![家常五彩脆藕丁的做法]( "家常五彩脆藕丁的做法")
- 操作方法（01）材料池藕、黃瓜、黃紅彩椒、味精、雞汁、白醋、鹽、胡椒粉、香油做法1、池藕洗淨去皮後切片，改小丁。2、涼水中加入幾滴醋後放入藕丁，浸泡10分鐘左右;3、水開後倒入泡好的藕丁，加點鹽和醋。4、待藕變色後撈出控水，放入冷水中浸泡幾分鐘後撈出。5、把藕丁放在容器裏...
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![脆脆雞怎麼做？]( "脆脆雞怎麼做？")
- 工具/材料用料：雞腿、雞蛋、麪包糠、麪粉、胡椒、油、鹽蘸料：帶籽芥末醬、紅葡萄酒醋、歐芹、酸黃瓜、橄欖油操作方法雞腿去骨去皮，切塊，加入胡椒和鹽進行調味。鍋中倒油，燒至七成熱。雞蛋打散，雞腿肉依次裹上面粉、蛋液、麪包糠。放入油鍋，炸至金黃色。撈出，用廚房紙吸出多餘油...
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![怎樣製作酸辣藕丁]( "怎樣製作酸辣藕丁")
- 怎樣製作酸辣藕丁操作方法（01）蓮藕切丁，硬幣大小，厚度1-2釐米。（02）藕丁焯水半分鐘，撈出浸涼水或冰水降温更爽脆。（03）蓮藕丁瀝水入鍋大火翻炒均勻。（04）香醋、生抽、白糖混合成調味汁。（05）翻炒均勻。（06）加入綠尖椒、美人椒段，翻炒均勻。（07）裝盤！特別提示注意火候...
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![香辣炒藕丁怎麼做]( "香辣炒藕丁怎麼做")
- 蓮藕切丁，清水煮過後，再用辣椒醬煎炒，炒出來的菜香辣脆甜，口感很好。但這道菜吃熱菜不如吃涼菜。將熱菜晾涼後，涼菜比熱菜更入味，且更方便攜帶。操作方法（01）蓮藕削皮，清水洗淨。選蓮藕最好挑兩頭封閉的，以免藕孔裏有淤泥。（02）蓮藕切成小丁。（03）起鍋燒水，水開後將藕丁放進去焯一下水。...
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![瘦肉蓮藕丁的做法]( "瘦肉蓮藕丁的做法")
- 瘦肉蓮藕丁是一道不錯的家常菜譜，做法簡單，現在示範做給大家看看。操作方法（01）把蓮藕、瘦肉準備好。（02）蓮藕去皮後切成小丁，瘦肉也切成小丁，蒜米、辣椒準備好。（03）開火放水到鍋裏煮沸後再放蓮藕丁下去煮3分鐘。（04）然後倒出來。（05）再開火下油，把蒜米放下去爆香後下辣椒。（06）倒肉丁下...
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![脆脆小麻花的做法]( "脆脆小麻花的做法")
- 操作方法（01）菜品口味：甜味 主要工藝：炸 所需時間：數小時 製作難度普通食材明細：麪粉2碗 白糖4勺 酵母粉2勺 食用油適量脆脆小麻花製作步驟1.和麪，2碗麪粉；4勺白糖，放在開水中融化了，等水温差不多30度的時候加酵母粉靜置5分鐘。將水分幾次倒入...
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![蓮藕瘦肉丁的做法]( "蓮藕瘦肉丁的做法")
- 蓮藕瘦肉丁是一道很普通的家常菜，做法多樣化，各有不同，下面小編分享自己的做法給大家看看。操作方法（01）蓮藕去皮切成小丁。（02）蒜米、薑蓉、老乾媽醬準備好。（03）瘦肉切成小丁。（04）加薑蓉、生抽、老乾媽醬、料酒醃製一下。（05）用鍋裝適量的水煮沸。（06）把放蓮藕丁下去灼2分鐘。（07）撈上...
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![美味涼拌脆藕的做法]( "美味涼拌脆藕的做法")
- 操作方法（01）喜歡吃蓮藕，不管是煲湯、清炒、涼拌還是做成幹鍋都好吃。而且蓮藕的營養也很好，前幾天吃火鍋有點上火，所以今天就選擇涼拌了，連辣椒都沒有放也很好吃~~（02）蓮藕切片後用清水淘掉澱粉後濾幹水分（03）香葱切小節（04）炒鍋燒適量水，水開後放蓮藕焯3分鐘後撈起來放涼水裏使其冷...
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![蓮藕的做法：清炒藕片]( "蓮藕的做法：清炒藕片")
- 工具/材料蓮藕荷蘭豆辣椒大蒜鹽油操作方法將蓮藕去皮，洗一下，再切成薄片，再過一下水，這樣藕片不會變黑荷蘭豆洗淨，掐去頭尾，辣椒和大蒜洗切好鍋中加入適量水，大火燒開，放入少許鹽，將荷蘭豆放入鍋中焯3分鐘鍋燒熱，加入適量油，油温四成熱時放入辣椒和蒜末翻炒將荷蘭豆放入鍋中，中火輕輕...
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![香辣脆爽的“小炒藕丁”是一道非常下飯的家常菜，簡單又好做]( "香辣脆爽的“小炒藕丁”是一道非常下飯的家常菜，簡單又好做")
- 簡要回答藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，煮熟的藕性味甘温，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生津的功效營養極其豐富。藕的吃法也很多，大多都是涼拌為主，其實藕炒着也好吃，教大家做一個脆嫩爽口、香辣誘人的“小炒藕丁”是一道...
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![糖醋藕丁的家常做法]( "糖醋藕丁的家常做法")
- 吃飯胃口不佳怎麼辦？快來一盤清脆爽口的糖醋藕丁，瞬間打開你的味蕾！食材：藕1節葱花適量老抽1勺糖3勺鹽1勺雞精1勺白醋2勺澱粉適量方法：把蓮藕去皮、切丁，接着鍋中倒入適量清水，大火燒開後放入藕丁焯水。在碗中分別加入老抽一勺、白醋兩勺、糖三勺、雞精一勺、鹽一勺，調成一碗糖醋...
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![脆脆麥片怎麼做]( "脆脆麥片怎麼做")
- 操作方法將紅糖、蜂蜜、植物油、鹽混合攪拌均勻，如果不好混勻可以加些水。烤箱先預熱150℃，並且在裏面鋪一層油紙，為待會烤麥片做準備。然後拿出麥片和喜歡的堅果。將生麥片和喜歡的堅果混合均勻（也可以不加堅果），並且將步驟1的混合物加進來，一起攪拌均勻。倒進烤盤，設置150℃45...
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![藕夾的做法大全——藕夾子怎麼做藕夾肉的做法]( "藕夾的做法大全——藕夾子怎麼做藕夾肉的做法")
- 其實不是很多人知道藕夾肉的做法，那麼下面就為大家説一下製作方法吧。操作方法（01）將雞蛋打在適量的麪粉打中，然後再加入適量的清水，將三者混合進行攪拌，形成麪糊一樣的形狀。如圖。（02）將新鮮的蓮藕取出幾段，洗乾淨，建議多洗幾遍，備用。（03）洗好之後將蓮藕的皮去掉，放在旁邊備用。（04）拿...
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![爽脆可口的酸辣藕片怎麼做？]( "爽脆可口的酸辣藕片怎麼做？")
- 藕是秋季的養生菜之一，有利於滋養人的心肺，是上好的滋補佳珍，有良好的生津、清熱、補脾的作用；藕的做法也有很多種，可以燉湯、清炒、炸着吃、生食等，今天小編給大家分享的是怎麼樣做出爽脆可口的酸辣藕片，希望能夠幫助到大家。工具/材料蓮藕、酸辣椒適量、醋、葱葉或蒜葉、酸藠...
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![糖醋藕丁做法]( "糖醋藕丁做法")
- 美味糖醋藕丁做法，操作方法（01）蓮藕去皮切丁（02）藕丁焯水（03）老抽一勺（04）白醋兩勺（05）糖三勺（06）雞精一勺（07）鹽一勺（08）糖醋汁調好（09）澱粉調好（10）油熱加入藕丁翻炒，加入糖醋汁（11）加入水澱粉（12）加入葱花丁（13）出鍋...
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![酸辣秋葵蓮藕丁的做法]( "酸辣秋葵蓮藕丁的做法")
- 今天用自做的酸梅紫蘇辣椒醬搭配蓮藕、秋葵、青椒做成一道爽口好吃的家常菜，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料蓮藕100克，秋葵150克，青椒20克，蒜米適量，自做的酸梅紫蘇辣椒醬1勺，生抽1勺。操作方法首先把蓮藕去皮，然後切成小丁，秋葵去頭去尾然後切成一圈圈。青椒切成小丁，蒜...
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![怎樣區分粉藕和脆藕]( "怎樣區分粉藕和脆藕")
- 簡要回答粉藕和脆藕，有眾多的小夥伴傻傻的分不清。想要很好的區分，可以直接摸藕的表面，如果蓮藕摸起來一點都不光滑，而且有很嚴重的粗糙感，可以説明這是一個粉藕。相反如果摸起來表面比較光滑，那麼吃起來這就是一個非常脆的脆藕。其實在生活中想要區分粉藕和脆藕的話，也可以看顏...
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![美味脆爽的“香辣藕片”簡單易做，好吃的根本停不下來]( "美味脆爽的“香辣藕片”簡單易做，好吃的根本停不下來")
- 簡要回答蓮藕營養豐富，含膳食纖維高，補益氣血，增強免疫力，蓮藕烹飪的方式多種，煲湯、清炒、辣炒、肉炒、涼拌，還可以做零食，教大家做一個非常好吃的香辣藕片，簡單易做，好吃的根本停不下來。香辣藕片的用料如下:藕，鹽，雞精半勺醋，半勺生抽，一勺蠔油，一勺辣椒粉，三勺熟芝麻，食用油，兩勺糖，蒜...
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![怎樣做酸辣藕丁？]( "怎樣做酸辣藕丁？")
- 小貼士：1、蓮藕切成丁後要放在清水中浸泡，這樣炒出來的藕丁不會變色。2、挑蓮藕時最好選中間有9個小孔的，除了注意皮白、粗壯、帶清香外，蓮藕頂端的“鸚哥頭”也要越小越好。3、拿蓮藕來炒的話，要買中間節頭長的蓮藕；如是煲湯的話，就要選中間節小的那種。步驟/方法（01）蓮藕和胡蘿...
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![炒脆藕的家常做法]( "炒脆藕的家常做法")
- 新鮮的蓮藕非常脆嫩，藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。烹飪時加上青紅辣椒和葱花調味的同時，顏色也是更加的惹人喜愛。這道菜以清脆和素燴為主，油不宜多放。操作方法（01）準備好兩節藕、辣椒等...
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![好吃的蓮藕肉丁餅的做法]( "好吃的蓮藕肉丁餅的做法")
- 研究美食是我的愛好，今天用蓮藕和瘦肉切成小丁攪拌煎成小餅，煎出來的小餅香脆濃香非常好吃，下面分享它的做法給大家參考。工具/材料蓮藕150克，瘦肉150克，2小勺麪粉，1勺生抽，1勺料酒。操作方法首先把蓮藕去皮然後切成碎丁。瘦肉切成小丁，加適量的鹽、1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。...
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![藕丁怎麼炒好吃家常]( "藕丁怎麼炒好吃家常")
- 秋天是吃藕的季節。藕對於女孩子來説，更是一種好東西。畢竟有句老話叫：男不離韭，女不離藕，清炒藕丁（01）藕削皮，切成小丁塊，（02）紅、綠尖椒洗乾淨，切塊備用（03）起火燒開水，藕丁大火煮1分鐘，撈起來過冷水（04）另起油鍋，放入藕丁和紅綠尖椒丁、放入鹽、雞精翻炒至熟。酸辣藕丁（01）藕洗淨切成小丁...
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![蓮藕怎麼做好吃？涼拌脆藕]( "蓮藕怎麼做好吃？涼拌脆藕")
- 大家知道好吃的涼拌蓮藕是怎麼做的嗎？如何才能做出又脆又香甜的蓮藕呢？今天小編就給大家介紹一下。工具/材料蓮藕，辣椒，花椒油，味精，醋，香菜操作方法蓮藕去掉雜質，颳去外皮，用水清洗乾淨，備用在鍋中加水適量，放入蓮藕，然後小火慢慢的煮，煮到蓮藕五分熟時停火，將蓮藕撈出，瀝乾水分，放涼在...
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![怎樣做外脆裏鮮的酥炸藕盒]( "怎樣做外脆裏鮮的酥炸藕盒")
- 這個藕餅還是跟《快樂生活一點通》學的，然後自己稍微改了一下做法，藕我很喜歡吃的，記得以前曾經吃過一次糯米藕，就覺得實在是個很靈的菜菜啊，笛子同學以後超忙的，不能更新我好難受啊！步驟/方法（01）買回來的肉（肥瘦三七分），攪成肉餡。（02）加入葱薑末，打入半個雞蛋，加入適量生抽、鹽和香油，...
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![蓮藕有面藕和脆藕之分 掌握幾點 輕鬆辨別 香甜又新鮮]( "蓮藕有面藕和脆藕之分 掌握幾點 輕鬆辨別 香甜又新鮮")
- 簡要回答掂一掂重量、看外表、摸一摸、看孔洞。秋天是品嚐蓮藕美味的時節，但您是否知道如何分辨面藕和脆藕，教你一些小技巧，讓您輕鬆辨別蓮藕的不同類型，以及選購最美味的新鮮蓮藕。一、如何區分面藕和脆藕1.掂一掂重量：面藕含有更多澱粉，因此通常比脆藕重。輕重對比可幫助您區...
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妙知谷
