![涼麪的做法及調料]( "涼麪的做法及調料")
- 涼麪是指涼吃的麪條，夏天太熱了，來一碗涼麪充飢，非常的舒爽，怎麼做涼麪，有哪些調料，讓小編教給你答案。操作方法（01）在菜場內購買涼麪的原料回家後將涼麪下鍋煮熟。（02）在案板上撒上香油，將涼麪放置在案板上，等涼麪吸收香油冷卻後，在涼麪上再淋上香油拌勻，蓋上濕紗布備用。（03）涼麪的調料...
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![如何製作出又脆又香的煎餅]( "如何製作出又脆又香的煎餅")
- 煎餅美味可口，下面給大家分享一下它的做法。操作方法（01）將雞蛋打碎於碗中，攪拌均勻。（02）將葱切洗淨，切成碎末。（03）盆中加入適量的麪粉、清水，然後再將雞蛋液倒入，將葱花放入，加入適量鹽，攪拌均勻，呈麪糊狀即可。（04）將鍋燒熱，放入適量的植物油，燒熱。然後，用勺子舀出少許麪糊倒入鍋中，稍微...
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![胡蘿蔔牛肉水餃]( "胡蘿蔔牛肉水餃")
- 胡蘿蔔和牛羊肉做餡兒是絕配，顏色漂亮，味道鮮香。操作方法（01）牛肉選擇腿部的瘦肉，剁碎備用。（02）肉末中加入老抽，蠔油，鹽，食用油，胡椒粉，拌勻。（03）胡蘿蔔切碎，攪拌入肉末中，加一個雞蛋，加鹽調味，備用。（04）麪粉和入適量的清水，和成麪糰，醒15-20分鐘。（05）醒好的麪糰，揪劑子，擀皮，包入牛肉胡蘿蔔餡...
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![土豆悶飯的做法]( "土豆悶飯的做法")
- 做法（01）1.鍋中倒入適量炒菜油，油温約5成熱時下入土豆丁2.土豆煎成微微焦黃既可，備用3.電飯煲下入淘過的大米4.按照電飯煲的水位線倒入冷水，跟平時加工米飯用水是一樣的5.把煎過的土豆丁倒入電飯煲中，不需攪拌6.等待電飯煲報時完成...
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![東北菜-漬菜粉的做法]( "東北菜-漬菜粉的做法")
- 操作方法（0102）漬菜粉的做法1豬裏脊切成細肉絲備用。乾紅薯粉條用熱水充分浸泡30分鐘至軟透，再入沸水鍋煮2分鐘至熟，立即投入冷水中反覆浸涼，撈出瀝乾水分。2酸白菜掰開，逐片用水洗淨。然後把菜幫子平放，用鋒利的刀接近平放的角度將菜幫片薄，然後再和菜葉一起切細絲（這樣切出來的...
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![美味玉米麪窩窩頭的做法]( "美味玉米麪窩窩頭的做法")
- 現在生活水平提高了，雜糧在幾乎淡出了人們的生活，同時各種疾病也隨之而來。營養學家指出雜糧對人們的健康有很大的幫助，可以健脾開胃，益氣強身，下面為大家介紹款純綠色營養食品—苦菜玉米麪窩窩頭。操作方法（01）準備好玉米麪，滾開的水，苦菜用水燙後待用。（02）將滾開的水倒入玉米麪中...
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![花蛤粉絲的家常做法]( "花蛤粉絲的家常做法")
- 花蛤甘甜味美、營養豐富，用來煮粉絲是再合適不過的了！今天小編給大家分享一下花蛤粉絲的家常做法。操作方法（01）花蛤的準備：將花蛤放入水裏，加入適量的鹽和食用油，放置1小時，再清洗乾淨，瀝乾水分；（02）花蛤的處理：將花蛤放入鍋裏，加入適量的水，先煮開，再撈出備用；鍋裏水一開，就馬上關火撈出，...
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![大白菜雞肉水餃的家常做法]( "大白菜雞肉水餃的家常做法")
- 大白菜雞肉水餃是一道特色主食，主要材料為大白菜、雞肉、麪粉等等，下面小編就把大白菜雞肉水餃的做法分享給大家。操作方法（01）一定選用現宰殺的活雞，取雞胸脯肉加一點豬五花肉剁成肉泥，因為雞胸脯全是瘦肉加一點五花肉，包出的水餃才能達到香而不柴的口感。（02）剁好的肉泥放入容器...
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![叫花雞的做法 叫花雞怎麼做]( "叫花雞的做法 叫花雞怎麼做")
- 七公，還記得射鵰英雄傳裏蓉兒的叫花雞嗎，下面就讓我們一起來回顧下吧。操作方法（01）野米提前泡水5小時以上，蒸熟備用。（02）荷葉泡水。（03）雞去頭，與爪子、葱、姜一起放入容器，雞肚子裏也放幾塊兒。（04）把料酒、生抽、老抽依次倒入，雞身上均勻抹好醃料後，再把鹽揉到雞皮上，用手按摩片刻。（0...
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![羅圈燒餅的做法]( "羅圈燒餅的做法")
- 美食廚房“樂”在其中，給生活加點料。燒餅是我們餐桌上的主食之一，小樂在做燒餅的時候，略微改動，自己取了一個名字叫“羅圈燒餅”，在此分享給大家。操作方法（01）麪粉裏放入温水，用筷子攪成雪花狀。（02）和成麪糰。（03）然後在案板上，用擀麪杖擀薄，越薄越好。（04）撒上五香粉和食鹽。（05）接着在...
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![幹鍋魚片的做法]( "幹鍋魚片的做法")
- 操作方法（0102）材料：黑魚，青紅椒，藕，香菜，薑片，蒜頭，葱。（菜場買的活黑魚，讓賣魚的人宰殺好去頭去骨，回家自己就容易處理了。魚身片成魚片，魚骨可以另外熬湯。）調料：料酒，生抽，鹽，黑胡椒，糖。自制五香粉：八角3G，桂皮3G，香葉2G，草果3G，丁香1G，花椒3G，幹辣椒3顆，熟的白芝麻20G。（所有材料一起用料理機的...
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![豬肉白菜餃子餡的做法—家常豬肉白菜餃子餡]( "豬肉白菜餃子餡的做法—家常豬肉白菜餃子餡")
- 餃子是家家户户都很喜歡的食物，那麼白菜豬肉餡兒的餃子該怎麼做呢？下面就為大家説一下製作方法吧。操作方法（01）洗菜：將準備好的葱擇乾淨之後，洗一次，然後放在旁邊備用。（02）在擇香菜的時候一定要仔細，然後和姜塊一樣也要洗乾淨，備用。（03）將備好的葱，香菜，生薑全部都放在一起，切成很碎的...
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![茴香海米豬肉包子的做法]( "茴香海米豬肉包子的做法")
- 茴香海米豬肉包子是一道特色美食，主要以麪粉，茴香，海米，豬肉為材料製作而成。下面小編就把茴香海米豬肉包子的做法分享給大家。操作方法（01）取適量的麪粉加稀釋好的酵母水和温水，攪拌均勻揉成麪糰放在温暖的地方發酵（02）茴香擇洗乾淨瀝乾水分切成小段，撒上一勺鹽攪拌均勻去一下水分...
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![教你木耳炒蛋蓋澆面的做法]( "教你木耳炒蛋蓋澆面的做法")
- 木耳炒蛋蓋澆面的做法，正宗的吃法，方法給你，絕對美味。操作方法（01）先準備食材，將乾的木耳泡製，然後洗淨，準備好雞蛋，青椒，紅椒，大蒜，生薑等，如圖。（02）將雞蛋打到碗裏，攪拌均勻，如圖。（03）將青椒，紅椒，大蒜，生薑洗淨切好，如圖。（04）在鍋里加入食用油，等油燒開後，如圖。（05）將雞蛋倒入鍋中翻炒，如圖。（06...
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![煲仔飯料汁怎麼配]( "煲仔飯料汁怎麼配")
- 煲仔飯是一道特色美食，那麼如果想自己在家完成一道煲仔飯，煲仔飯的料汁要如何搭配呢？操作方法（01）將生抽，美極鮮味汁，味露，鹽，糖，雞精和清水倒入碗中.（02）將煲仔飯燜制好（03）食用前淋入料汁，再加上喜歡的蔬菜輔料，就可以開動了。...
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![洋芋餃子餡的做法]( "洋芋餃子餡的做法")
- 土洋芋所含營養豐富，有通便潤腸，美容抗衰老的功效。用洋芋做的餃子餡，口感滑嫩，香味濃郁，適合大眾口味，是老少皆宜的美食，今天就給大家介紹洋芋餃子餡做法。操作方法（01）把洋芋去皮，洗淨，用擦板擦成細絲。（02）再把洋芋絲放盆裏，加入1勺鹽，拌勻，醃製10分鐘後，攥去水份。（03）把攥去水份的洋芋...
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![野生石斑魚的做法]( "野生石斑魚的做法")
- “石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚。新鮮的石斑魚用清蒸的做法最能體現出魚肉本身的味道。”操作方法（01）石斑魚去鱗及內臟洗淨。（02）在盤中墊上些葱段和薑片。（03）放入石斑魚，淋一些白酒。方法/步驟2（01）放入蒸...
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![菠蘿做菜的做法]( "菠蘿做菜的做法")
- 菠蘿口感酸甜清香撲鼻，不管是生吃，做菜吃，都一樣的美味！今天小編就給大家介紹一款酸甜可口的美食——菠蘿炒飯。操作方法（01）準備好食材。（02）把菠蘿肉切丁用淡鹽水浸泡20分鐘（03）香菇，香腸，胡蘿蔔切丁方法/步驟2（01）把雞蛋打在米飯中，加入鹽攪打均勻，至米飯成粒狀。（02）炒鍋倒油倒入香菇、...
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![素餡首選茴香雞蛋餡餃子]( "素餡首選茴香雞蛋餡餃子")
- 吃慣了肉餡的餃子以後，換換口味吃點素餡的餃子也是很不錯的，説到素餡肯定首選的就是茴香雞蛋餡餃子，那麼今天就教教大家怎麼做茴香雞蛋餡餃子。操作方法（01）先打幾個雞蛋入碗中，然後在鍋中加入少量食用油，等油温差不多了，倒入蛋液不斷的攪拌，直到全部打碎。（02）然後將麪粉倒入容器中...
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![教你做美味的胡蘿蔔蛋炒飯]( "教你做美味的胡蘿蔔蛋炒飯")
- 蛋炒飯，是一種十分美味的主食，不單調，搭配胡蘿蔔營養豐富，又能填飽肚子，讓人垂涎三尺，接下來跟着小編一起看看，該如何製作一碗美味的蛋炒飯。操作方法（01）將胡蘿蔔放入料理機打成末備用（02）雞蛋加入蠔油，生抽拌勻（03）鍋中倒入適量油，油熱加入蒜末和胡蘿蔔（04）將其翻炒均勻，加入一點點水燜一...
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![好吃簡單的油餅的做法]( "好吃簡單的油餅的做法")
- 油餅，現烙現吃，簡單好做。操作方法（01）白麪倒入碗裏，加入涼水和麪，和好的面醒一會，（02）把麪糰放到案板上，揉好，擀成餅，（03）中間倒入食用油，攤開，撒一點白麪，（04）把麪餅捲起來，捲成一個長卷，（05）把長卷，捲起來，再擀成餅，（06）油鍋，放入油餅烙成兩面金黃。（07）出鍋上盤可以吃了。特別提示倒入油可以用油刷刷...
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![臘腸煲仔飯的電飯鍋做法]( "臘腸煲仔飯的電飯鍋做法")
- 煲仔飯是大家最為熟悉不過，也深受人們喜愛的主食之一，在傳統印象中，煲仔飯都是在砂鍋中完成的一種飯，然而，當家裏沒有砂鍋，是否就吃不到自己做的煲仔飯了呢？答案，很顯然是否定，我們也可以用電飯煲，簡簡單單地做出我們喜愛的臘腸煲仔飯。操作方法（01）將香菇洗淨切絲，胡蘿蔔根據自己的喜...
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![襄陽牛肉麪的做法]( "襄陽牛肉麪的做法")
- 補脾胃、強筋骨、益氣血操作方法（01）把調料準備好（02）鍋中加水燒開，放入牛肉、調料和香菜，大火燒開轉小火燉二個小時。（03）撈出鍋裏的調料和香菜，倒入適量的醬油、鹽和雞精小火燉十分鐘。方法/步驟2（01）把面煮熟在用用涼水過一下撈入碗中。（02）切些葱花和香菜段。（03）牛肉連湯一起盛在面...
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![如何蒸餃子吃]( "如何蒸餃子吃")
- 餃子是中華名族的傳統美食，但是餃子除了煮着吃還可以有很多種吃法，下面我就為大家介紹一種簡便易學的蒸餃子。操作方法（01）準備餃子、食用油當然還有蒸籠，當然沒有蒸籠的朋友也可以用點飯煲，現在的電飯煲基本上都有蒸籠功能，如果沒有那麼小編只能説朋友你奧特了。（02）用食用油均勻...
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![家常意大利麪的簡單做法]( "家常意大利麪的簡單做法")
- 家裏的一袋意大利麪還是春節前辦年貨時一起大采購的，當時計劃休假期間做給父子倆吃，最後也沒找到機會給他們做。六一前收拾櫥櫃，才想起這包面，趕緊拿出來，擔心繼續放櫥櫃中有可能就被放過期。一包面分成兩次做完，第一次是六一那天，豆帶着好朋友來家裏玩，給他們烤了披薩，同時做了意...
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妙知谷
