臭豆腐怎麼做
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臭豆腐是很多朋友愛吃的一道街邊小吃,今天我們就來和大家分享一下它的具體做法。
操作方法
(01)首先取一塊老豆腐,一般超市裏面可以買到,不要買嫩的,嫩豆腐不好做臭豆腐的
(02)然後如圖所示把豆腐的水分瀝乾,也可以使用紗布按壓一下瀝乾水分
(03)然後把豆腐取出,切成大小均等的塊狀
(04)然後把豆腐塊放入容器中,密封后至表面發毛
(05)鍋中放入適量的油,然後把臭豆腐放入鍋中進行炸制
(06)最後調入適量的調料翻炒均勻即可出鍋了。
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臭豆腐
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