在家做好吃的麪筋
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麪筋是一種我國特有的食物,那麼大家知道在家怎麼做好吃的麪筋嗎?接下來這篇指南將告訴你答案。
操作方法
首先,我們將麪粉倒入不鏽鋼盆中,然後倒入適量的清水,揉製成一個麪糰,然後自然發酵半個小時。
然後,我們將發酵好的麪糰倒入清水開始清洗,這樣就是洗面筋的過程,直到麪糰無法溶解在清水中即可。
然後,我們將要洗好的麪筋上鍋煮制,一般大火煮制五分鐘左右,麪筋就煮熟了。
最後,我們將煮好的麪筋用涼水浸泡一下,再切成小塊就可以了,一個簡單的自制麪筋就製作完成了。
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