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關於好吃的百科

家常小菜一碟:[24]蒸芋頭怎樣做才好吃
  • 家常小菜一碟:[24]蒸芋頭怎樣做才好吃

  • 蒸芋頭怎樣做才好吃/蒸芋頭簡單做法芋頭具有很高的營養價值,多吃粗糧對身體好。芋頭最簡單的做法莫過於蒸芋頭了,芋頭怎麼做好吃。本咗嚛提供最簡單芋頭家常做法操作方法(01)準備材料芋頭1個,肥肉一塊(02)肥肉切成片備用,(五花肉最好)(03)芋頭洗乾淨,去皮(有的人對芋頭過敏,可以帶手套...
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凍金槍魚怎麼做好吃
  • 凍金槍魚怎麼做好吃

  • 小編教你怎麼做凍金槍魚好吃,讓你的生活多姿多彩!操作方法(01)金槍魚化凍,洗淨吸乾表面水分。(02)鍋中放一點點油,燒熱放入金槍魚。(03)一面煎4分鐘,翻面煎4分鐘。(04)趁着鍋中有油,加入八角,花椒,葱,姜,蒜爆香。(05)倒入料酒,醋(多放些),老抽,少量糖,燉魚。(06)翻面一次繼續燉3-5分鐘,(可以加入少量鹽...
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好吃香辣金針菇怎麼做?
  • 好吃香辣金針菇怎麼做?

  • 金針菇是常見的家常菜,尤其是香辣版的金針菇更是另人回味無窮,今天我們就來介紹一款好吃的香辣雞針菇的做法。操作方法(01)準備一顆發的金針菇,去掉根部,備用。(02)將金針菇切成幾個大塊,洗乾淨後瀝乾水份。(03)鍋裏放油,油熱後加入金針菇進去炸至兩面金黃。(04)碗里加入蒜蓉辣醬,辣椒油...
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金昌魚怎麼做好吃——紅燒金昌魚的做法
  • 金昌魚怎麼做好吃——紅燒金昌魚的做法

  • 金昌魚的營養價值極高,有豐富的蛋白質。不管是拿來煲湯或紅燒,味道都是非常鮮美。香噴噴的紅燒金昌魚外焦裏嫩、色澤紅潤、口感鮮香。今天把製作金昌魚的做法分享給大家,步驟比較多,一起來看看希望能幫助你。操作方法(01)把買來的金昌魚處理乾淨,這個金昌魚比較小,買了3條正好吃...
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酸辣雞雜怎麼做好吃
  • 酸辣雞雜怎麼做好吃

  • 酸辣雞雜是一道下飯菜,酸酸辣辣的特別爽口,讓人很有食慾,也是一道開胃的菜哦,特別是那些喜歡吃辣的朋友們,據説吃辣皮膚好哦,哈哈……操作方法(01)雞胗、雞心、雞肝、雞腸洗淨,把雞珍切成花狀,雞腸切成段狀,其它切成塊狀,備用(02)切好把雞胗、雞肝、雞心、雞腸放在容器里加入少許鹽、雞...
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如何燉排骨好吃?
  • 如何燉排骨好吃?

  • 本人吃貨一枚,尤喜吃排骨,因為這道菜既可以做得很複雜也可以做得很簡單,只要注意幾個細節,就能做好!操作方法(01)將新鮮排骨剁成塊,焯水(切記要冷水下鍋,水開即可,目的是為了將血水煮出,焯水不可太久,否則後面燉出的湯不白)。(02)撈出排骨,控水備用。(03)在炒鍋中放油(大約能沒過2塊排骨的量...
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酸菜魚的做法、怎麼做酸菜魚才好吃?
  • 酸菜魚的做法、怎麼做酸菜魚才好吃?

  • 酸菜魚是非常著名的川菜,以草魚或黑魚為主料,配四川的泡菜煮制而成,酸辣適中,鮮香開胃。煮魚時魚骨要多煮,把魚骨的味道煮出來以後,再放別的,這樣更好吃。最後把所有的菜都弄出來。把魚片放到湯裏,浚幾浚就行了,這樣都出來的魚,魚肉就像豆腐。特別好吃,魚肉很嫩,酸菜用油窄出來,酸酸香...
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怎樣炒豬肝又嫩又好吃
  • 怎樣炒豬肝又嫩又好吃

  • 吃豬肝有養肝明目,健脾胃的功效。那麼豬肝怎麼炒又嫩又好吃,豬肝配上青椒和紅辣椒既漂亮又美味,而且開胃。操作方法(01)先把豬肝洗淨切成片,再把豬肝里加上料酒、醬油、薑絲、蒜一起拌均勻,醃製15分鐘左右,(02)再把辣椒切成塊,香菜切成斷備用,(03)再把油倒入鍋裏,燒熱,(04)再把豬肝倒入鍋裏...
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苦瓜怎麼做不苦又好吃?小竅門幫你忙!
  • 苦瓜怎麼做不苦又好吃?小竅門幫你忙!

  • 苦瓜是一種大家經常用來清火去熱的食材,雖然它具有很強的功效,但是它自身是具有很濃烈的苦味的,我們想吃好吃的苦瓜,但是又想不被它苦到,那麼我們應該怎麼做呢?下面為你介紹一下!苦瓜裏因含有一種叫葫蘆素的物質,所以味苦。如果烹飪得法,的苦味能轉成甘美。去苦方法有如下:1、清理:...
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奶酪怎麼吃最好吃
  • 奶酪怎麼吃最好吃

  • 現在國外基本上都會很流行這種烤奶酪,而且都是把奶酪烤熟之後淋到食物上,超多的奶酪加上一點小吃,非常香,很多人喜歡。操作方法(01)先用奶酪熱烤機加熱奶酪。(02)把煮好的小土豆放碗裏,上面撒上胡椒。(03)用加熱機把奶酪表面加熱到融化氣泡。(04)把表面的奶酪刮到土豆上。(05)在奶酪土豆...
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鯧魚怎麼做好吃呢?
  • 鯧魚怎麼做好吃呢?

  • 魚肉的營養豐富,而且脂肪含量少,所以我們可以為家人多做些魚吃,會更利於健康。操作方法(01)把鯧魚解凍,去除內臟,在表面切上花刀。(02)鍋中放油,大火燒熱,放入鯧魚煎至兩面微黃。(03)放入葱薑蒜和紅辣椒、花椒,煸出香味。(04)放入適量的水,大火燒開,再調入適量的鹽、料酒、老抽、白糖和醋以...
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怎麼包混沌好吃
  • 怎麼包混沌好吃

  • 混沌因為皮薄餡多深受大家喜歡。沙縣小吃裏面的混沌就是沙縣小吃的主打小吃,很多人去那都要必點的經典小吃。我們在家想自己包混沌,怎麼包?很多人還不會,怎麼辦?現在小編就來説一説,混沌怎麼包吧。操作方法(01)【去超市可以買到混沌皮】混沌皮一定要選擇那種薄皮。皮厚了就不好吃...
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好吃的零食圖片 可愛零食圖片精選
  • 好吃的零食圖片 可愛零食圖片精選

  • 喜歡吃零食的大部分是小孩子,那些自稱“寶寶”的人其實內心也是個長不大的小孩,所以他們也愛吃零食。每個人的童年都有零食的陪伴,偷吃零食也是很美妙有趣的記憶。如今,零食可不像小時候吃的那樣簡陋了,不僅食材更高級,連造型都更好看了。一起來特色小吃欄目看看這些可愛的零食...
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怎麼炒菜會好吃點?
  • 怎麼炒菜會好吃點?

  • 炒菜是每個人都應該學會的技能,自己炒的菜乾淨衞生,吃的也放心,有的朋友苦惱於自己炒的菜味道不好,下面小編來説一些自己的小建議。操作方法(01)如果想要自己炒的菜好吃一點的話,首先是調味品的掌握,比如你炒菜時鹽放多了就會很鹹。放少了又會淡,所以調味品的掌握很重要。(02)小編建...
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野菜怎樣做才好吃?
  • 野菜怎樣做才好吃?

  • 春天來了,漫山遍野的泥土裏面,不斷地鑽出一個有一個的可愛點的綠色植物。這些小傢伙,看似很平常,其實很多都是我們不知道的美味呢?例如,薺菜、苦菊、灰灰菜、莧菜、馬齒莧、刺芥、洋槐花、核桃花、枸杞芽、苜蓿……那麼,這些野菜怎樣做好吃呢?操作方法(01)第一,涼拌。向我們現在經常...
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豬尾巴怎麼做好吃
  • 豬尾巴怎麼做好吃

  • 豬尾巴即生豬的尾巴部分。豬尾巴在各地叫法較多,有節節香、皮打皮、搖不累(四川)等稱謂。雖説中國是一個擁有悠久飲食文化歷史的國度,但是關於豬尾巴的烹飪食譜卻並不多見。清代的《隨緣食單》這部食譜著作有豬頭、豬身、豬蹄、豬下水等許多部位的做法,卻沒有關於一個豬尾巴的...
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黑芝麻怎麼吃最好吃
  • 黑芝麻怎麼吃最好吃

  • 黑芝麻作為食療產品,可補肝腎,養血美容。是最佳的保健食品。黑芝麻中的黑色可入腎,可強身健體,防止脱髮掉髮。黑芝麻味道香美,是補充腎虛的良藥。下面和小編一起來學習黑芝麻怎麼吃最好吃這篇文章吧。操作方法(01)黑芝麻磨成粉吃。黑芝麻熟吃不易傷胃。芝麻中含有健康的植物油,含...
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怎麼做清燉鯉魚好吃呢
  • 怎麼做清燉鯉魚好吃呢

  • 清燉鯉魚的方法很多,但做出來的口感和風味是有所不同的,有人做的好吃,又營養,有人做出來的一看就沒有胃口, 在説常食用魚類對人們有抗衰老和養顏及益智的功效。今天小編TJMDXX來分享下——怎麼做清燉鯉魚好吃呢?請看下面的操作詳情吧:操作方法(01)新鮮鯉魚1條去除內臟,洗淨,備用。(0...
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茄子的做法大全 茄子怎麼做好吃《韓醬酥茄條》
  • 茄子的做法大全 茄子怎麼做好吃《韓醬酥茄條》

  • 韓醬酥茄條——這道茄子菜外酥裏嫩  配上韓式辣醬甜辣可口  真是比肉還好吃做法(01)將茄子洗乾淨。韓式辣醬用水調稀備用。(02)茄子去皮。切成1cm見方的小條(03)切好的茄子放入涼水中浸泡1分鐘。泡好的茄子控幹水分,均勻的撒入麪粉,澱粉,比例3:1,使每個茄條都裹上粉即可。(04)鍋...
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如何燉鯉魚好吃又簡單
  • 如何燉鯉魚好吃又簡單

  • 最最簡單的燉鯉魚主料鯉魚一條,輔料,葱二根,姜一塊,蒜幾瓣。第1鯉魚的做法。(01)把鍋內放入色拉油,油開了,放入花椒一小把,炸出香味.,記住不要炸出焦味來,就不好了,要注意火候才是最重要的。(02)再放入葱薑蒜,炒出香味.依次放入,糖少許,醬油五香粉鹽,再放入清水,燉上幾分鐘,有出現香味...
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乾粉皮怎麼涼拌好吃
  • 乾粉皮怎麼涼拌好吃

  • 粉皮是由各種澱粉製作成薄片食物的總稱。粉皮裏的成分主要為碳和化合物,它還含有蛋白質,維生素及礦物質。吃起來柔潤嫩滑、口感勁道等特點。和花生在一起涼拌出來味道是相當的美,今天我們就來試一試吧操作方法(01)先取兩片乾粉皮用温水泡,温水能夠快速的使粉皮泡發泡軟(02)泡軟之...
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童子雞怎麼做好吃
  • 童子雞怎麼做好吃

  • 夏天都會喝參雞湯進補,尤其是最熱的那幾天,因為夏天一般食慾不好飲食清淡,再加上出汗太多,很多人會有發虛的感覺,所以用雞湯來補身最好。操作方法(01)準備好童子雞一隻、葱姜等輔料(02)一根人蔘,取一半,用清水浸泡一下,清洗乾淨後備用(03)糯米淘洗乾淨,放清水裏浸泡一個半個小時(04)紅棗和...
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魷魚乾怎麼做好吃
  • 魷魚乾怎麼做好吃

  • 魷魚,也稱槍烏賊、柔魚,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。現在90%以上加工成魷魚乾,系海產八珍之一。操作方法(01)先將豬肉切片;(02)鍋內...
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節假日上海七寶老街有哪些好吃的、好玩的
  • 節假日上海七寶老街有哪些好吃的、好玩的

  • 七寶老街是上海地道的老街,據説一千多年前就有了,一直髮展到今天,因此特別值得去玩,包括特色小吃、古玩等等,是清明、五一等節假日出遊的不錯選擇~下面就給大家介紹。操作方法(01)特色。葱油餅特別有名,經常看到排着長長的隊在等;還有梅花糕、海棠糕,非常有地方特色,對於外地玩耍的...
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淡菜炒韭菜怎麼做好吃?
  • 淡菜炒韭菜怎麼做好吃?

  • 淡菜炒韭菜的做法非常簡單,而且是一道適宜男人和女人吃的營養美食,常吃還可以補腎壯陽,如果你在備孕期間,或者有不孕不育,吃這道淡菜炒韭菜還可以促懷孕,並且淡菜炒韭菜口感完全不油膩,深受大眾的歡迎。淡菜是常見的營養美食,搭配韭菜一起製作的淡菜炒韭菜可以滋補肝腎、益精養血...
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