怎樣自制乾煸土豆片
- 家常菜
- 關注:2.5W次
土豆是我們家經常吃的菜,我和老公都喜歡乾煸的。
操作方法
(01)土豆切片。
(02)沖洗乾淨,如果不是馬上炒就用清水泡着。炒之前瀝乾水份。
(03)鍋里加適量的油,(我放的是土菜油),七成熱,倒入土豆片,翻炒。
(04)炒至水份多收幹,油也分離出來為止。
(05)把土豆片漏勺撈出,多餘的油可以炒下面的菜。
(06)另起鍋加熱,倒入漏勺的土豆片,加生抽,鹽少許,白糖少許,雞精少許,醋,翻炒。加青紅椒,斷生。
(07)撒上葱花,裝盤。
標籤:
土豆片
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://miaozhigu.com/zh-hk/rqms/jiachangcai/9z7l4r.html