野生水芹菜的做法
- 家常菜
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操作方法
(01)準備食材,將野生水芹菜洗淨,入沸水焯一遍,撈出來,浸泡會兒
(02)熱鍋中倒油,將切好的水芹菜入鍋,大火不停翻炒
(03)加一點點水,翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜一會兒
(04)大約3分鐘後掀開鍋蓋,放鹽等調料,翻炒均勻
(05)翻炒均勻後,大火收汁,即可出鍋,問着就很香,之所以不放那麼多調料,是不想破壞原汁原味
(06)還做了傳統小吃秈米餅,裏面放了酒釀,所以有一股很清香的感覺
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