當前位置:妙知谷 >

關於口感的百科

剁椒魚頭,口感軟糯,下飯非常哇塞
  • 剁椒魚頭,口感軟糯,下飯非常哇塞

  • 簡要回答我是一名美食搬運工,會經常分享一些美食,喜歡的朋友麻煩點贊關注,感恩有您!剁椒魚頭是一道湖南的特色名菜,屬於湘菜。成菜色澤紅潤,口感軟糯。下飯拌飯都非常可口。用料:大頭魚一個,自制剁椒醬適量。自制剁椒醬的做法:可以買現成的剁椒,買回來的剁椒放在密漏上用水清洗幾...
  • 28616
炒肉絲時,記住這5個技巧,炒出來的肉絲不老不柴,口感鮮嫩好吃
  • 炒肉絲時,記住這5個技巧,炒出來的肉絲不老不柴,口感鮮嫩好吃

  • 簡要回答炒肉絲是中國菜餚中常見的一道菜,做法簡單,口感鮮美。但是,炒肉絲在烹飪過程中易出現肉質老硬或口感不鮮嫩等問題。以下是五個炒肉絲鮮嫩的技巧以及烹飪方法的詳細介紹。一、選用優質肉炒肉絲的關鍵在於選用優質肉。肉要選用嫩肉,不宜選用太老的肉,肉質不好的部位也應...
  • 6255
豆腐這樣做真好吃 營養豐富 口感嫩滑 比吃肉還過癮
  • 豆腐這樣做真好吃 營養豐富 口感嫩滑 比吃肉還過癮

  • 簡要回答豆腐作爲我國的傳統食品,有着悠久的歷史。它以其細膩的口感和豐富的營養成爲人們喜愛的食材之一。香煎豆腐是一道簡單而美味的菜餚,透過煎炸的方式賦予豆腐豐富的口感和香味。一、製作步驟1.準備好食材後,首先需要將豆腐切成適當的塊狀。2.在平底鍋中加入適量的食用...
  • 20211
怎麼在家做拌菜拉麪——口感勁道滑爽
  • 怎麼在家做拌菜拉麪——口感勁道滑爽

  • 拌菜拉麪特別勁道,搭配上一些拌菜後口感非常好,今天教大家做好吃的拌菜拉麪,一起來看看吧。操作方法和麪的時候在麪粉里加一些食鹽,能夠讓麪條更加爽滑勁道,麪糰和的不要太硬也別很軟,不然很影響口感,和好面之後醒面半小時。半小時麪糰用擀麪杖擀成一釐米厚的面片,用刀切成半釐米...
  • 21088
醃菜祕方——醃筍(酸辣口感)
  • 醃菜祕方——醃筍(酸辣口感)

  • 炎熱的夏天,吃些清淡爽口的醃菜特別舒暢又開胃,下面小編教大家做醃酸辣筍。工具/材料甜筍,剁椒。操作方法嫩甜筍,剁椒準備好。把甜筍切成小絲,用60度左右的開水,泡5個小時左右。然後撈上來抓幹水分,加適量的鹽,然後放剁椒進去攪拌均勻。裝置瓶子裏封好,放置陰涼的地方,一個星期左右...
  • 16039
腐竹怎麼吃?這5種美味做法快收藏,口感勁道,好吃又解饞!
  • 腐竹怎麼吃?這5種美味做法快收藏,口感勁道,好吃又解饞!

  • 簡要回答素食產品有很多,但腐竹一定是最特別的。它吃起來口感柔軟中帶着勁道,好似有嚼肉的感覺,不管是拿來涼拌火鍋還是炒菜都比較好吃。今天,輕喜到家就給大家分享5道腐竹做法,簡單易學,口感勁道!一、涼拌腐竹準備食材:腐竹3根、花生米1碗、黃瓜1根、黑木耳1把、蒜瓣、小米椒、...
  • 30041
南瓜和排骨真是絕配,只需簡單蒸一蒸,口感豐富,營養美味又解饞
  • 南瓜和排骨真是絕配,只需簡單蒸一蒸,口感豐富,營養美味又解饞

  • 簡要回答在夏季,人們往往容易出汗較多,身體流失了不少水分和礦物質,爲了迅速恢復體力,我們需要透過食物來攝取足夠的營養。南瓜是夏季補充營養的好選擇之一。富含維生素和胡蘿蔔素的南瓜有助於增強視力和提高免疫力。此外,南瓜還含有豐富的纖維素,有助於腸道運動和排毒。今天分...
  • 4716
哇 西葫蘆炒雞蛋這麼做 口感嫩滑 味道鮮美
  • 哇 西葫蘆炒雞蛋這麼做 口感嫩滑 味道鮮美

  • 簡要回答西葫蘆炒雞蛋這道菜不僅口感嫩滑,味道鮮美,而且製作過程非常簡單,即使你是新手廚師也能夠輕鬆上手。一、準備好以下食材1根西葫蘆、3個雞蛋、適量的小蔥、適量的鹽、適量的胡椒粉以及適量的食用油。二、製作小技巧1.西葫蘆切得越薄越好,這樣更容易入味,也更容易烹飪熟...
  • 5242
這3款點心誰看誰不心動 做法簡單軟糯香甜 口感豐富好吃不想停
  • 這3款點心誰看誰不心動 做法簡單軟糯香甜 口感豐富好吃不想停

  • 簡要回答蒜香芝士蝦滑西多士、紅薯麻薯糰子、芋泥香酥鴨。提到點心,人們往往會聯想到令人垂涎的美食。無論是香芋丸子還是啵啵奶茶,幾乎沒有人能夠抗拒點心的誘惑。介紹三款誘人的點心,它們不僅製作簡單,而且味道鮮美。這些點心具有高顏值,香甜而且口感豐富,一旦嘗試,您將難以停...
  • 21939
肯德基同款的“黑椒土豆泥”口感細膩,簡單又美味關鍵是實惠
  • 肯德基同款的“黑椒土豆泥”口感細膩,簡單又美味關鍵是實惠

  • 簡要回答肯德基裏最喜歡的就是土豆泥,但是一小杯吃着根本不過癮,不如自己動手來做一份超大版無添加的黑椒土豆泥吧,口感細膩,簡單易做,全家人一起分享,美味又健康,而且超實惠。黑椒土豆泥的用料如下:土豆兩個,黃油十克,耗油二十克,澱粉兩勺,水,黑胡椒適量,牛奶適量,鹽。黑椒土豆泥...
  • 8120
口感筋道不黏糊的豆角燜面
  • 口感筋道不黏糊的豆角燜面

  • 工具/材料豆角豬肉麪條醬油鹽操作方法四季豆200g,將豆角洗乾淨,撕掉老筋,掰成段將豬肉洗乾淨,切成薄片,我買的豬肉皮有印章,就把肉皮去掉了鍋燒熱,加入少許底油,油熱後將豬肉放入鍋中煸炒豬肉炒至表面金黃後,將四季豆倒入鍋中翻炒,炒至變色鍋中加入水沒過豆角,將麪條均勻的鋪在菜上,...
  • 23792
絕妙美食攻略:5道口感爆棚的家常佳餚,舌尖盛宴等您品味!
  • 絕妙美食攻略:5道口感爆棚的家常佳餚,舌尖盛宴等您品味!

  • 簡要回答今天小編就給你推薦5道好吃的家常菜,有辣的和不辣的,有葷也有素,寓意五穀豐登,和和美美,快快樂樂!推薦佳餚一、香蔥焗鮮蝦所需食材:鮮蝦,蔥,生薑,醬油,冰糖,食用油。製作步驟:1.準備新鮮鮮蝦,清洗乾淨後剪去蝦鬚、蝦腳和蝦背嗆,便於入味。2.將蔥切成小段,生薑切片。在砂鍋中倒入...
  • 31134
雪茄怎麼抽?雪茄的口感有什麼特點?
  • 雪茄怎麼抽?雪茄的口感有什麼特點?

  • 大家知道知道雪茄是香菸裏進階的種類,那麼雪茄怎麼抽呢?雪茄的口感有什麼特點?請看下面操作方法(01)大家都知道雪茄屬於香菸類,主要生產在巴西,喀麥隆,古巴,多米尼加共和國,洪都拉斯,印度尼西亞,墨西哥,尼加拉瓜和美國,中國和東南亞。由乾燥和發酵的菸草製成的捲菸。(02)雪茄是一種有生命...
  • 18816
鯽魚顏色不同,口感不同,買鯽魚記住這樣挑,搞懂了再買
  • 鯽魚顏色不同,口感不同,買鯽魚記住這樣挑,搞懂了再買

  • 簡要回答鯽魚是淡水魚中比較受歡迎的,不僅味道鮮美,價格也很實惠。那麼大家平時去菜市場買鯽魚,有沒有發現鯽魚有金黑色的和銀白色的,它們外形酷似一樣,但是價格卻相差甚遠。下面,我帶大家瞭解一下它們的區別,弄懂再買不吃虧!銀白色鯽魚基本都是野生鯽魚,下半身魚鱗呈白金色,體型...
  • 5071
爲什麼現在的油條全是麪包口感 有哪些原因
  • 爲什麼現在的油條全是麪包口感 有哪些原因

  • 簡要回答北京時間9月17號,隨着社會的快速發展,我們平時吃的一些食物的口感也在發生一定的變化,就例如大家早上經常會選擇去吃的油條,現在也在經歷着口感變化的過程,現在的油條已經不再像當初吃起來那樣硬邦邦的感覺,而是吃下去就如同像是在吃麪包一般,沒有我們小時候吃到的油條...
  • 18759
5道“幹鍋”做法,口感獨特做法簡單,再也不花冤枉錢出去吃了!
  • 5道“幹鍋”做法,口感獨特做法簡單,再也不花冤枉錢出去吃了!

  • 簡要回答幹鍋是一道非常受歡迎的中式菜餚,它通常是由肉類、蔬菜、豆製品等多種食材製成的。它不僅美味可口,而且色香味俱佳。分享五道家常版的幹鍋做法,讓您可以在家中輕鬆製作出美味的幹鍋佳餚。一、幹鍋雞材料:雞肉(去骨去皮):500克、洋蔥:1個、青椒:1個、紅椒:1個、蒜:5瓣、姜:一...
  • 30235
怎樣做口感Q彈滑嫩的雪碧滷蛋
  • 怎樣做口感Q彈滑嫩的雪碧滷蛋

  • 工具/材料雞蛋、醬油、耗油、糖、鹽、豬油操作方法把雞蛋處理乾淨,然後小心地放入鍋裏面,加入冷水,加入水的量要大概淹沒雞蛋五釐米左右,然後開火煮十分鐘左右。雞蛋煮好後撈出來放在冷水中幾分鐘,這樣能夠方便剝殼,等待雞蛋溫度降下去後把殼清理乾淨,準備好的雞蛋放在盤子裏面...
  • 4816
飯店裏手撕包菜爲啥好吃?原來大廚這樣做,難怪包菜鮮亮口感脆爽
  • 飯店裏手撕包菜爲啥好吃?原來大廚這樣做,難怪包菜鮮亮口感脆爽

  • 簡要回答大家好,今天要和大家分享的是炒包菜這道美食的製作。對於包菜這一道食材及烹飪方法,很多人都喜歡用熱油對其進行翻炒,就可以讓炒出來的包菜特別下飯,像我就是一位特別喜歡炒包菜的人,每次家裏做這道美食的時候,都能讓我吃上兩大碗米飯。然而對這道美食進行製作的時候,在...
  • 4228
吃一次就上癮的早餐餅,口感濃郁巨爆漿,做法簡單廚房小白也能會
  • 吃一次就上癮的早餐餅,口感濃郁巨爆漿,做法簡單廚房小白也能會

  • 簡要回答轉眼之間又到了年底,不禁令人感嘆時間流逝得令人措手不及,距離新年還不到一個月了,忙忙碌碌的一整年貌似也沒有什麼事情讓我記憶深刻,接下來就想把腳步放慢一些,隨時記錄生活中的小美好,不虛度每一天!平時早上犯懶,給孩子做點簡單的早餐打發走了我們就糊弄一口,這個習慣要...
  • 23937
分享3道比肉好吃的素菜 口感豐富做法簡單 大人孩子都愛吃真香
  • 分享3道比肉好吃的素菜 口感豐富做法簡單 大人孩子都愛吃真香

  • 簡要回答清爽蓮藕炒五香豆乾、香辣土豆酥片、清炒時蔬。有人說,素菜有時候比肉還好吃。或許正是因爲這個原因,纔有人能夠堅持吃素長達10年以上。對於大多數普通人來說,堅持長期的素食可能有些困難,但偶爾享用一份全素菜餚,不僅可以讓腸胃得到休息,對於需要減脂減重的人羣來說尤...
  • 18611
雲南頂級美食佳餚 這8道野生菌名菜新鮮美味口感豐富
  • 雲南頂級美食佳餚 這8道野生菌名菜新鮮美味口感豐富

  • 簡要回答雲南,這片被譽爲"天然菌王國"的土地,孕育了無數鮮美的野生菌資源,也因此融入了豐富多彩的食物藝術。雲南的野生菌名菜既保留了地方的特色,又展現了雲南人民的智慧與對美食的熱愛。品嚐雲南著名的八道野生菌名菜,一起領略這片肥沃之地的魅力。1.野生菌火鍋以30...
  • 11285
鮮蝦口蘑粥 口感鮮美 滋味十足的美味佳餚
  • 鮮蝦口蘑粥 口感鮮美 滋味十足的美味佳餚

  • 簡要回答一位著名的名人曾經說過:“烹飪就是一種藝術,調味品是你的顏料,食材是你的畫布。”在這道海鮮口蘑粥中,我們將用精心的烹飪和精選的食材,創造出一幅美味的畫作。一、準備食材1、大米1杯2、清水400毫升3、海鮮(可以選擇鮮蝦、魚肉等)適量4、口蘑5個5、鹽適量6、白胡椒粉...
  • 18598
玉米不用水煮,做成黃金玉米烙口感香甜酥脆,簡單又好吃
  • 玉米不用水煮,做成黃金玉米烙口感香甜酥脆,簡單又好吃

  • 簡要回答做黃金玉米烙,純粹是爲了消耗家裏那兩根玉米而爲,買玉米之前是想着水煮着吃的,買回家後又改了主意,沒用這種方法做過,第一次煎,味道還不錯,製作簡單,香甜酥脆,一定要趁熱吃才美味,從那以後家裏買的玉米基本上都是做玉米烙吃。黃金玉米烙的用料如下:新鮮水果玉米兩根、玉米澱...
  • 12235
教你在家做道三文魚土豆泥,口感細膩營養,一口咬下去,好吃到爆
  • 教你在家做道三文魚土豆泥,口感細膩營養,一口咬下去,好吃到爆

  • 簡要回答每次去KFC點餐,除了漢堡炸雞,土豆泥也是必不可少的,它雖不如漢堡炸雞那麼香濃誘人,但是細膩軟糯的口感還是讓人非常喜愛,尤其是特別招小朋友的喜歡。關於土豆泥我還停留在把土豆煮熟去皮壓碎的做法,沒想到科技的發展,土豆泥的製作竟簡單到跟衝奶粉一般方便,輕薄如麥片般...
  • 5875
鮮美的口蘑搭配雞胸肉,鮮嫩爽滑口感超棒
  • 鮮美的口蘑搭配雞胸肉,鮮嫩爽滑口感超棒

  • 簡要回答口蘑也是我們常用的一種食用菌,而且口蘑的營養也特別豐富含較多的礦物質鈣、磷、鉀、鎂、鈉、鐵、鋅、銅、錳和蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。口蘑在烹飪過後,會有一種獨特的味道,這是因爲口蘑中含有一種叫做鳥苷酸鹽的物質,鳥苷酸鹽這種物質,可以使口蘑的味道...
  • 28487