微波爐怎麼做蛋糕
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在家自己動手就可以做出香甜美味的蛋糕哦!下面小編帶你一起動手做一下吧!
操作方法
(01)首先,我們把五個雞蛋的蛋清蛋黃分離,分別打入兩個無油無水乾淨的碗中
(02)然後我們把蛋黃用打蛋器攪拌均勻,加入20g白糖,40g色拉油,60g牛奶,攪拌均勻
(03)接着我們把90g的低筋麪粉篩入碗中,上下翻拌均勻備用
(04)然後我們在蛋清中加入60g白糖(分三次加入)用打蛋器打發至凝固,如圖這樣
(05)接着我們把打發好的蛋清分三次倒入蛋黃糊中,上下翻拌均勻(一定不要轉圈翻拌,這樣容易消泡)
(06)然後我們把翻拌好的蛋糕糊(一定要如圖這樣翻拌至無顆粒狀)倒入一個模具中,震一下,把大泡震出來,放入微波爐中大火加熱2分鐘,中火加熱五分鐘
(07)最後把做好的蛋糕切塊放入盤中就可以享用啦!看着是不是很有食慾呢?
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