陽處,晚上放被子裏偎着。相信很多人都喜歡吃油條口感酥脆非常好吃,但是經常在外面吃的話衛生安全不太放心,所以很多人選擇在家制作油條,製作油條的時候發麪是尤爲重要的一部,如果...
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放心油條的家常做法
  • 放心油條的家常做法

  • 想吃油條的話就在家裏自己做,放心又健康哦~操作方法(01)和麪時加入用溫水化開酵母,一次發酵至兩倍大再加入溫水化開的小蘇打,二次發酵到兩倍大。(02)將麪糰整理成片狀,像上圖一樣切成開,然後兩片疊加,用筷子在中間按一條印。(03)油鍋燒到七成熱,下油條坯子炸制,邊炸邊用筷子翻面。(04)炸...
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家庭油條的製作方法步驟
  • 家庭油條的製作方法步驟

  • 很多人都喜歡吃油條當早餐,但怕商家賣的油條加了明礬等有害物質,下面教你在家做出好吃的油條。操作方法(01)混合雞蛋,麪粉,泡打粉,黃油和水。(02)和麪到光滑。(03)保鮮膜蓋好發酵半小時,之後面上抹點乾粉,保鮮膜包住在冰箱保鮮一夜。(04)隔天取出,直接拉成長條,擀麪杖擀平,切成等寬的麪糰。...
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油條的做法,油條怎麼做好吃
  • 油條的做法,油條怎麼做好吃

  • 早上喝一碗豆漿,再來幾根熱乎乎的油條,這是很多人喜歡的早餐,今天教大家自己在家裏做油條,一起來看看吧。操作方法普通麪粉就可以,一邊加清水一邊和麪,一定要軟一些,不然做出來的油條口感太硬很難吃。麪糰多次揉,揉好之後搓成條,各自刷上一層油,放進冰箱裏一晚上,或者是六個小時。做...
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簡單的自制油條方法
  • 簡單的自制油條方法

  • 油條,是一種古老的麪食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁。下面跟大家分享自制油條的方法。操作方法(01)1.如果是三口之家一包奶一個雞蛋就可以了。(02)2.鹽的用量可以根據個人口味,如果太淡吃起來很油膩。(03)3.把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下(油的用量是平時炒菜...
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爲什麼油條要兩根一起炸
  • 爲什麼油條要兩根一起炸

  • (01)在家炸油條的時候,你可以用一根油條和兩根油條合在一起z實驗一下,實驗之後,你就會發現,一根油條是膨脹不起來的,而兩根油條合在一起,炸出的油條膨脹的效果非常好。(02)單根炸時也能膨脹,但是膨脹效果沒有兩根一起炸得好。而在他看來,油條擰與不擰其實差不多。(03)這就是因爲油溫比...
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早上別再只吃油條包子了 試試這4道營養早餐 簡單易做又美味
  • 早上別再只吃油條包子了 試試這4道營養早餐 簡單易做又美味

  • 簡要回答早餐是一天中最重要的一餐,它爲我們提供了一天所需的能量和養分。許多人在早上都匆忙出門,只能隨便吃點東西或者乾脆不吃早餐。這種不良的早餐習慣對我們的健康造成了很大的傷害。因此,建議大家不管多忙,都應該給自己準備一份營養豐富、簡單易做又美味的早餐。分享4...
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孕婦吃油條易致胎兒癡呆嗎爲什麼
  • 孕婦吃油條易致胎兒癡呆嗎爲什麼

  • 簡要回答有些孕婦特別喜歡吃油條,其實孕婦吃太多的油條可能會導致胎兒出現癡呆的可能。之所以這個樣子,主要是油條裏面含有大量的汞元素和鉛元素、鋁元素,由於汞元素和鉛元素、鋁元素往往會對孩子的智力發育產生重要的影響,因此孕婦在懷孕期間應該適當的吃油條其實我們從產品...
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爲什麼做出來的油條是苦的
  • 爲什麼做出來的油條是苦的

  • 簡要回答油條有苦味原因一般有三個;一是鹼和明礬放的多了一些,二是油條炸過了火候,還有就是商家用的油是地溝油!在外面吃早餐的時候,只要你留心觀察的話就會發現油條佔了攤位的很大一部分。賣油條的小販一般會把油條面提前切好,如果有人點的話只需把預先切好的油條面放入油鍋一...
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家庭自制油條的方法
  • 家庭自制油條的方法

  • 早餐最愛的還是油條配豆漿,可是每次在外面買,看着炸油條的油都有一種異樣的感覺,所以今天自己做一做,美味又衛生。操作方法(01)前一天晚上,麪粉過篩,加鹽,加少許油,酵母粉油溫水調開,靜置幾分鐘,分三次倒入麪粉中,加水,邊加水邊揉搓麪糰,揉好後,放入容器發酵至第二天。(02)在面板上刷一些油...
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自制蓬鬆酥脆大油條
  • 自制蓬鬆酥脆大油條

  • 我個人是很喜歡吃油條的,尤其是老家用純正花生油炸出來的油條,咬一口又酥又軟滿口留香。不過近些年來到北方,去外邊買到的油條都是加了很多添加劑做出來的,油也是那種幾塊錢一斤用了好多次的油炸的,吃完之後就會有些燒心。今天教大家自己在家裏做蓬鬆酥脆的大油條,保證健康衛生...
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家常油條拌黃瓜的做法
  • 家常油條拌黃瓜的做法

  • 工具/材料油條,3根黃瓜,2根。芝麻醬,鹽,味精,糖,醋,紅幹椒,蒜,芝麻油。操作方法黃瓜洗淨,拍成碎塊。油條切成段,放在黃瓜的上面。蒜,紅幹椒切末備用。芝麻醬放少量的水和成汁,放入糖,鹽,味精,少量醬油,蒜末,攪拌均勻。把調好的芝麻醬汁澆在油條黃瓜上。鍋裏放入兩匙兒油燒熱,油熱後倒入辣...
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玉米麪最經典的做法 我家早餐隔三差五吃 比油條簡單 比包子香
  • 玉米麪最經典的做法 我家早餐隔三差五吃 比油條簡單 比包子香

  • 簡要回答玉米麪是一種常見的粗糧,它不僅有着豐富的營養成分和調理功能,還可以改善粗糧口感不好和不易消化的缺點。除了傳統的熬粥,玉米麪還可以做成各種美食,如今,我想與大家分享的是玉米麪餅的做法。玉米麪是一種常見的粗糧,它不僅有着豐富的營養成分和調理功能,還可以改善粗糧...
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家有老人,早餐少吃豆漿油條,多吃這4樣,營養均衡,飽腹養胃
  • 家有老人,早餐少吃豆漿油條,多吃這4樣,營養均衡,飽腹養胃

  • 簡要回答俗話說“早養胃,中養心,晚養百脈”,很多人爲了睡久一點或者控制體重不吃早餐,這種行爲往往會影響身體的新陳代謝,造成營養失衡,所以爲了自己的身體健康,早餐一定要好好吃噢。下面爲大家分享4道簡單又美味的早餐食譜,一起來看看是怎麼做的吧。第一道【蔥油麪】準備食材:面...
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油條怎樣做才能又酥又鬆軟?
  • 油條怎樣做才能又酥又鬆軟?

  • 備好麪粉,雞蛋,牛奶,泡打粉,油鹽,水,黃油等。麪粉放至盤裏,加入一個雞蛋,再加鹽、泡打粉、黃油和牛奶。揉搓後放冰箱中發酵8小時左右。取出後在麪條塊上壓一道凹痕。放入鍋中炸至金黃色即可撈出。製作要領,每兩條上下疊好,不能壓太緊或太輕。油條,又稱餜子,是一種古老的漢族麪食,長條...
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雞蛋牛奶油條的做法
  • 雞蛋牛奶油條的做法

  • 油條是中國特有的小吃之一,今天給大家介紹一款美味健康的雞蛋牛奶油條的做法。操作方法(01)首先取適量的牛奶放入鍋上稍微加熱,大概加熱至50度左右,然後倒入適量的酵母,打入兩顆雞蛋(02)然後再加入適量的麪粉,一般的麪粉就可以了(03)然後用手進行攪拌,太溼的話就再加入適量的麪粉,但是...
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自己在家做油條的方法
  • 自己在家做油條的方法

  • 自己在家做油條,健康又美味,再也不用擔心外面買的不衛生了。油條口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。很多人喜歡早餐起來吃油條,可是又很擔心外面買到的油條不衛生,今天就爲大家介紹自己在家做油條的方法,這樣就不用擔心衛生的問題了,油條的做法並不難,一分鐘就可以學會,下面小編...
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世界最出名的8種美食 2個來源於我國 油條成西班牙最愛
  • 世界最出名的8種美食 2個來源於我國 油條成西班牙最愛

  • 簡要回答無論是甜甜圈、冰淇淋、牛角包、意大利麪、瑞典肉丸、炸魚排和薯條、蘇格蘭雞蛋還是油條,它們都是世界各地人們喜愛的美食,真正起源地可能比人們所想象的要遠得多。這世界上最著名的8種美食之中,有兩種真正的來源是我國,且油條也成爲了西班牙人喜愛的食物。第一種美...
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油條菠菜湯的做法
  • 油條菠菜湯的做法

  • 油條菠菜湯是一道簡單美味的家常湯食,主要材料是油條和菠菜。下面小編就把這道湯食的製作方法分享給大家。操作方法(01)菠菜擇去老葉子反覆沖洗乾淨,清水浸泡10分鐘(02)油條兩根切成大段(03)大蔥剝去外皮清洗乾淨切成蔥花,雞蛋兩個打入碗中攪散成蛋液(04)浸泡好的菠菜控幹水分切成段...
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雞蛋餅裹油條的美味做法
  • 雞蛋餅裹油條的美味做法

  • 美食廚房,“樂”在其中,給生活加點料。一頓營養美味的早餐,可以讓你一天有一個不錯的開始。今天小樂做了一頓營養美味早餐——雞蛋餅裹油條。操作方法(01)韭菜洗淨,切碎放入盆裏。(02)接着放入麪粉。(03)然後放入食鹽,雞蛋。(04)再加入適量清水,攪勻成糊狀。(05)電餅鐺加熱,刷上一層食用油...
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油條的做法視頻
  • 油條的做法視頻

  • 將油條的做法拍成視頻,這是很考驗作者的攝像技術的,不光油條的做法要講清楚,更重要的是把整個做的過程拍得美觀,能夠吸引人家,從而達到教會別人的目的。小編現在分享一下,油條的做法視頻要拍好,應該注意哪些?操作方法(01)整個油條的做法視頻,在拍攝前一定要想好針對的人羣。世界上不...
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早餐經常吃油條的危害
  • 早餐經常吃油條的危害

  • 操作方法油條的做法大家都應該清楚,屬於油炸食品,但是隨着現代餐飲行業的發展,我們無法確定炸油條的油是否健康衛生,存在很多安全隱患,常吃油條可能會致癌另外要說的油條的製作過程中都會添加明礬,而明礬本身的鋁元素,以及它所產生的氫氧化鋁,人體長時間食用是有害的,它可以引起多...
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不加任何添加劑的油條的做法
  • 不加任何添加劑的油條的做法

  • 簡要回答把麪粉倒入盆子打入兩個雞蛋放入酵母,加5g白糖、一小勺食鹽,把純牛奶在溫水中泡熱,然後倒入麪粉中,揉成光滑的麪糰,然後進行發酵。把麪糰揉成長條狀,用刀切成小劑子,用筷子在麪糰中間按上一下對半摺疊,再用筷子按上一次。把油燒至7成熱下入小油條,小火慢炸,炸的過程中用筷...
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