素丸子怎麼做
- 家常菜
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素丸子健康養生,是一道美味的家常菜。那麼怎麼製作呢?下面我來教你!
操作方法
(01)分別將紅蘿蔔、胡蘿蔔去皮,擦成絲。
(02)用少許鹽拌均勻,醃10分鐘左右,醃出水分。
(03)將水分擠出,然後在蘿蔔絲中打入一個雞蛋,放入胡椒粉、花椒粉。
(04)再放入麪粉和澱粉。
(05)攪拌均勻,調成粘稠的糊狀,靜置片刻。
(06)鍋中放油,油温5成熱時,用手擠成圓球狀,放入鍋中炸至變色浮起時即可撈出。
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丸子
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