麪條菜的家常蒸法
- 家常菜
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當今社會素食已經成為了越來越多人的選擇。麪條菜就是其中之一,那麼怎麼來做麪條菜呢?
操作方法
(01)在超市或者菜市場購買新鮮的麪條菜,千萬不能是葉子有發黃的,那樣對身體健康非常不好。
(02)將麪條菜洗乾淨,儘量寫兩到三遍然後涼一會兒讓水少一點,麪粉和少量鹽和勻,記住一定要控制水分之後才和麪粉,不然的話麪粉會散掉。
(03)放入蒸鍋中大火蒸二到三分鐘即可,取出時一定要備好抹布和鉗子以防止燙傷。
(04)取出後,把將其抖散然後加入蒜泥,鹽,香油,芝麻和花生等其他乾果類食材以起到提香的作用。
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