美味涼拌脆藕的做法
- 家常菜
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操作方法
(01)喜歡吃蓮藕,不管是煲湯、清炒、涼拌還是做成幹鍋都好吃。而且蓮藕的營養也很好,前幾天吃火鍋有點上火,所以今天就選擇涼拌了,連辣椒都沒有放也很好吃~~
(02)蓮藕切片後用清水淘掉澱粉後濾幹水分
(03)香葱切小節
(04)炒鍋燒適量水,水開後放蓮藕焯3分鐘後撈起來放涼水裏使其冷卻(真是抱歉,步驟我忘記拍了)
(05)撒葱花,放適量鹽、雞精、白糖、香醋、香油、生抽拌勻
(06)裝盤即可
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