榨菜炒肉絲的做法
- 家常菜
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工具/材料
瘦肉絲150克,榨菜70克,薑蓉適量,蒜米適量,生抽、料酒適量。
操作方法
瘦肉切成絲,榨菜、蒜米準備好。
肉絲里加適量的 鹽、薑絲。
加1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。
開火下油,放蒜米進去爆香。
肉絲下鍋,大火翻炒1分鐘。
榨菜下鍋。
和肉絲一起翻炒2分鐘就可以上碟了。
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