乾煸蘑菇的製作方法
- 家常菜
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乾煸蘑菇,保留了蘑菇的鮮,增加了油炸過後的脆,手殘也可以做~
操作方法
(01)準備好適量的蘑菇,清洗乾淨後捏出水分!捏出水分!捏出水分!油炸的過程中如果有多餘的水分就會形成湯汁。
(02)準備一口鍋,先燒熱準備。
(03)鍋中倒入適量的花生油,也可以兑一些橄欖油。健康標準為7:3。
(04)倒入蘑菇,翻炒均勻後再次倒入油,油炸。
(05)此過程需要耐心!要蘑菇扎到金黃皺縮才可以!
(06)把多餘的油倒掉,加入鹽、孜然粉繼續翻炒。
(07)葱花切碎,倒在炒好的蘑菇上即可。
(08)下飯神器~
特別提示
高温加熱,注意不要燙傷。
標籤:
蘑菇
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